设为首页 - 加入收藏

您的当前位置:首页 > 6万吨11°淡色啤酒发酵罐的设计

6万吨11°淡色啤酒发酵罐的设计

来源:8miu百度云文档 编辑:小木木 时间:2018-04-24 05:30

前 言

本设计为顺应近几年来啤酒工业飞速发展的需求,在啤酒工艺成熟的基 础上,同时体现了啤酒酿造的新工艺,为企业的开源节流提供了新的依据。 设计题目为年产 6万吨 11度淡色啤酒厂发酵罐设计,此啤酒的酿造方法 采用 70%的麦芽, 30%的大米,经过糊化,糖化,煮沸,过滤,冷却,发酵 而成。发酵设备采用圆筒体锥底发酵罐,发酵周期是 17天。本设计内容主要 包括物料衡算,热量衡算,冷耗衡算和设备选型的计算及重点设备选型及计 算。糖化方法采用双醪浸出糖化法,发酵方法采用下面发酵法。本设计的图 纸主要为发酵罐装配图。本文对啤酒生产线工艺设计中的关键部分—原料的 糊化、糖化、煮沸、麦汁过滤、啤酒过滤及其设备选型进行了粗略研究。对 发酵过程及其设备选型进行了较为详细的探讨。

关键词:啤酒工艺;设备选型;技术经济;发酵;糖化;发酵罐 .

1

推荐使用下列工具:

百度云搜索http://baiduyun.6miu.com

盘多多http://www.aiyoweia.com

百度云资源http://yun.8miu.com

8miu官方创办返利网,发米哥返利网,最高返券1000元!返券返到手抽筋!

发米哥返利网http://www.famige.com

发米人是8miu官方的网站建设,APP开发,微信小程序开发,京东天猫淘宝装修!

发米人http://www.famiren.com

发米友小说阅读网是8miu官方的小说阅读网

发米友http://www.famiyou.com

热门推荐

最新图文

Copyright © 2010-2017 Powered by 8miu百度云文档

Top