本实用新型涉及烤箱技术领域，具体地说是一种高效红外燃气烤箱。
背景技术：
燃气烤箱是指通过点燃可燃气和空气的混合气体来对食品进行加热的设备，传统的燃气烤箱通常在烘烤室内直接点火，火焰产生的热量直接作用于食品上，同时，为了提高烘烤效率，专利号cn103876645、燃气烤箱在烤箱的内部设置上下两个燃烧器，这样的设计虽然提高了烘烤效率，但是烤箱内的温度无法进行精准控制，食品中被火头烘烤的部位容易被烤糊。
技术实现要素：
本实用新型的技术任务是解决现有技术的不足，提供一种高效红外燃气烤箱。
本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：
本设计的核心思想是，在燃气烤箱的两侧设计圆饼型的燃烧室，燃烧室内安装圆环型的旋流器。工作时利用风机抽吸燃烧室内的空气使得燃烧器内产生负压，在负压的作用下，从喷嘴中喷出的可燃气沿着燃烧室半径向外扩散并与通过进气阀进来的空气充分混合，由于喷嘴的喷射轴线和旋流器的开口角度错开，混合可燃气受到旋流器的阻挡作用在发生翻滚并被点燃，翻滚的火头在负压的作用下从旋流器缺口冲出进入热管，同时，热管密集的布置在烤箱的背部，燃烧室产生的高温烟气能够通过热管继续向烘烤室提供热量。
一种高效红外燃气烤箱，包括燃烧室，燃烧室为圆饼型腔体，腔体中心安装喷头，喷头上有喷嘴和导流锥，喷嘴等角度的安装在喷头的圆周面上，燃烧室内部安装旋流器，旋流器为圆环形，圆环高度等于燃烧室内腔体的厚度，旋流器侧壁上加工旋流口，旋流口等角度的分布在旋流器上且开口位置与喷嘴的位置错开30度，燃烧室端面上等角度的安装热管，热管往一侧折弯后向烘烤室的后壁延伸；热管与排风室连接，排风室上安装风机，喷头通过燃气管与外部气源连接，旋流器内部构成第一旋流室，燃烧室和旋流器之间的腔体构成第二旋流室。
燃烧室的一侧有稳压室，稳压室为锥形腔体，腔体的一端安装空滤，燃烧室和稳压室之间有进气阀和点火器，进气阀为耐高温单向阀，点火器为电子点火器，稳压室的端面上安装空滤。
燃烧室的外部有保温层，燃烧室的内部有辐射隔板，辐射隔板合围成烘烤室。
本实用新型的一种高效红外燃气烤箱，现有技术相比所产生的有益效果是：
1)风机产生负压在燃烧室内增强了火舌的长度和加热面积，同时利用喷嘴和旋流器开口错开布置的手段，使得燃烧室内混合可燃气产生翻滚，使得可燃气能够与空气进行充分的混合和燃烧，提高了烤箱的烘烤效率。
2)在燃烧室侧壁设计的预热腔体能够对外部的冷空气进行充分的预热，同时位于烤箱背部的热管能过通过辐射隔板将高温尾气中的热量辐射到烘烤室，进一步提高了烘烤质量。
附图说明
图1是本实用新型结构主视剖面图；
图2是本实用新型结构左视剖面图；
图3是本实用新型结构俯视剖面图；
图中各标号表示：
1、燃烧室，2、旋流器，201、旋流口，3、稳压室，4、空滤，5、进气阀，6、喷头，601、喷嘴，602、导流锥，7、热管，8、排风室，9、燃气管,10、排气口，11、风机，12、辐射隔板，13、第一旋流室，14、第二旋流室，15、保温层，16、烘烤室，17、点火器
具体实施方式
结合附图对本实用新型的实施例进行说明。
一种高效红外燃气烤箱，包括燃烧室1，燃烧室1为圆饼型腔体，腔体中心安装喷头6，喷头6上有喷嘴601和导流锥602，喷嘴601等角度的安装在喷头6的圆周面上，燃烧室1内部安装旋流器2，旋流器2为圆环形，圆环高度等于燃烧室1内腔体的厚度，旋流器2侧壁上加工旋流口201，旋流口201等角度的分布在旋流器2上且开口位置与喷嘴601的位置错开30度，燃烧室1端面上等角度的安装热管7，热管7往一侧折弯后向烘烤室16的后壁延伸；热管7与排风室8连接，排风室8上安装风机11，喷头6通过燃气管9与外部气源连接，旋流器2内部构成第一旋流室13，燃烧室1和旋流器2之间的腔体构成第二旋流室14。
