本技术涉及牛肉干加工,具体为一种翻炒均匀的牦牛肉松用翻炒装置。
背景技术:
1、目前,在家庭厨房和餐饮行业中,炒菜是一项非常常见的烹饪技巧,但要炒出均匀、口感鲜美的肉松却是一项挑战,尤其是对于牦牛肉这种纹理较粗、肉质较硬的肉类。
2、现有技术中授权公告号为:cn219699006u的实用新型,名称为:一种制作牛肉干用翻炒装置,采用了底板、第一支架、第二支架、翻炒筒、固定架、移动板、搅拌机构等结构,通过电机的配合,实现了对翻炒筒内牛肉干的搅拌和均匀翻炒,具体来说,第二电机与搅拌辊的相互配合,使搅拌辊带着搅拌叶转动,对翻炒筒内的牛肉干进行搅拌,而第一电机与驱动轴的相互配合,使驱动轴带着翻炒筒转动,便于倒出翻炒筒内的牛肉干,该专利的设计能够提高牛肉干的生产效率和质量,同时方便操作和清洁。
3、然而该专利在制作过程中容易导致牛肉干翻炒不均匀,影响口感和品质,此外,制作方法需要大量的人工操作,效率低下且成本较高,故存在翻炒不均匀的问题。
技术实现思路
1、本实用新型的目的在于提供一种翻炒均匀的牦牛肉松用翻炒装置,解决了翻炒不均匀和自动化程度低的问题。
2、为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:一种翻炒均匀的牦牛肉松用翻炒装置,包括支撑板和搅拌装置,所述支撑板的顶部通过螺丝固定连接有壳体,所述壳体的内部通过螺丝固定连接有连接板,所述连接板的顶部安装有电机,所述电机的输出端通过联轴器固定连接有同轴设置的转轴;
3、所述搅拌装置包括传动杆,所述转轴上固定套设有第二齿轮,所述传动杆上固定套设有第一齿轮,所述第一齿轮和所述第二齿轮啮合连接,所述第一齿轮与所述第二齿轮上均固定套设有导杆,两个所述导杆上均活动铰接有安装块,两个所述安装块的内部均固定嵌套有翻炒辊,其中一个所述安装块上通过螺丝固定连接有第一连接杆,另一个所述安装块上通过螺丝固定连接有第二连接杆,所述第一连接杆与所述第二连接杆活动铰接所述支撑板的内部转动安装有转柱,所述转柱的一端通过螺丝固定连接有蜗轮,所述蜗轮的顶部通过螺丝固定连接有固定板,所述固定板的顶部通过螺丝固定连接有翻炒容器,所述支撑板上通过螺丝固定连接有两个对称布置的支撑块,两个所述支撑块的内部共同转动安装有蜗杆,所述蜗轮与所述蜗杆啮合连接,所述蜗杆与所述转轴上均固定套设有同步轮,两个所述同步轮上固定套设有同步带。
4、优选的,所述固定板上安装有传感器,所述壳体的一侧安装有控制组件,所述控制组件包括显示屏和按钮,所述显示屏、所述按钮以及所述传感器之间电性连接。
5、优选的,所述支撑板的内部开设有空腔,所述第一齿轮与所述第二齿轮均转动安装在所述空腔的内部,提升了第一齿轮和第二齿轮的稳定性。
6、优选的,两个所述支撑块的内部均开设有转动槽,所述转柱转动安装在所述转动槽的内部,体现了转柱的稳定性。
7、优选的,两个所述支撑块的内部均开设有活动槽,所述蜗轮同时转动安装在两个所述活动槽的内部,体现了蜗轮的稳定性。
8、优选的,所述翻炒容器的内部开设有凹槽,两个所翻炒辊均位于所述凹槽的内部,改善了翻炒效果。
9、与现有技术相比,本实用新型的有益效果如下:
10、1、本实用新型通过电机和翻炒辊等结构的设置,使用时先将待加工的牦牛肉松放出翻炒容器内,启动电机,电机带动两个翻炒辊对牦牛肉松进行翻炒,同时电机带动翻炒容器进行自转,更好的对容器内的牦牛肉松进行翻炒,解决了翻炒效果差的问题。
11、2、本实用新型通过控制组件和传感器等结构的设置,在加工牦牛肉松时,传感器可以实时监测翻炒容器内部的温度情况,如温度过高,传感器则会传动信息至控制组件,控制组件可以根据翻炒容器内部的情况对温度进行调整。解决了自动化程度低的问题。
1.一种翻炒均匀的牦牛肉松用翻炒装置,包括支撑板(1)和搅拌装置,其特征在于:所述支撑板(1)的顶部通过螺丝固定连接有壳体(24),所述壳体(24)的内部通过螺丝固定连接有连接板(18),所述连接板(18)的顶部安装有电机(13),所述电机(13)的输出端通过联轴器固定连接有同轴设置的转轴(12);
2.根据权利要求1所述的一种翻炒均匀的牦牛肉松用翻炒装置,其特征在于:所述固定板(3)上安装有传感器(20),所述壳体(24)的一侧安装有控制组件(22),所述控制组件(22)包括显示屏(23)和按钮(21),所述显示屏(23)、所述按钮(21)以及所述传感器(20)之间电性连接。
3.根据权利要求1所述的一种翻炒均匀的牦牛肉松用翻炒装置,其特征在于:所述支撑板(1)的内部开设有空腔,所述第一齿轮(7)与所述第二齿轮(8)均转动安装在所述空腔的内部。
4.根据权利要求1所述的一种翻炒均匀的牦牛肉松用翻炒装置,其特征在于:两个所述支撑块(4)的内部均开设有转动槽,所述转柱(19)转动安装在所述转动槽的内部。
5.根据权利要求1所述的一种翻炒均匀的牦牛肉松用翻炒装置,其特征在于:两个所述支撑块(4)的内部均开设有活动槽,所述蜗轮(2)同时转动安装在两个所述活动槽的内部。
6.根据权利要求1所述的一种翻炒均匀的牦牛肉松用翻炒装置,其特征在于:所述翻炒容器(15)的内部开设有凹槽,两个所翻炒辊(11)均位于所述凹槽的内部。