无菌动物的配方乳及其制备方法与流程

1.本发明涉及动物配方乳的技术领域，具体涉及一种无菌动物的配方乳及 其制备方法。


背景技术：

2.无菌动物是指在隔离系统饲育的，经检测体内外不可检出的任何微生物 和寄生虫的动物，这类动物是在无菌条件下人工剖宫产获得的子代动物，再 放在无菌隔离系统内用人工喂乳或无菌“奶妈”动物代乳饲育而成。目前， 无菌动物主要应用于基础医学尤其免疫、肠道微生态的研究，为疾病治疗方 法、药物开发提供新的研究方向。无菌动物目前主要是以大小鼠为主，其制 备方法有无菌剖腹产和无菌胚胎移植，前期均需要使用人工配方乳喂乳存活， 目前制备无菌大小鼠的存活率普遍偏低，除了部分喂乳方式的技术差异，在 人工配方乳上也有很大的区别。部分配方乳为了容易灭菌但是配方极其简单， 这种单一营养成分构成的配方乳应用于无菌鼠的人工喂乳过程中往往导致无 菌鼠的存活率偏低，且容易后天营养不良。


技术实现要素：

3.本发明的主要目的是提供一种无菌动物的配方乳及其制备方法，旨在解 决现有的无菌动物的配方乳的配方极其简单导致无菌动物存活率偏低的问 题。
4.为实现上述目的，本发明提出的一种无菌动物的配方乳的制备方法，包 括以下步骤：
5.s1、将10～15重量份的婴儿奶粉、4～6重量份的羊奶和9～11重量份的淡 奶油加入纯化水中，得到奶粉溶液；
6.s2、将2～3重量份的抗菌剂用纯化水制备成抗菌剂溶液；将2～3重量份 的壳聚糖溶解在盐酸溶液中，并调节ph值至弱酸性，将2～3重量份的明胶溶 于纯化水中制备成明胶溶液，将壳聚糖溶液和明胶溶液混合，加入0.2～0.4g 乳化剂，得到壳聚糖明胶混合乳液，将所述抗菌剂溶液逐滴滴入所述壳聚糖 明胶混合乳液中，连续搅拌直至湿胶囊充分形成，过滤，将湿胶囊冲洗，最 终获得抗菌剂微胶囊，并添加至所述奶粉溶液；
7.s3、待充分溶解后灭菌，在无菌环境下向所述奶粉溶液添加0.1～0.2体积 份的b族复合维生素的针剂；
8.s4、将0.1～0.2重量份的环糊精溶于水中得到环糊精溶液，将所述奶粉溶 液添加至所述环糊精溶液，量取得到100体积份的配方乳；其中，1重量份与 1体积份的比值为1g/ml。
9.优选地，所述抗菌剂为天然植物抗菌剂，其中，天然植物包括蓝靛忍冬、 豆蔻、肉桂、百里香、贯叶连翘、甘草、迷迭香中的任意一种或几种的混合。
10.优选地，所述抗菌剂的制备方法包括以下步骤：
11.将10～20重量份的所述天然植物置于水中加热得到植物提取液；
12.向所述植物提取液中加入1～2重量份的纳米二氧化钛或纳米氧化铝， 20～40℃加热搅拌1～2h，再加入1～2重量份的纤维素、半纤维素、木素或单宁， 并搅拌至有絮凝物生成；
13.静置后沉淀，将过滤物干燥得到所述抗菌剂。
14.优选地，所述步骤s2还包括以下步骤：将2～3重量份的益生菌用生理盐 水制备成菌悬液，将2～3重量份的壳聚糖溶解在盐酸溶液中，并调节ph值至 弱酸性，得到壳聚糖溶液并搅拌，将所述菌悬液逐滴滴入所述壳聚糖溶液中， 连续搅拌直至湿胶囊充分形成，过滤，将湿胶囊冲洗，最终获得益生菌微胶 囊；将所述益生菌微胶囊添加至所述奶粉溶液。
15.优选地，所述步骤s2中的生理盐水的体积份为10～20，浓度为0.8％～1％； 所述盐酸溶液的浓度为0.8～1.2mol/l，体积份为20～50。
16.优选地，所述步骤s2中将所述奶粉溶液添加至所述环糊精溶液，量取得 到100体积份的配方乳的步骤包括：将所述奶粉溶液逐滴滴入所述环糊精溶 液中并进行超声，超声温度为20～30℃；滴加完成后继续超声30～60min。
