一种植物蛋白产品加工用搅拌装置的制作方法

专利2025-06-09  19


本申请涉及蛋白产品加工,具体而言,涉及一种植物蛋白产品加工用搅拌装置。


背景技术:

1、植物蛋白食品因其“来源于植物”的特性,成为消费者基于个人健康、环境保护、动物保护等理念而选择的潮流生活方式。但是直接获取的植物蛋白,其口感单一,且风味与实际的肉类蛋白仍存在差异,接受度不足。

2、为了提高植物蛋白的接受度,现有技术中通过对植物蛋白原料进行加工和成分设计,以提升产品的营养价值,增加人们对蛋白产品的接受度,从形态、口味或营养上替代动物蛋白。

3、在加工过程中,由于需要将植物蛋白和各种添加料进行混合,常规的叶片转动搅拌机构,无法进行充分搅拌,难以确保产品品质。

4、鉴于此,本申请旨在提供一种植物蛋白产品加工用搅拌装置,以更好地解决上述技术问题。


技术实现思路

1、本申请实施例的目的在于提供一种植物蛋白产品加工用搅拌装置,其能够解决植物蛋白产品加工过程均匀搅拌的技术问题。

2、本申请实施例提供植物蛋白产品加工用搅拌装置,包括箱体、搅拌组件和喷吹组件,所述箱体设有进料槽和出料口,所述搅拌组件设有驱动结构和环形搅拌结构,所述环形搅拌结构设置于所述箱体内,所述环形搅拌结构上设有翻转板,所述驱动结构安装于所述箱体,并与所述环形搅拌结构连接,用于驱动所述环形搅拌结构转动,进行所述箱体内物料的搅拌翻转,所述喷吹组件与所述箱体连接,用于向所述箱体内喷吹物料。

3、进一步地,所述进料槽和所述出料口分别设为呈倾斜角度的溜槽。

4、进一步地,所述进料槽设置于所述箱体的顶端,所述出料口设置于所述箱体的底端,且所述箱体靠近所述进料槽的位置设有第一挡料板,所述箱体靠近所述出料口的位置设有第二挡料板。

5、进一步地,所述驱动结构设置为驱动电机,所述驱动电机通过传动柱与所述环形搅拌结构连接。

6、进一步地,所述翻转板设有多个,多个所述翻转板分别呈倾斜角度安装于所述环形搅拌结构,且多个所述翻转板的安装角度设为不同。

7、进一步地,所述喷吹组件设有喷吹管件和吹气结构,所述喷吹管件伸入所述箱体内,所述吹气结构与所述喷吹管件连接。

8、进一步地,所述喷吹管件伸入所述箱体内的一端,设有均分隔板。

9、本实用新型的有益效果:

10、本实用新型提供的植物蛋白产品加工用搅拌装置,包括箱体、搅拌组件和喷吹组件,所述箱体设有进料槽和出料口,所述搅拌组件设有驱动结构和环形搅拌结构,所述环形搅拌结构设置于所述箱体内,所述环形搅拌结构上设有翻转板,所述驱动结构安装于所述箱体,并与所述环形搅拌结构连接,用于驱动所述环形搅拌结构转动,进行所述箱体内物料的搅拌翻转,所述喷吹组件与所述箱体连接,用于向所述箱体内喷吹物料,本实用新型结构简单,设计合理,加工时,可以将植物蛋白原料从进料槽加入箱体内,通过搅拌组件进行搅拌翻转,并通过喷吹组件将各种添加料喷吹进入箱体,使得各种添加料均匀撒在植物蛋白的表面,保证加工出的植物蛋白食品的口感,提升产品品质。



技术特征:

1.一种植物蛋白产品加工用搅拌装置,其特征在于:包括箱体、搅拌组件和喷吹组件,所述箱体设有进料槽和出料口,所述搅拌组件设有驱动结构和环形搅拌结构,所述环形搅拌结构设置于所述箱体内,所述环形搅拌结构上设有翻转板,所述驱动结构安装于所述箱体,并与所述环形搅拌结构连接,用于驱动所述环形搅拌结构转动,进行所述箱体内物料的搅拌翻转,所述喷吹组件与所述箱体连接,用于向所述箱体内喷吹物料。

2.根据权利要求1所述的植物蛋白产品加工用搅拌装置,其特征在于:所述进料槽和所述出料口分别设为呈倾斜角度的溜槽。

3.根据权利要求2所述的植物蛋白产品加工用搅拌装置,其特征在于:所述进料槽设置于所述箱体的顶端,所述出料口设置于所述箱体的底端,且所述箱体靠近所述进料槽的位置设有第一挡料板,所述箱体靠近所述出料口的位置设有第二挡料板。

4.根据权利要求1所述的植物蛋白产品加工用搅拌装置,其特征在于:所述驱动结构设置为驱动电机,所述驱动电机通过传动柱与所述环形搅拌结构连接。

5.根据权利要求1所述的植物蛋白产品加工用搅拌装置,其特征在于:所述翻转板设有多个,多个所述翻转板分别呈倾斜角度安装于所述环形搅拌结构,且多个所述翻转板的安装角度设为不同。

6.根据权利要求1所述的植物蛋白产品加工用搅拌装置,其特征在于:所述喷吹组件设有喷吹管件和吹气结构,所述喷吹管件伸入所述箱体内,所述吹气结构与所述喷吹管件连接。

7.根据权利要求6所述的植物蛋白产品加工用搅拌装置,其特征在于:所述喷吹管件伸入所述箱体内的一端,设有均分隔板。


技术总结
本申请提供一种植物蛋白产品加工用搅拌装置,涉及蛋白产品加工技术领域,包括箱体、搅拌组件和喷吹组件,箱体设有进料槽和出料口,搅拌组件设有驱动结构和环形搅拌结构,环形搅拌结构设置于箱体内,环形搅拌结构上设有翻转板,驱动结构安装于箱体,并与环形搅拌结构连接,用于驱动环形搅拌结构转动,进行箱体内物料的搅拌翻转,喷吹组件与箱体连接,用于向箱体内喷吹物料,本技术结构简单,设计合理,加工时,可以将植物蛋白原料从进料槽加入箱体内,通过搅拌组件进行搅拌翻转,并通过喷吹组件将各种添加料喷吹进入箱体,使得各种添加料均匀撒在植物蛋白的表面,保证加工出的植物蛋白食品的口感,提升产品品质。

技术研发人员:韩高升,周菲
受保护的技术使用者:河南品正食品科技有限公司
技术研发日:20231009
技术公布日:2024/6/26
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