一种酱油酿造用晾晒设备的制作方法

1.本实用新型涉及酱油生产设备技术领域，更具体地说，本实用新型涉及一种酱油酿造用晾晒设备。


背景技术：

2.在制作酱油的过程中，需要将大豆浸泡，然后蒸煮、发酵，其中在发酵过程中由于各种微生物的不同酶系作用，原料中的各种有机物将会发生复杂的生物化学反应，从而形成酱油的多种成分。在成品酱油中氨基酸态氮约占总氮量的50％。酱油的滋味鲜美，具有独特的酱香，有助于促进食欲，它不仅能增加和改善食品的味道，还可以改变食品的色泽，此外酱油还具有防癌、抗癌的功效，因而受到广大人民群众的喜爱。
3.在目前的酱油制备过程中，酱油制曲后需要进行晾晒，晾晒过程中需要加盐并进行搅拌，若搅拌不均匀，则酱醅中容易滋生腐败细菌，从而使酱油失去鲜味，产生臭味，但是目前的晾晒过程中，一般通过人工进行搅拌，操作不便，费时费力。鉴于此，发明一种酱油酿造用晾晒设备很有必要。


技术实现要素：

4.为了克服现有技术的上述缺陷，本实用新型提供一种酱油酿造用晾晒设备，以解决上述背景技术中提出的在目前的酱油制备过程中，酱油制曲后需要进行晾晒，晾晒过程中需要加盐并进行搅拌，若搅拌不均匀，则酱醅中容易滋生腐败细菌，从而使酱油失去鲜味，产生臭味，且目前的晾晒过程中，一般通过人工进行搅拌，操作不便，费时费力的问题。
5.为了实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种酱油酿造用晾晒设备，包括底板和立柱，所述立柱设在底板的上方，所述底板的上表面左侧固定安装有l形支撑板，所述l形支撑板的上表面设有驱动电机，且l形支撑板的上表面开设有连接孔，所述l形支撑板的下侧设有搅拌轴，所述驱动电机的输出端轴穿过连接孔并和搅拌轴顶端对接，所述l形支撑板的下方设有三个储油箱，三个所述储油箱之间均通过两根立柱进行固定连接，且三个储油箱大小相同，三个所述储油箱均为中空结构，三个所述储油箱的内部上表面中间位置均固定安装有圆柱形套杆，三个所述圆柱形套杆内均活动连接有转动套杆，三个所述转动套杆的两侧均固定安装有四个搅拌叶片，三个所述转动套杆均与搅拌轴固定连接，所述底板的上表面中间位置固定安装有圆柱形的连接座，所述搅拌轴穿过三个转动套杆并和连接座通过轴承活动连接。
6.在一个优选地实施方式中，位于最上方的所述储油箱的顶端设有隔离网，且隔离网的直径和储油箱的直径相同，第一个所述储油箱和第二个储油箱之间、第二个储油箱和第三个储油箱之间均设有环形隔离罩，三个所述储油箱均采用透明玻璃制成。
7.在一个优选地实施方式中，位于最下方的所述储油箱的底部固定安装有四根支撑柱，所述储油箱和底板通过支撑柱固定连接。
8.在一个优选地实施方式中，所述l形支撑板的上表面右侧固定安装有电机支撑板，
所述驱动电机和电机支撑板通过螺栓固定连接。
9.在一个优选地实施方式中，所述l形支撑板的内部固定安装有三角支撑板，所述三角支撑板为中空结构。
10.在一个优选地实施方式中，所述底板的下表面四角处均固定安装有刹车万向轮。
11.在一个优选地实施方式中，三个所述储油箱的侧面均开设有出油口，三个所述出油口内均设有出油管，且三个出油管上均设有阀门。
12.与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
13.本实用新型通过设置驱动电机、搅拌轴、转动套杆、储油箱、圆柱形套杆和搅拌叶片，在酱油原料的晾晒过程中先启动驱动电机，驱动电机的输出端转轴转动，带动搅拌轴进行旋转，由于三个储油箱通过立柱实现固定连接，通过支撑柱和底板固定连接，转动套杆和圆柱形套杆活动连接，所述搅拌轴将会带动转动套杆进行转动，进而带动搅拌叶片进行转动，能够在酱油原料的晾晒过程中对酱油原料进行充分的搅拌，防止酱油原料中滋生腐败细菌，同时在储油箱上设置有隔离网和隔离罩，可以防止酱油原料在晾晒时灰尘进入，保证了酱油的质量；通过设置三组储油箱和搅拌叶片，大大提高了酱油原料晾晒的效率。
附图说明
14.为了更清楚的说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单的介绍，显而易见的，下面描述中的附图仅仅是本实用新型中记载的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，还可以根据这些附图获得其他的附图。
15.图1为本实用新型的整体结构示意图；
16.图2为本实用新型的局部结构示意图一；
17.图3为本实用新型的局部结构示意图二；
18.图4为本实用新型的局部结构正视图；
19.图5为本实用新型的局部结构后视图。
20.附图标记说明：