17.优选地，所述步骤s2中连续搅拌的时间为至少1h，所述将湿胶囊冲洗的 具体步骤为：用灭菌的生理盐水将所述湿胶囊冲洗3～5次。
18.优选地，所述灭菌采用脉动真空灭菌器进行高压灭菌，所述真空灭菌器 的温度设置为120～125℃，所述真空灭菌器的工作压力为0.1～0.25mpa，所述 高压灭菌的时间为10～30min。
19.优选地，所述灭菌采用辐照灭菌的方式，所述辐照灭菌采用co
‑
γ射线、 x射线或者电子束射线，所述辐照灭菌的电离辐射吸收剂量为3～6kgy，所述 辐照灭菌的时间为1～5min。
20.此外，本发明还提供了一种无菌动物的配方乳，采用如上所述的制备方 法制备得到。
21.本发明技术方案中，采用抗菌剂作为芯材，壳聚糖和明胶作为壁材，抗 菌剂被包埋在壳聚糖
‑
明胶的壁材中，制得抗菌剂微胶囊，然后加入奶粉溶液 中，抗菌剂微胶囊具有释缓效果，增加了抗菌剂的有效期，使得本发明的配 方乳易保存和灭菌，且壁材壳聚糖本身也是一种天然的抗菌剂，进一步增强 了抗菌效果，具有协同做用。且在无菌环境下向所述奶粉溶液添加b族复合 维生素的针剂；将环糊精溶于水中得到环糊精溶液，将所述奶粉溶液添加至 所述环糊精溶液，得到100体积份的配方乳，b族复合维生素可进入环糊精 内腔，形成包合物，可以增加营养成分的溶解性，使得原料混合更均匀，并 且避免b族复合维生素受环境影响，进一步提高了本发明配方乳的营养效果。 总的来说，本发明的配方乳的原料易得且成本低，且配方乳的营养成分充足， 在经过灭菌后仍能满足无菌动物健康成长的需求，配方乳易于配制、保存和 灭菌，能保证剖腹产的无菌动物不会因人工灭菌不彻底而造成污染，必须的 微量元素灭菌后能很好的保留。
具体实施方式
22.现在将详细描述本发明的各种示例性实施例。应注意到：除非另外具体 说明，否则在这些实施例中阐述的部件和步骤的相对布置、数字表达式和数 值不限制本发明的范围。
23.对于相关领域普通技术人员已知的技术、方法和设备可能不作详细讨论， 但在适当情况下，所述技术、方法和设备应当被视为说明书的一部分。在这 里示出和讨论的所有例子中，任何具体值应被解释为仅仅是示例性的，而不 是作为限制。因此，示例性实施例的其它例子可以具有不同的值。
24.本发明提出一种无菌动物的配方乳的制备方法，包括以下步骤：
25.s1、将10～15重量份的婴儿奶粉、4～6重量份的羊奶和9～11重量份的淡 奶油加入纯化水中，得到奶粉溶液；
26.s2、将2～3重量份的抗菌剂用纯化水制备成抗菌剂溶液；将2～3重量份 的壳聚糖溶解在盐酸溶液中，并调节ph值至弱酸性，将2～3重量份的明胶溶 于纯化水中制备成明胶溶液，将壳聚糖溶液和明胶溶液混合，加入0.2～0.4g 乳化剂，得到壳聚糖明胶混合乳液，将抗菌剂溶液逐滴滴入壳聚糖明胶混合 乳液中，连续搅拌直至湿胶囊充分形成，过滤，将湿胶囊冲洗，最终获得抗 菌剂微胶囊，并添加至奶粉溶液；
27.s3、待充分溶解后灭菌，在无菌环境下向奶粉溶液添加0.1～0.2体积份的 b族复合维生素的针剂；
28.s4、将0.1～0.2重量份的环糊精溶于水中得到环糊精溶液，将所述奶粉溶 液添加至所述环糊精溶液，量取得到100体积份的配方乳；其中，1重量份与 1体积份的比值为1g/ml。