作为本实用新型的第一实施例，为了提高散热效率，热管7加工成扁平状结构，保温层15外部有金属壳体。
作为本实用新型的第一实施例，燃烧室1的圆饼形机构由两种材质组合而成，靠近烤箱外侧的部分由导热性差的陶瓷材料制成，靠近烘烤室的部分有导热性强的合金材料制成，陶瓷材料和合金材料之间通过法兰连接。
作为本实用新型的第一实施例，在燃烧的过程中，燃烧室1中第二旋流室14的温度高于第一旋流室13，第一旋流室13的温度高于热管温度，烘烤室16内底部安装电动旋转托盘来实现食物的均匀烘烤。
燃烧室1的一侧有稳压室3，稳压室3为锥形腔体，腔体的一端安装空滤4，燃烧室1和稳压室3之间有进气阀5和点火器17，进气阀5为耐高温单向阀，点火器17为电子点火器，稳压室3的端面上安装空滤4。
作为本实用新型的第一实施例，进气阀5为单向阀，是整个烤箱电控系统的重要一环，单向阀的开合予度与燃气管9的燃气流量相关联并通过外部旋钮统一控制。
燃烧室1的外部有保温层15，燃烧室1的内部有辐射隔板12，辐射隔板12合围成烘烤室16。
作为本实用新型的第一实施例，安装时，烤箱左右两侧辐射隔板12的内衬紧贴燃烧室1的内侧，烤箱后部辐射隔板12的内衬紧贴热管。
应当说明的是，以上内容仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对本实用新型保护范围的限制，尽管该具体实施方式部分对本实用新型作了详细地说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本实用新型的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本实用新型技术方案的实质和范围。
1.一种高效红外燃气烤箱，其特征在于，包括燃烧室（1），所述燃烧室（1）为圆形腔体结构，腔体中心安装喷头（6），所述喷头（6）上有喷嘴（601）和导流锥（602），所述喷嘴（601）等角度的安装在喷头（6）的圆周面上，所述燃烧室（1）内部安装旋流器（2），所述旋流器（2）为圆环形，圆环高度等于所述燃烧室（1）内腔体的厚度，所述旋流器（2）侧壁上加工旋流口（201），所述旋流口（201）等角度的分布在所述旋流器（2）上且开口位置与所述喷嘴（601）的位置错开30度，所述燃烧室（1）端面上等角度的安装热管（7），所述热管（7）往一侧折弯后向烘烤室（16）的后壁延伸；所述热管（7）与排风室（8）连接，所述排风室（8）上安装风机（11），所述喷头（6）通过燃气管（9）与外部气源连接，所述旋流器（2）内部构成第一旋流室（13），所述燃烧室（1）和旋流器（2）之间的腔体构成第二旋流室（14）。
2.根据权利要求1所述的一种高效红外燃气烤箱，其特征在于，所述燃烧室（1）的一侧有稳压室（3），所述稳压室（3）为锥形腔体，腔体的一端安装空滤（4），所述燃烧室（1）和稳压室（3）之间有进气阀（5）和点火器（17），所述进气阀（5）为耐高温单向阀，所述点火器（17）为电子点火器，所述稳压室（3）的端面上安装空滤（4）。
3.根据权利要求1所述的一种高效红外燃气烤箱，其特征在于，所述燃烧室（1）的外部有保温层（15），所述燃烧室（1）的内部有辐射隔板（12），所述辐射隔板（12）合围成烘烤室（16）。
技术总结