21.1、底板；2、l形支撑板；3、驱动电机；4、搅拌轴；5、储油箱；6、立柱；7、圆柱形套杆；8、转动套杆；9、搅拌叶片；10、连接座；11、隔离网；12、支撑柱；13、电机支撑板；14、三角支撑板；15、隔离罩；16、刹车万向轮；17、出油管；18、阀门。
具体实施方式
22.以下由特定的具体实施例说明本实用新型的实施方式，熟悉此技术的人士可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本实用新型的其他优点及功效，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
23.参照说明书附图1-5，该实施例的一种酱油酿造用晾晒设备，包括底板1和立柱6，所述立柱6设在底板1的上方，所述底板1的上表面左侧固定安装有l形支撑板2，所述l形支撑板2的上表面设有驱动电机3，且l形支撑板2的上表面开设有连接孔，所述l形支撑板2的下侧设有搅拌轴4，所述驱动电机3的输出端轴穿过连接孔并和搅拌轴4顶端对接，所述l形
支撑板2的下方设有三个储油箱5，三个所述储油箱5之间均通过两根立柱6进行固定连接，且三个储油箱5大小相同，三个所述储油箱5均为中空结构，三个所述储油箱5的内部上表面中间位置均固定安装有圆柱形套杆7，三个所述圆柱形套杆7内均活动连接有转动套杆8，三个所述转动套杆8的两侧均固定安装有四个搅拌叶片9，三个所述转动套杆8均与搅拌轴4固定连接，所述底板1的上表面中间位置固定安装有圆柱形的连接座10，所述搅拌轴4穿过三个转动套杆8并和连接座10通过轴承活动连接。
24.实施场景具体为：本实用新型在使用时，先启动驱动电机3，驱动电机3的输出端轴转动，带动搅拌轴4进行转动，由于三个储油箱5之间通过立柱6固定连接，同时圆柱形套杆7固定安装在储油箱5的内部，所述搅拌轴4将会带动转动套杆8和搅拌叶片9进行转动，从而在原料的晾晒过程中对原料进行充分的搅拌，可以有效防止原料中滋生腐败细菌。
25.参照说明书附图1、2、4和5，该实施例的一种酱油酿造用晾晒设备，位于最上方的所述储油箱5的顶端设有隔离网11，且隔离网11的直径和储油箱5的直径相同，可以较好的防止灰尘落入最上层的储油箱5中，第一个所述储油箱5和第二个储油箱5之间、第二个储油箱5和第三个储油箱5之间均设有环形隔离罩15，三个所述储油箱5均采用透明玻璃制成，保证三个储油箱5内存放的酱油原料都能够受到充足的光照。
26.位于最下方的所述储油箱5的底部固定安装有四根支撑柱12，四根支撑柱12保证了储油箱5的稳定性，同时将储油箱5进行固定，便于搅拌叶片9对酱油原料进行搅拌，所述储油箱5和底板1通过支撑柱12固定连接。
27.实施场景具体为：位于最上方的隔离网11可以防止灰尘落入最上方的储油箱5内，两个环形隔离罩15可以防止灰尘落入第二个储油箱5和第三个储油箱5中，保证了酱油的质量。
28.所述l形支撑板2的上表面右侧固定安装有电机支撑板13，所述驱动电机3和电机支撑板13通过螺栓固定连接，有效提高了驱动电机3在工作时的稳定性，防止驱动电机3在工作时发生晃动。
29.所述l形支撑板2的内部固定安装有三角支撑板14，所述三角支撑板14为中空结构，通过设置三角支撑板14，有效保证了l形支撑板2的稳定性，防止在驱动电机3工作时l形支撑板2发生折断，同时中空结构的l形支撑板2降低了本实用新型的整体重量。
30.所述底板1的下表面四角处均固定安装有刹车万向轮16，通过设置刹车万向轮16，便于实现本实用新型的移动，同时刹车万向轮16的轮胎上加工有花纹，增强了刹车万向轮16和底面之间的摩擦力，保证本实用新型在移动时的稳定性。
31.三个所述储油箱5的侧面均开设有出油口，三个所述出油口内均设有出油管17，且三个出油管17上均设有阀门18，待酱油原料晾晒完毕后将收集桶置于出油管17下方，即可将晾晒好的酱油原料收集。
32.最后应说明的几点是：首先，在本技术的描述中，需要说明的是，除非另有规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，可以是机械连接或电连接，也可以是两个元件内部的连通，可以是直接相连，“上”、“下”、“左”、“右”等仅用于表示相对位置关系，当被描述对象的绝对位置改变，则相对位置关系可能发生改变；
33.其次：本实用新型公开实施例附图中，只涉及到与本公开实施例涉及到的结构，其他结构可参考通常设计，在不冲突情况下，本实用新型同一实施例及不同实施例可以相互
组合；
34.最后：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