29.现有的无菌动物的配方乳不易保存和灭菌，或者配方成分过于简单，灭 菌后营养成分的保留不好控制，缺乏必须的微量元素，小鼠容易造成营养不 良的情况，不利于后续保种和繁育。本发明的配方乳的原料包括婴儿奶粉、 羊奶、淡耐油、抗菌剂微胶囊、b族复合维生素和环糊精。其中，壳聚糖又 称脱乙酰甲壳素，是由自然界广泛存在的甲壳素经过脱乙酰作用得到的，壳 聚糖是天然高分子材料，生物相容性好，无毒副作用，具有活泼的羟基和氨 基，它们具有较强的化学反应能力，且具有抑菌作用。明胶由动物皮肤、骨、 肌膜、肌魅等结缔组织中的胶原部分降解而成为白色或淡黄色、半透明、微 带光泽的薄片或粉粒；是一种无色无味，无挥发性、透明坚硬的非晶体物质。 b族复合维生素为复方制剂，含有维生素b1、维生素b2、维生素b6、烟酰 胺、泛酸钙。b族复合维生素参与机体新陈代谢过程，为体内多种代谢环节 所必需的辅酶和提供阻止呼吸的重要辅酶原料，烟酰胺为辅酶ⅰ及ⅱ的组成 成分，参与生物氧化，起递氧作用。维生素b6在体内与atp生成具有生理 活性的物质，为多种酶的辅基，参与氨基酸及脂肪的代谢。泛酸钙为辅酶a 前体，参与糖、脂肪、蛋白质代谢，在代谢中起传递酰基作用。壳聚糖和明 胶作为壁材，抗菌剂被包埋在壳聚糖
‑
明胶的壁材中，制得抗菌剂微胶囊，然 后加入奶粉溶液中，抗菌剂微胶囊具有释缓效果，增加了抗菌剂的有效期， 使得本发明的配方乳易保存和灭菌，且壁材壳聚糖本身也是一种天然的抗菌 剂，进一步增强了抗菌效果，具有协同做用。且在无菌环境下向所述奶粉溶 液添加b族复合维生素的针剂，将0.1～0.2重量份的环糊精溶于水中得到环糊 精溶液，将上述奶粉溶液逐滴滴入所述环糊精溶液中并进行超声(超声温度 为20～30℃)，在滴加完成后继续超声30～60min，将混合溶液过滤，量取得 到100体积份改进后的配方乳，最后再次进行灭菌。b族复合维生素可进入 环糊精内腔，形成包合物，可以增加营养成分的溶解性，使得原料混合更均 匀，并且避免b族复合维生素受环境影响，进一步提高了本发明配方乳的营 养效果。环糊精的外缘亲水而内腔疏水，因而它能像酶一样提供一个疏水的 结合部位，作为主体包
络各种适当的客体，如有机分子、无机离子以及气体 分子等。环糊精的内腔疏水而外部亲水的特性使其可依据范德华力、疏水相 互作用力、主客体分子间的匹配作用等与许多有机和无机分子形成包合物。 而b族复合维生素可进入环糊精内腔，形成包合物，可以增加营养成分的溶 解性，使得原料混合更均匀，避免b族复合维生素受环境影响，即使经过后 期灭菌，营养成分也不易损失。环糊精可以为β
‑
环糊精、γ
‑
环糊精、羟丙基
ꢀ‑
β
‑
环糊精、羟乙基
‑
β
‑
环糊精或者甲基
‑
β
‑
环糊精。除了用超声法制备环糊 精包合物，还可以用溶液搅拌法或者研磨法制备。例如在搅拌状态下将混合 汁缓慢滴入环糊精溶液中，室温搅拌1h，过夜，抽滤并用少量无水乙醇洗涤 饱和物沉淀，真空干燥得到包合物。或者将环糊精溶液和混合汁混合后，充 分研磨1h，减压抽滤，将滤饼在50℃烤箱下干燥至恒重，即得包合物。但是 溶液搅拌法和研磨法包埋效果不是很好，相比较下，超声波在液体中传播时， 能够产生能量的激化和突发，即超声“空话效应”，它可以释放巨大的能量， 形成冲击波，代替搅拌作用而对产品进行包埋，超声法包埋效果更好、时间 短、易控制且操作方便。本发明配方乳的营养成分充足，在经过灭菌后仍能 满足无菌动物健康成长的需求，且配方乳的成分易于保存和灭菌，能保证剖 腹产的无菌动物不会因人工乳灭菌不彻底造成污染，必须的微量元素灭菌后 能很好的保留。本发明的配方乳便于购买和来源替代，且口感和浓度适宜， 使得人工哺乳更容易进行，灭菌简单、效果好，解决了复杂配方各物品灭菌 困难的问题，极大的降低了人工乳灭菌不彻底造成污染的风险。
