炒菜机的制作方法

专利2022-05-10  3



1.本发明涉及食品制作领域,尤其涉及一种炒菜机。


背景技术:

2.目前人们越来越多通过订外卖解决就餐问题,因此部分商家推出菜式丰富且通过冷链配送的方式保持食物干净卫生的饭菜,食用前使用相应的加热设备对饭菜进行加热即可,非常方便。而现有的加热设备采用箱体加热,加热时将长方体的饭盒放入箱体内加热,该结构虽能加热饭盒,但是存在加热不均匀、加热慢且饭盒翻转时可能导致饭盒内的液体漏出进而弄脏箱体内部。


技术实现要素:

3.本发明旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此,本发明提出一种加热快且加热均匀的炒菜机。
4.根据本发明的第一方面实施例的炒菜机,包括机架、加热结构和动力结构,加热结构包括固定架、加热仓和发热元件,所述固定架安装于所述机架上,所述固定架设有与外界连通的安装腔,所述加热仓可转动地安装于所述安装腔内,所述发热元件设于所述固定架外,所述发热元件用于加热所述固定架的底部;动力结构与所述加热仓连接且驱动所述加热仓旋转。
5.根据本发明实施例的炒菜机,至少具有如下技术效果:发热元件围绕固定架外且加热仓可转动,进而发热元件能够快速且均匀加热加热仓的底部,从而使位于加热仓上的饭盒均匀受热,达到快速均匀加热饭菜。
6.根据本发明的一些实施例,所述机架的上端设有倾斜面,所述固定架安装于所述倾斜面上。
7.根据本发明的一些实施例,所述倾斜面与水平面之间具有夹角α,0<α≤90
°