技术特征：
1.一种酱油酿造用晾晒设备，包括底板（1）和立柱（6），其特征在于：所述立柱（6）设在底板（1）的上方，所述底板（1）的上表面左侧固定安装有l形支撑板（2），所述l形支撑板（2）的上表面设有驱动电机（3），且l形支撑板（2）的上表面开设有连接孔，所述l形支撑板（2）的下侧设有搅拌轴（4），所述驱动电机（3）的输出端轴穿过连接孔并和搅拌轴（4）顶端对接，所述l形支撑板（2）的下方设有三个储油箱（5），三个所述储油箱（5）之间均通过两根立柱（6）进行固定连接，且三个储油箱（5）大小相同，三个所述储油箱（5）均为中空结构，三个所述储油箱（5）的内部上表面中间位置均固定安装有圆柱形套杆（7），三个所述圆柱形套杆（7）内均活动连接有转动套杆（8），三个所述转动套杆（8）的两侧均固定安装有四个搅拌叶片（9），三个所述转动套杆（8）均与搅拌轴（4）固定连接，所述底板（1）的上表面中间位置固定安装有圆柱形的连接座（10），所述搅拌轴（4）穿过三个转动套杆（8）并和连接座（10）通过轴承活动连接。2.根据权利要求1所述的一种酱油酿造用晾晒设备，其特征在于：位于最上方的所述储油箱（5）的顶端设有隔离网（11），且隔离网（11）的直径和储油箱（5）的直径相同，第一个所述储油箱（5）和第二个储油箱（5）之间、第二个储油箱（5）和第三个储油箱（5）之间均设有环形隔离罩（15），三个所述储油箱（5）均采用透明玻璃制成。3.根据权利要求2所述的一种酱油酿造用晾晒设备，其特征在于：位于最下方的所述储油箱（5）的底部固定安装有四根支撑柱（12），所述储油箱（5）和底板（1）通过支撑柱（12）固定连接。4.根据权利要求1所述的一种酱油酿造用晾晒设备，其特征在于：所述l形支撑板（2）的上表面右侧固定安装有电机支撑板（13），所述驱动电机（3）和电机支撑板（13）通过螺栓固定连接。5.根据权利要求1所述的一种酱油酿造用晾晒设备，其特征在于：所述l形支撑板（2）的内部固定安装有三角支撑板（14），所述三角支撑板（14）为中空结构。6.根据权利要求1所述的一种酱油酿造用晾晒设备，其特征在于：所述底板（1）的下表面四角处均固定安装有刹车万向轮（16）。7.根据权利要求1所述的一种酱油酿造用晾晒设备，其特征在于：三个所述储油箱（5）的侧面均开设有出油口，三个所述出油口内均设有出油管（17），且三个出油管（17）上均设有阀门（18）。

技术总结
本实用新型公开了一种酱油酿造用晾晒设备，具体涉及酱油生产设备技术领域，包括底板和立柱，所述底板的上表面左侧固定安装有L形支撑板，所述L形支撑板的上表面设有驱动电机，所述L形支撑板的下侧设有搅拌轴，所述L形支撑板的下方设有三个储油箱，三个所述储油箱的内部上表面中间位置均固定安装有圆柱形套杆，三个所述圆柱形套杆内均活动连接有转动套杆，三个所述转动套杆的两侧均固定安装有四个搅拌叶片，三个所述转动套杆均与搅拌轴固定连接。本实用新型通过设置三组储油箱和搅拌叶片，大大提高了酱油原料晾晒的效率，同时搅拌叶片对储油箱内的酱油进行搅拌，可以有效防止酱油在晾晒过程中滋生细菌，保证了酱油的质量。保证了酱油的质量。保证了酱油的质量。


技术研发人员：李刚 宋历文 杨树建
受保护的技术使用者：山东国新抱犊食品有限公司
技术研发日：2021.08.26
技术公布日：2022/1/28