30.优选地，无菌动物的配方乳包括以下原料：13重量份的婴儿奶粉，5重 量份的羊奶，10重量份的淡奶油，0.2重量份的抗菌剂微胶囊、0.1体积份的 b族复合维生素和0.1重量份的环糊精。按照以上比例得到的配方乳的口感和 浓度最佳，避免了浓度太大增加人工哺乳的难度，无菌大小鼠容易呛死的问 题。
31.具体地，抗菌剂为天然植物抗菌剂，其中，天然植物包括蓝靛忍冬、豆 蔻、肉桂、百里香、贯叶连翘、甘草、迷迭香中的任意一种或几种的混合。 上述天然植物具有抗菌有效成分。抗菌剂的制备方法包括以下步骤：将10～20 重量份的天然植物置于水中加热得到植物提取液；向植物提取液中加入1～2 重量份的纳米二氧化钛或纳米氧化铝，20～40℃加热搅拌1～2h，纳米二氧化钛 或纳米氧化铝作为吸附剂，纳米材料由于具有很大的比表面积，因此具有较 强的吸附能力，可以有效吸附抗菌活性成分；再加入1～2重量份的纤维素、 半纤维素、木素或单宁，并搅拌至有絮凝物生成；静置后沉淀，将过滤物干 燥得到所述抗菌剂。由于纳米粉体粒径很小重量很轻，因此吸附有活性抗菌 成分的纳米粉体材料会悬浮在液体介质中无法沉淀下来，纤维素、半纤维素、 木素或单宁作为絮凝剂的加入，可以在液体介质中形成一个巨大的网络将纳 米粉体包裹进而絮凝沉淀下来。在吸附剂和絮凝剂的共同作用下，天然植物 中的抗菌有效成分可以被提取出来。
32.进一步地，步骤s2还包括以下步骤：将2～3重量份的益生菌用10～20体 积份的生理盐水(浓度为0.8％～1％)制备成菌悬液，将2～3重量份的壳聚糖 溶解在体积份为20～50的盐酸溶液(浓度为0.8～1.2mol/l)中，并调节ph值 至弱酸性，得到壳聚糖溶液并搅拌，将菌悬液逐滴滴入所述壳聚糖溶液中， 连续搅拌直至湿胶囊充分形成，过滤，将湿胶囊冲洗，最终获得益生菌微胶 囊；将益生菌微胶囊添加至奶粉溶液。无菌小鼠由于经过灭菌处理，导致无 菌小鼠肠道内的益生菌也被去除掉，导致小鼠的免疫低下，影响了无菌小鼠 的存活率。本实施例利用壳聚糖为壁材，益生菌为芯材，制备益生菌微胶囊， 将益生菌包埋在
壳聚糖壁材中，使得益生菌在抵抗外界不良环境的能力方面 得到了增强，即使进行灭菌处理，也能提高益生菌菌体在肠道中的存活率。
33.在一实施例中，采用脉动真空灭菌器进行高压灭菌，原理是利用饱和蒸 汽在冷凝时释放出大量潜热的物理特性，使待灭菌的物品处于高温和潮湿的 状态，经过一段时间的保温从而达到灭菌的目的，利用的是高温饱和蒸汽穿 透力强的特性。其中，真空灭菌器的温度设置为120～125℃，真空灭菌器的工 作压力为0.1～0.25mpa，高压灭菌的时间为10～30min。配制时先用温的纯化 水将称量好的奶粉、淡奶油充分溶解后，加入抗菌剂溶液后进行高压灭菌， 灭菌结束后在无菌环境下添加维生素针剂，再将奶粉溶液添加至环糊精溶液， 每次配制的配方乳按实际使用需求配制，不易配制过多放置使用。
34.在另一实施例中，采用辐照灭菌的方式进行灭菌，辐照灭菌是利用电离 辐射产生的电磁波杀死大多数物质上的微生物的一种有效方法，本实施例的 辐照灭菌采用co
‑
γ射线、x射线或者电子束射线，辐照灭菌的电离辐射吸收 剂量为3～6kgy，它们都能通过特定的方式控制微生物生长或杀死微生物，电 子射线主要由电子加速器中获得，χ
‑
射线由χ
‑
射线发生器产生，γ
‑
射线主 要由放射性同位素获得，常用的放射线同位素有60co和137cs。其中，辐照 灭菌的时间为1～5min。辐照灭菌相对于高压灭菌，避免了高温高压对营养物 质的破坏，制备得到的配方乳的营养成分更充足。
