一种自翻式搅拌翻炒锅的制作方法

专利2024-11-15  7


本技术涉及搅拌翻炒锅,具体的,涉及一种自翻式搅拌翻炒锅。


背景技术:

1、锅是一种可以用来煮、煮、煎、炸、炒等各种烹调工序的炊具,它有着悠久的历史,是中国人烹调过程中不可或缺的器具,锅可以为人体提供微量元素,在餐饮业一般常采用的炒锅有电炒锅、煤炒锅、蒸汽锅等,但它们都是靠人工炒,但如果吃饭的人多所需要的炒菜量大,再用人工炒菜就会造成的炒菜效率低的问题,既不能提高产量,又会增加工人的工作负担,而且人工翻炒时菜量大还会造成食物熟的不均匀,最终会对食物的口感造成影响,所以我们需要能够使菜翻炒均匀且不需人力的炒锅。


技术实现思路

1、本实用新型提出一种自翻式搅拌翻炒锅,通过上述技术方案,解决了现有技术中大规模炒菜时造成菜翻炒和撒盐不均匀的问题。

2、本实用新型的技术方案如下:一种自翻式搅拌翻炒锅,包括:

3、锅体,所述锅体的形状为半圆形,所述锅体的内侧壁上开设有环形槽;

4、外壳,所述外壳设置在所述锅体的外部;

5、搅拌组件,所述搅拌组件设置在所述锅体的内部,用于对所述锅体内的菜进行翻炒;

6、转动组件,所述转动组件设置在所述环形槽中。

7、进一步的,所述搅拌组件包括:

8、转轴,所述转轴设置在所述锅体的上部;

9、搅拌叶一,所述搅拌叶一的上部和所述转轴的侧壁连接,所述搅拌叶一的中间有缺口,且所述搅拌叶一上设置有向外突出且与所述搅拌叶一的形状相匹配的弧形块;

10、搅拌叶二,所述搅拌叶二的上部和所述转轴的侧壁连接,所述搅拌叶二的形状和所述缺口的形状一致,且所述搅拌叶二上设置有向外突出且与所述搅拌叶二的形状相匹配的弧形块;

11、电机一,所述电机一设置在所述外壳上,且所述电机一的输出端和所述转轴的一端连接。再进一步的,所述转动组件包括:

12、齿圈,所述齿圈设置在所述环形槽中;

13、撒盐板,所述撒盐板的外壁和所述齿圈的内侧壁连接;

14、齿轮,所述齿轮和所述齿圈啮合设置;

15、电机二,所述电机二设置在所述齿轮的上部。

16、更进一步的,还包括锅盖,所述锅盖通过连接件和所述锅体铰接。

17、在前述方案的基础上,进一步的,还包括出气口,所述出气口设置在所述锅盖的上部。

18、在前述方案的基础上,更进一步的,还包括支撑板,所述支撑板设置在所述齿轮的下部,且和所述锅体的外侧固定连接。

19、本实用新型的工作原理及有益效果为:

20、1、本实用新型中,通过将锅体的形状设置为半圆是为了在翻炒时,增大菜和锅体的接触面积,能够使菜受热更均匀,并且可以通过设置外壳是为了方便对锅体进行支撑,且能够对整个锅体进行加热;

21、2、本实用新型中,通过设置搅拌组件是为了对放入锅体的菜能够实现进行翻炒动作,并且设置的搅拌叶一和搅拌叶二是错位安装的,其形状设置为相对的,能够将没搅拌到的菜再次进行搅拌翻炒,并且搅拌叶一和搅拌叶二上有突出的弧形块,能够在炒菜时将菜带起挪动,使其翻炒效果更好;

22、3、本实用新型中,通过设置转动组件是为了方便在炒菜时,在齿轮、齿圈和撒盐板的配合下使其能够对菜中均匀的撒入食盐,防止人工撒盐时产生撒盐不均匀导致影响菜的口感;

23、4、本实用新型中,通过设置锅体、外壳、搅拌组件和转动组件的配合,能够实现自动搅拌菜的效果,进而减少了工作者的劳动效果,再通过转动组件可以实现自动撒盐的效果,并且可以避免人工撒盐时,造成撒盐不均匀的问题。



技术特征:

1.一种自翻式搅拌翻炒锅,其特征在于,包括:

2.根据权利要求1所述的一种自翻式搅拌翻炒锅,其特征在于,所述搅拌组件包括:

3.根据权利要求2所述的一种自翻式搅拌翻炒锅,其特征在于,所述转动组件包括:

4.根据权利要求3所述的一种自翻式搅拌翻炒锅,其特征在于,还包括锅盖(11),所述锅盖(11)通过连接件(12)和所述锅体(1)铰接。

5.根据权利要求4所述的一种自翻式搅拌翻炒锅,其特征在于,还包括出气口(13),所述出气口(13)设置在所述锅盖(11)的上部。

6.根据权利要求5所述的一种自翻式搅拌翻炒锅,其特征在于,还包括支撑板(14),所述支撑板(14)设置在所述齿轮(9)的下部,且和所述锅体(1)的外侧固定连接。


技术总结
本技术涉及搅拌翻炒锅技术领域,提出了一种自翻式搅拌翻炒锅,包括锅体、外壳、搅拌组件和转动组件,锅体分为的形状为半圆形,锅体的内侧壁上开设有环形槽,外壳设置在锅体的外部,搅拌组件设置在锅体的内部,用于对锅体内的菜进行翻炒,转动组件设置在锅体的内壁上,搅拌组件包括转轴、搅拌叶一、搅拌叶二和电机一,转轴设置在锅体的上部,搅拌叶一的上部和转轴的侧壁连接,搅拌叶二的上部和转轴的侧壁连接,搅拌叶二的形状和缺口的形状一致,且搅拌叶二上有突出符合搅拌叶二形状的弧形块,电机一设置在外壳上,且电机一的输出端和转轴的一端连接,通过上述技术方案,解决了现有技术中大规模炒菜时造成菜翻炒和撒盐不均匀的问题。

技术研发人员:董亚飞,刘晓帅,郭科伟,董杰杰,程海民,孙志涛,王增刚
受保护的技术使用者:邯郸市亚飞机械设备有限公司
技术研发日:20231030
技术公布日:2024/6/26
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