本申请涉及腐竹油炸房,尤其是一种油炸腐竹热油机构。
背景技术:
1、油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻等独特的风味和众多的品种并能增进食欲,所以深受消费者的喜爱。
2、在公告号为cn209489369u的中国专利中,提出了一种自动油炸腐竹机,设置了多重过滤很好的保证了热油的质量,结构自动化的程度高;本发明能及时高效的完成过滤从而生产出高质量的油炸腐竹,制作结构自动化程度高,且容易清洗和更换,使用寿命比较高;能肉眼观测到热油的成色变化,便于掌控品质。
3、但上述申请文件中的技术方案仍然存在不足,现有的油炸设备常常会出现较多的杂质,使得油炸过程中的腐竹在热油池中漂浮,减低了油炸腐竹的品质,同时腐竹油炸后不快速捞出容易炸焦,不符合食品合格标准的需求,从而需要腐竹在油炸过程中不能漂浮起来,也不能在热油池中油炸时间太久,并且食用油在热油池具有自动加热功能。
4、因此,针对上述问题提出一种油炸腐竹热油机构。
技术实现思路
1、在本实施例中提供了一种油炸腐竹热油机构用于解决现有技术中存在如下技术问题:现有的油炸设备常常会出现较多的杂质,使得油炸过程中的腐竹在热油池中漂浮,减低了油炸腐竹的品质,同时腐竹油炸后不快速捞出容易炸焦,不符合食品合格标准的需求,从而需要腐竹在油炸过程中不能漂浮起来,也不能在热油池中油炸时间太久,并且食用油在热油池具有自动加热功能。
2、根据本申请的一个方面,提供了一种油炸腐竹热油机构,包括固定框架、输送组件热油箱和传动防浮网,还包括输送组件和二号驱动电机,所述输送组件的内壁传动连接驱动齿盘的壁面,所述驱动齿盘的壁面通过转杆转动连接固定框架的内部,所述驱动齿盘的转杆端部固定连接的输出轴端部,所述二号驱动电机的底座固定连接固定框架的外部表面,所述二号驱动电机的终端电性连接电控箱的终端。
3、进一步地,所述固定框架的内壁固定连接热油箱的外部表面,所述热油箱的内部底面固定连接不锈钢加热管的底座,所述不锈钢加热管的终端电性连接电控箱的终端。
4、进一步地,所述热油箱的内部底面固定连接温度传感器的底座,所述温度传感器的终端电性连接电控箱的终端。
5、进一步地,所述热油箱的内壁固定连接支撑架的端部,所述支撑架的顶部表面通过螺栓固定连接排烟风机的底面,所述排烟风机的终端电性连接电控箱的终端。
6、进一步地,所述电控箱的底座固定连接热油箱的外壁表面。
7、进一步地,所述热油箱的内壁通过转杆转动连接支撑导辊的壁面,所述支撑导辊的壁面传动连接传动防浮网的内壁,所述传动防浮网的内壁卡合连接传动齿盘的齿面,所述传动齿盘的壁面通过转杆转动连接热油箱的内壁。
8、进一步地,所述热油箱的壁面固定连接一号驱动电机的底座,所述一号驱动电机的输出轴端部固定连接传动齿盘的转杆端部,所述一号驱动电机的终端电性连接电控箱的终端。
9、进一步地,所述传动防浮网的底部表面紧密贴合输送组件的顶部表面。
10、进一步地,所述输送组件由固定板构成,所述固定板的内壁固定连接传动链条的壁面,所述传动链条的内壁卡合连接驱动齿盘的壁面,所述固定板的内壁固定连接三角固定杆的壁面,所述三角固定杆的端部固定连接支撑框的壁面,所述支撑框的内壁固定连接金属漏网的壁面。
11、进一步地,所述固定框架的底面固定连接支撑箱的顶面,所述支撑箱的底面固定连接基座的顶部表面。