35.此外，本发明还提供了一种无菌动物的配方乳，采用如上所述的制备方 法制备得到。
36.下面以两个具体的实施例详细描述本发明的无菌动物的配方乳。值得理 解的是，下面描述仅是示例性的，而不是对本申请的具体限制。
37.实施例1
38.将13g婴儿奶粉、5g羊奶和10g淡奶油加入60ml的纯化水中，待充分 溶解后得到奶粉溶液；将10g的豆蔻置于水中加热得到植物提取液，向植物 提取液中加入1g纳米二氧化钛，20℃的温度下加热搅拌1h，加入1g单宁， 并搅拌至有絮凝物生成，静置后沉淀，将过滤物干燥得到抗菌剂，将2g抗菌 剂用20ml的纯化水制备成抗菌剂溶液，将2g壳聚糖溶解在20ml、浓度为 0.8mol/l的盐酸溶液中，并调节ph值至6，将2g明胶溶于20ml纯化水中制 备成明胶溶液，将壳聚糖溶液和明胶溶液混合，加入0.2g脂肪酸皂(乳化剂)， 搅拌乳化10～20min，得到壳聚糖明胶混合乳液，将10ml抗菌剂溶液逐滴滴 入壳聚糖明胶溶液中，连续搅拌1h，用灭菌的生理盐水将湿胶囊冲洗3次， 获得抗菌剂微胶囊，并添加至奶粉溶液，待充分溶解后，采用新华医疗的bist 脉动真空灭菌器进行高压灭菌20min，温度设置为121℃，额定工作压力为0.1mpa，在无菌隔离室添加0.1ml的b族复合维生素的针剂，将0.1g的环糊 精溶于水中得到环糊精溶液，将上述100ml的奶粉溶液逐滴滴入环糊精溶液 中并超声10min，在滴加完成后继续超声10min，将混合溶液过滤，量取得到 100ml改进后的配方乳，再次采用辐照灭菌设备通过电子束射线进行辐照灭 菌5min，电离辐射吸收剂量为5kgy。
39.实施例2
40.将13g婴儿奶粉、5g羊奶和10g淡奶油加入60ml的纯化水中，待充分 溶解后，得到奶粉溶液；将20g的蓝靛忍冬置于水中加热得到植物提取液， 向植物提取液中加入2g纳米氧化铝，40℃的温度下加热搅拌2h，加入2g木 素，并搅拌至有絮凝物生成，静置后沉淀，将过滤物干燥得到抗菌剂，将3g 抗菌剂用30ml的纯化水制备成抗菌剂溶液，将3g壳聚糖溶解
在20ml、浓 度为0.8mol/l的盐酸溶液中，并调节ph值至6，将2g明胶溶于20ml纯化 水中制备成明胶溶液，将壳聚糖溶液和明胶溶液混合，加入0.4g脂肪酸皂(乳 化剂)，搅拌乳化20min，得到壳聚糖明胶混合乳液，将10ml抗菌剂溶液逐 滴滴入壳聚糖明胶溶液中，连续搅拌1.5h，用灭菌的生理盐水将湿胶囊冲洗5 次，获得抗菌剂微胶囊，并添加至奶粉溶液，待充分溶解后，采用辐照灭菌 设备通过电子束射线进行辐照灭菌5min，电离辐射吸收剂量为5kgy，在无 菌隔离室添加0.1ml的b族复合维生素的针剂，将0.2g的环糊精溶于水中得 到环糊精溶液，将上述100ml的奶粉溶液逐滴滴入环糊精溶液中并超声 10min，在滴加完成后继续超声10min，将混合溶液过滤，量取得到100ml改 进后的配方乳，再次采用辐照灭菌设备通过电子束射线进行辐照灭菌5min， 电离辐射吸收剂量为5kgy。
41.实施例3
