本发明涉及食品加工机械领域，具体是一种食材加工设备。
背景技术：
1、随着人们生活节奏的不断提高，对食品的加工要求越来越高，尤其是在一些人群集中的场合，更是需要一种具有多功能的食品加工储存设备；现有的厨房加工设备往往功能单一，且不具有储存食品的功能；此外，对于批量食品加工，现有的厨房加工设备往往采用层层叠放的餐盒，由于餐盒相互上下抵接，紧密叠放，上下两侧餐盒与中间位置的餐盒的受热顺序及加热时间不同，造成了食品的加工不均匀，影响了食品的口味和加工时间；此外，由于餐盒中装满食品，而餐盒强度有限，使用中会造成餐盒变形，影响餐食品质。
技术实现思路
1、为解决上述技术问题，本发明的目的是提供一种食材加工设备，包括壳体，所述壳体的内设置托盘，餐盒叠放在托盘内；所述托盘设置丝母孔，丝杠旋接在所述丝母孔内；丝杠的上端与步进电机的输出端通过齿轮连接；托盘还设置导向孔，导向孔套装在导向杆外侧，导向杆的上下两端分别固定在壳体的上下两端；所述壳体上端还设置出仓门，所述出仓门的下端与固定在壳体上部外侧的气缸的活塞端连接；所述壳体内壁竖直方向设置蒸汽喷管；壳体的下端设置加热棒；壳体内侧还设置与蒸发器连接的制冷传导板；所述蒸发器与外部的压缩机连接；所述蒸汽喷管与外部热气源连接；
2、所述餐盒包括盒体和盒盖，所述盒体的下端设置蒸汽通道，所述盒盖设置通孔，通孔上设置排气阀；上下两层餐盒翻转180°叠放，所述下层餐盒的排气阀的位置与上层餐盒的蒸汽通道的位置对应。
3、为防止丝杠的晃动，所述丝杠的上下两端设置压力轴承，所述压力轴承固定在壳体的上下两端。
4、壳体上端还设置限位开关，所述限位开关的下端还设置位置感应器。
5、所述步进电机的输出端与小齿轮连接，小齿轮与大齿轮啮合，大齿轮固定在丝杠的上端。
6、所述壳体的外侧壁设置电气控制板，电气控制板内设置单片机及显示器；所述步进电机、位置感应器及壳体内的温度传感器均与单片机连接。
7、所述通孔为多个，在每个食品存放区域设置两个，一个排汽泄压防止餐盒膨胀，一个进气防止餐盒真空收缩。
8、本发明的优点是：可以存放多层餐食；在非就餐时间，设备具有冷藏保鲜功能；需要就餐时，通过单片机，可实现预定提前启动蒸汽加热功能；餐食蒸完成后，加热棒进入保温功能；由于设置了蒸汽通道，且蒸汽通道与下层的盒盖的具有排气阀的通孔对应，因此，每层餐盒均具有透气性，使得蒸汽加工时，每层餐盒均匀受热，保证了食品的口味一致；此外，餐盒相互呈180度叠放，蒸汽通道具有加强筋的作用，保证了餐盒受力时不会变形，保证了餐盒的使用寿命。
1.一种食材加工设备，包括壳体，其特征在于：所述壳体的内设置托盘，餐盒叠放在托盘内；所述托盘设置丝母孔，丝杠旋接在所述丝母孔内；丝杠的上端与步进电机的输出端通过齿轮连接；托盘还设置导向孔，导向孔套装在导向杆外侧，导向杆的上下两端分别固定在壳体的上下两端；所述壳体上端还设置出仓门，所述出仓门的下端与固定在壳体上部外侧的气缸活塞端连接；所述壳体内壁竖直方向设置蒸汽喷管；壳体的下端设置加热棒；壳体内侧还设置与蒸发器连接的制冷传导板；所述蒸发器与外部的压缩机连接；所述蒸汽喷管与外部热蒸气源连接；
2.根据权利要求1所述的食材加工设备，其特征在于：为防止丝杠的晃动，所述丝杠的上下两端设置压力轴承，所述压力轴承固定在壳体的上下两端。
3.根据权利要求1所述的食材加工设备，其特征在于：壳体上端还设置限位开关，所述限位开关的下端还设置位置感应器。
4.根据权利要求1所述的食材加工设备，其特征在于：所述步进电机的输出端与小齿轮连接，小齿轮与大齿轮啮合，大齿轮固定在丝杠的上端。
5.根据权利要求1所述的食材加工设备，其特征在于：所述壳体的外侧壁设置电气控制板，电气控制板内设置单片机及显示器；所述步进电机、位置感应器及壳体内的温度传感器均与单片机连接。
6.根据权利要求1所述的食材加工设备，其特征在于：所述通孔为多个，在每个食品存放区域设置两个；一个通孔粘贴排气阀，另一个通孔粘贴进气阀。