12、通过本申请上述实施例,通过将的输出轴端部固定连接驱动齿盘的转杆端部,当启动时使得驱动齿盘在固定框架的内部的,通过将驱动齿盘的壁面传动连接输送组件的内壁,从而使得输送组件在固定框架的内部运转起来,因此输送组件将腐竹输送至热油箱的内部进行油炸,当往热油箱的内部加注食用油,通过将不锈钢加热管的底座固定连接热油箱的内部底面,当打开不锈钢加热管时从而对热油箱内部的食用油进行加热,通过将传动防浮网的底部表面紧密贴合输送组件的顶部表面,从而对输送组件顶面放置的腐竹进行压缩,防止输送组件顶面的腐竹在热油箱的内部油炸时漂浮起来,从而影响腐竹在热油箱内部油炸的效果。
1.一种油炸腐竹热油机构,包括固定框架(1)、输送组件(3)热油箱(4)和传动防浮网(7),其特征在于:还包括输送组件(3)和二号驱动电机(16),所述输送组件(3)的内壁传动连接驱动齿盘(2)的壁面,所述驱动齿盘(2)的壁面通过转杆转动连接固定框架(1)的内部,所述驱动齿盘(2)的转杆端部固定连接(20)的输出轴端部,所述二号驱动电机(16)的底座固定连接固定框架(1)的外部表面,所述二号驱动电机(16)的终端电性连接电控箱(13)的终端。
2.根据权利要求1所述的油炸腐竹热油机构,其特征在于:所述固定框架(1)的内壁固定连接热油箱(4)的外部表面,所述热油箱(4)的内部底面固定连接不锈钢加热管(10)的底座,所述不锈钢加热管(10)的终端电性连接电控箱(13)的终端。
3.根据权利要求1所述的油炸腐竹热油机构,其特征在于:所述热油箱(4)的内部底面固定连接温度传感器(11)的底座,所述温度传感器(11)的终端电性连接电控箱(13)的终端。
4.根据权利要求1所述的油炸腐竹热油机构,其特征在于:所述热油箱(4)的内壁固定连接支撑架(8)的端部,所述支撑架(8)的顶部表面通过螺栓固定连接排烟风机(9)的底面,所述排烟风机(9)的终端电性连接电控箱(13)的终端。
5.根据权利要求1所述的油炸腐竹热油机构,其特征在于:所述电控箱(13)的底座固定连接热油箱(4)的外壁表面。
6.根据权利要求1所述的油炸腐竹热油机构,其特征在于:所述热油箱(4)的内壁通过转杆转动连接支撑导辊(6)的壁面,所述支撑导辊(6)的壁面传动连接传动防浮网(7)的内壁,所述传动防浮网(7)的内壁卡合连接传动齿盘(5)的齿面,所述传动齿盘(5)的壁面通过转杆转动连接热油箱(4)的内壁。
7.根据权利要求1所述的油炸腐竹热油机构,其特征在于:所述热油箱(4)的壁面固定连接一号驱动电机(12)的底座,所述一号驱动电机(12)的输出轴端部固定连接传动齿盘(5)的转杆端部,所述一号驱动电机(12)的终端电性连接电控箱(13)的终端。
8.根据权利要求1所述的油炸腐竹热油机构,其特征在于:所述传动防浮网(7)的底部表面紧密贴合输送组件(3)的顶部表面。
9.根据权利要求1所述的油炸腐竹热油机构,其特征在于:所述输送组件(3)由固定板(301)构成,所述固定板(301)的内壁固定连接传动链条(302)的壁面,所述传动链条(302)的内壁卡合连接驱动齿盘(2)的壁面,所述固定板(301)的内壁固定连接三角固定杆(305)的壁面,所述三角固定杆(305)的端部固定连接支撑框(303)的壁面,所述支撑框(303)的内壁固定连接金属漏网(304)的壁面。
10.根据权利要求1所述的油炸腐竹热油机构,其特征在于:所述固定框架(1)的底面固定连接支撑箱(14)的顶面,所述支撑箱(14)的底面固定连接基座(15)的顶部表面。