42.将13g婴儿奶粉、5g羊奶和10g淡奶油加入纯化水中，待充分溶解后， 得到奶粉溶液；将15g的肉桂置于水中加热得到植物提取液，向植物提取液 中加入1.5g纳米氧化铝，30℃的温度下加热搅拌1.5h，加入2g半纤维素，并 搅拌至有絮凝物生成，静置后沉淀，将过滤物干燥得到抗菌剂，将2.5g抗菌 剂用25ml的纯化水制备成抗菌剂溶液，将2.5g壳聚糖溶解在20ml、浓度为0.8mol/l的盐酸溶液中，并调节ph值至5.5，将2.5g明胶溶于25ml纯化水 中制备成明胶溶液，将壳聚糖溶液和明胶溶液混合，加入0.3g脂肪酸皂(乳 化剂)，搅拌乳化15min，得到壳聚糖明胶混合乳液，将10ml抗菌剂溶液逐 滴滴入壳聚糖明胶溶液中，连续搅拌1.5h，用灭菌的生理盐水将湿胶囊冲洗5 次，获得抗菌剂微胶囊，并添加至奶粉溶液；将2g益生菌用10ml生理盐水 (浓度为1％)制备成菌悬液，将2g壳聚糖溶解在体积份为30ml的盐酸溶 液(浓度为0.8mol/l)中，并调节ph值至6，得到壳聚糖溶液并搅拌，将菌 悬液逐滴滴入所述壳聚糖溶液中，连续搅拌直至湿胶囊充分形成，过滤，将 湿胶囊冲洗，最终获得益生菌微胶囊；将益生菌微胶囊添加至奶粉溶液，待 充分溶解后，采用辐照灭菌设备通过电子束射线进行辐照灭菌5min，电离辐 射吸收剂量为5kgy，在无菌隔离室添加0.1ml的b族复合维生素的针剂， 得到100ml的配方乳。将0.1g的环糊精溶于水中得到环糊精溶液，将上述 100ml的配方乳逐滴滴入环糊精溶液中并超声10min，在滴加完成后继续超 声10min，将混合溶液过滤，浓缩后得到100ml改进后的配方乳，再次采用 辐照灭菌设备通过电子束射线进行辐照灭菌5min，电离辐射吸收剂量为5 kgy。
43.以市场上售卖的现有技术常用的大小鼠的配方乳作为对比例，与实施例 1～实施例3得到的无菌大小鼠的配方乳做对比，通过动物实验验证，如表1 所示，采用实施例1～实施例3得到的配方乳喂养无菌小鼠，与采用对比例的 人工乳喂养无菌小鼠相比，无菌小鼠每日摄食量增加，体重增加明显，从表2 可知，采用实施例1～实施例3的配方乳喂养的无菌小鼠的存活率高。其中， 实施例3的配方乳相比实施例1和实施例2更利于小鼠的生长发育。
44.表1实施例1～实施例3和对比例的配方乳对无菌小鼠体重和摄食的影响
[0045] 对比例实施例1实施例2实施例3小鼠数量(只)40404040初始体重g2.52.52.62.6最后体重g11.215.315.617.2摄食g/日0.300.500.480.60
[0046]
表2实施例1～实施例3和对比例的配方乳对无菌小鼠存活率的影响
[0047] 对比例实施例1实施例2实施例3小鼠数量(只)40404040存活率48％65％67％75％
[0048]
以上仅为本发明的优选实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是 在本发明的构思下，利用本发明说明书所作的等效结构变换，或直接/间接运 用在其他相关的技术领域均包括在本发明的专利保护范围内。

技术特征：
1.一种无菌动物的配方乳的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：s1、将10～15重量份的婴儿奶粉、4～6重量份的羊奶和9～11重量份的淡奶油加入纯化水中，得到奶粉溶液；s2、将2～3重量份的抗菌剂用纯化水制备成抗菌剂溶液；将2～3重量份的壳聚糖溶解在盐酸溶液中，并调节ph值至弱酸性，将2～3重量份的明胶溶于纯化水中制备成明胶溶液，将壳聚糖溶液和明胶溶液混合，加入0.2～0.4g乳化剂，得到壳聚糖明胶混合乳液，将所述抗菌剂溶液逐滴滴入所述壳聚糖明胶混合乳液中，连续搅拌直至湿胶囊充分形成，过滤，将湿胶囊冲洗，最终获得抗菌剂微胶囊，并添加至所述奶粉溶液；s3、待充分溶解后灭菌，在无菌环境下向所述奶粉溶液添加0.1～0.2体积份的b族复合维生素的针剂；s4、将0.1～0.2重量份的环糊精溶于水中得到环糊精溶液，将所述奶粉溶液添加至所述环糊精溶液，量取得到100体积份的配方乳；其中，1重量份与1体积份的比值为1g/ml。