8.根据本发明的一些实施例,所述动力结构安装于所述机架内,所述动力结构包括固定板、驱动装置、铰接于所述固定板上的传动轴,所述驱动装置用于驱动所述传动轴转动,所述传动轴穿过所述固定架与所述加热仓的底部连接。
9.根据本发明的一些实施例,所述驱动装置为减速电机,所述传动轴上连接有第一齿轮,所述减速电机的输出端连接有第二齿轮,所述第一齿轮和所述第二齿轮啮合。
10.根据本发明的一些实施例,所述传动轴内设有移动腔,所述移动腔靠近所述加热仓的一端设有开口,所述移动腔内设有可沿所述移动腔滑动的温控头,所述温控头连接有弹性元件,所述弹性元件用于推动所述温控头穿过所述开口且使所述温控头紧贴所述加热仓的底部。
11.根据本发明的一些实施例,所述动力结构还包括安装板,所述安装板位于所述传动轴的后方,所述安装板上安装有导电环,所述导电环与所述温控头电性连接。
12.根据本发明的一些实施例,还包括翻盖,所述翻盖铰接于所述机架上,所述翻盖盖
于所述加热仓上。
13.根据本发明的一些实施例,所述机架的底部安装有水箱,所述倾斜面的下方设有接水槽,所述接水槽连接有水管,所述水管位于所述机架内且与所述水箱连通。
14.根据本发明的一些实施例,所述发热元件为电磁线圈、发热管或ptc陶瓷片,所述发热元件围绕所述固定架的底部和侧壁。
15.本发明的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出,部分将从下面的描述中变得明显,或通过发明的实践了解到。
附图说明
16.本发明的附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解,其中:
17.图1为本发明实施例的炒菜机的结构示意图;
18.图2为图1示出的炒菜机取出翻盖后的结构示意图;
19.图3为动力结构、加热结构和铝箔盒的结构示意图;
20.图4为发热管缠绕在固定架外的结构示意图;
21.图5为炒菜机取出后盖后的结构示意图;
22.图6为动力结构、加热结构和铝箔盒的剖视图;
23.图7为炒菜机取出外壳后的结构示意图。
24.附图标记:机架100、倾斜面101、翻盖110、水箱120、接水槽130、水管140、隔板150、缺口151、安装空间160、鼓风机170、散热风机180、加热结构200、固定架210、安装腔211、加热仓220、发热元件230、动力结构300、固定板310、驱动装置320、传动轴330、移动腔331、开口332、温控头333、弹性元件334、安装板340、导电环341、铝箔盒400。
具体实施方式
25.下面详细描述本发明的实施例,所述实施例的示例在附图中示出,其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的,仅用于解释本发明,而不能理解为对本发明的限制。
26.本发明的描述中,多个的含义是两个以上。需要理解的是,涉及到方位描述,例如上、下、前、后、左、右等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系。在仅是为了便于描述本发明和简化描述,而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作,因此不能理解为对本发明的限制。
27.本发明的描述中,除非另有明确的限定,铰接、安装和连接等词语应做广义理解,所属技术领域技术人员可以结合技术方案的具体内容合理确定上述词语在本发明中的具体含义。
28.参照图1、2、3所示,根据本发明实施例的炒菜机包括机架100、加热结构200和动力结构300,加热结构200包括固定架210、加热仓220和发热元件230,固定架210安装于机架100上,固定架210设有与外界连通的安装腔211,加热仓220可转动地安装于安装腔211内,发热元件230设于固定架210外,发热元件230用于加热固定架210的底部;动力结构300与加热仓220连接且驱动加热仓220旋转。
29.例如,如图3所示,固定架210和加热仓220为圆台状,中部设有容纳腔,如图2所示,固定架210的上端设有围边,固定架210的底部位于机架100内,围边卡于机架100的上端上。炒菜机用于对饭菜进行加热,饭菜采用铝箔盒400进行包装,如图2、3所示,使用时,装有饭菜的铝箔盒400放置于加热仓220内,动力结构300驱动加热仓220转动,同时,发热元件230加热固定架210,固定架210将热量传递到正在转动的加热仓220上进而均匀加热加热仓220的底部,从而加热仓220均匀快速加热铝箔盒400内饭菜。具体地,发热元件230为电磁线圈(如图3所示)、发热管(如图4所示)或ptc陶瓷片,发热元件230围绕固定架210的底部和侧壁,采用这样的围绕方式,以均匀加热铝箔盒400的底部和侧壁,且由于电磁线圈、发热管或ptc陶瓷片能迅速加热固定架210,进而快速均匀加热铝箔盒400,使得饭菜加热5分钟即可食用。外卖配送的饭菜由于配送时间较长可能失去了饭菜的色香味形且该饭菜不知道是否符合卫生,而本发明是将合规厨房统一加工完成且冷链配送的饭菜进行快速加热,从而能以最大限度保证饭菜的色香味形和食品安全,且该炒菜机能适用于办公室和家庭使用。
30.在本发明的一些实施例中,如图2所示,机架100的上端设有倾斜面101,固定架210安装于倾斜面101上。由于固定架210为倾斜安装,进而使铝箔盒400能够倾斜的进行旋转加热,从而使铝箔盒400的底部饭菜均匀受热且能够防止铝箔盒400内的液体溢出。
31.在本发明的进一步实施例中,倾斜面101与水平面之间具有夹角α,0<α≤90
°
。具体地,α为45
°
,采用该角度既能保证饭菜均匀受热且能防止液体溢出。
32.在本发明的一些实施例中,如图5所示,动力结构300安装于机架100内,动力结构300包括固定板310、驱动装置320、铰接于固定板310上的传动轴330,驱动装置320用于驱动传动轴330转动,传动轴330穿过固定架210与加热仓220的底部连接。具体地,驱动装置320为减速电机,传动轴330上连接有第一齿轮,减速电机的输出端连接有第二齿轮,第一齿轮和第二齿轮啮合;第一齿轮为大齿轮,第二齿轮为小齿轮,减速电机通过第一齿轮和第二齿轮带动传动轴330旋转,进而加热仓220与传动轴330同步旋转,从而使铝箔盒400内的饭菜翻滚,饭菜在旋转时均匀受热。
33.在本发明的进一步实施例中,如图6所示,传动轴330内设有移动腔331,移动腔331靠近加热仓220的一端设有开口332,移动腔331内设有可沿移动腔331滑动的温控头333,温控头333连接有弹性元件334,弹性元件334用于推动温控头333穿过开口332且使温控头333紧贴加热仓220的底部。具体地,弹性元件334为弹簧,采用弹簧和温控头333配合,以使温控头333在加热仓220旋转时都能紧贴加热仓220的底部,从而精确得出加热仓220的加热温度,确保饭菜的色香味形。
34.在本发明的进一步实施例中,如图3、5、6所示,动力结构300还包括安装板340,安装板340位于传动轴330的后方,安装板340上安装有导电环341,导电环341与温控头333电性连接。设有导电环341,以使温控头333与加热仓220同步转动,从而避免温控头333的导线在传动轴330旋转过程中造成扭伤。
35.在本发明的进一步实施例中,如图1所示,还包括翻盖110,翻盖110铰接于机架100上,翻盖110盖于加热仓220上。以密封铝箔盒400,进而加快加热速度。具体地,翻盖110装有双层视窗隔热玻璃、具有磁性耐高温的密封条;倾斜面101安装有微动开关,翻盖110打开后启动微动开关,微动开关反馈进而使减速电机和发热元件停止工作。
36.在本发明的进一步实施例中,如图7所示,机架100的底部安装有水箱120,倾斜面
101的下方设有接水槽130,接水槽130连接有水管140,水管140位于机架100内且与水箱120连通。以将加热时产生的水蒸气收集。
37.在本发明的进一步实施例中,如图5、7所示,机架100内设有多个互相间隔的隔板150,每两个隔板150围成安装空间160,加热结构200和动力结构300位于其中一个安装空间160内,隔板150设有缺口151,其中一个靠近加热结构200的隔板150安装有鼓风机170,机架100安装有散热风机180。例如,隔板150为两个,两个隔板150左右间隔设置,两个隔板150之间围成安装空间160,加热结构200和动力结构300位于安装空间160上,鼓风机170安装于右侧的隔板150上。隔板150设有缺口151,以使鼓风机170和不同位置的散热风机180都能对加热仓220散热。
38.在本说明书的描述中,参考术语“一些实施例”或、“可以想到的是”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中,对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且,描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。
39.尽管已经示出和描述了本发明的实施例,本领域的普通技术人员可以理解:在不脱离本发明的原理和宗旨的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型,本发明的范围由权利要求及其等同物限定。
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