2.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述抗菌剂为天然植物抗菌剂，其中，天然植物包括蓝靛忍冬、豆蔻、肉桂、百里香、贯叶连翘、甘草、迷迭香中的任意一种或几种的混合。3.如权利要求2所述的制备方法，其特征在于，所述抗菌剂的制备方法包括以下步骤：将10～20重量份的所述天然植物置于水中加热得到植物提取液；向所述植物提取液中加入1～2重量份的纳米二氧化钛或纳米氧化铝，20～40℃加热搅拌1～2h，再加入1～2重量份的纤维素、半纤维素、木素或单宁，并搅拌至有絮凝物生成；静置后沉淀，将过滤物干燥得到所述抗菌剂。4.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤s2还包括以下步骤：将2～3重量份的益生菌用生理盐水制备成菌悬液，将2～3重量份的壳聚糖溶解在盐酸溶液中，并调节ph值至弱酸性，得到壳聚糖溶液并搅拌，将所述菌悬液逐滴滴入所述壳聚糖溶液中，连续搅拌直至湿胶囊充分形成，过滤，将湿胶囊冲洗，最终获得益生菌微胶囊；将所述益生菌微胶囊添加至所述奶粉溶液。5.如权利要求4所述的制备方法，其特征在于，所述步骤s2中的生理盐水的体积份为10～20，浓度为0.8％～1％；所述盐酸溶液的浓度为0.8～1.2mol/l，体积份为20～50。6.如权利要1～5中任一项所述的制备方法，其特征在于，所述步骤s2中将所述奶粉溶液添加至所述环糊精溶液，量取得到100体积份的配方乳的步骤包括：将所述奶粉溶液逐滴滴入所述环糊精溶液中并进行超声，超声温度为20～30℃；滴加完成后继续超声30～60min。7.如权利要求1～5中任一项所述的制备方法，其特征在于，所述步骤s2中连续搅拌的时间为至少1h，所述将湿胶囊冲洗的具体步骤为：用灭菌的生理盐水将所述湿胶囊冲洗3～5次。8.如权利要求1～5中任一项所述的制备方法，其特征在于，所述灭菌采用脉动真空灭菌器进行高压灭菌，所述真空灭菌器的温度设置为120～125℃，所述真空灭菌器的工作压力为0.1～0.25mpa，所述高压灭菌的时间为10～30min。9.如权利要求1～5中任一项所述的制备方法，其特征在于，所述灭菌采用辐照灭菌的方式，所述辐照灭菌采用co
‑
γ射线、x射线或者电子束射线，所述辐照灭菌的电离辐射吸收
剂量为3～6kgy，所述辐照灭菌的时间为1～5min。10.一种无菌动物的配方乳，其特征在于，采用如权利要求1～9中任一项所述的制备方法制备得到。
技术总结
本发明公开了一种无菌动物的配方乳及其制备方法，其中，制备方法包括以下步骤：将婴儿奶粉、羊奶和淡奶油加入纯化水中，得到奶粉溶液；将抗菌剂用纯化水制备成抗菌剂溶液；将的壳聚糖溶解在盐酸溶液中，并调节pH值至弱酸性，将明胶溶于纯化水中制备成明胶溶液，将壳聚糖溶液和明胶溶液混合，得到壳聚糖明胶混合乳液，将所述抗菌剂溶液逐滴滴入所述壳聚糖明胶混合乳液中，连续搅拌直至湿胶囊充分形成，过滤，将湿胶囊冲洗，最终获得抗菌剂微胶囊，并添加至所述奶粉溶液；待充分溶解后灭菌，在无菌环境下向所述奶粉溶液添加B族复合维生素的针剂；将环糊精溶于水中得到环糊精溶液，将所述奶粉溶液添加至所述环糊精溶液，得到配方乳。乳。


技术研发人员：谭验 潘超敏 牛海涛 尹意铭
受保护的技术使用者：深圳净拓生物科技有限公司
技术研发日：2021.02.24
技术公布日：2021/6/29