一种大豆膳食纤维萃取分离装置的制作方法

专利2024-12-30  41


本技术涉及食品加工,更具体地说,本技术涉及一种大豆膳食纤维萃取分离装置。


背景技术:

1、大豆膳食纤维主要是指大豆中那些不能为人体消化酶所消化的高分子糖类的总称,主要包括纤维素、果胶质、木聚糖、甘露糖等,豆渣作为大豆制品生产中的副产物,长期以来作为饲料没有得到很好的利用,随着食品科学的发展,人们从营养学角度、医学角度对其有了新的认识, 依据临床研究显示,大豆中含有丰富的营养物质,其中大豆异黄酮具有多重的健康益处,包括改善更年期症状、改善更年期骨质疏松、降低心血管疾病以及抗氧化等功能,而萃取大豆中的多种物质,是为了大豆的进一步利用。

2、公开号为cn206380594u的实用新型公开了一种大豆分离蛋白多级萃取装置,针对在多级萃取分离的过程中,要提高豆渣质量,使豆渣中的杂质蛋白含量降低,进一步改善膳食纤维的质,所以,在三级萃取后的蛋白液回流至一级萃取罐,作为萃取水使用,既节约了萃取水用量,也提高了蛋白的回收率,进一步提高蛋白得率。

3、但是在实际使用时,针对大豆膳食纤维萃取分离过程中,由于大豆搅碎的不够彻底,豆渣体块较大,从而导致后续在豆渣中提取的杂质蛋白含量降低,并且在针对豆渣搅拌过程中,由于温度不够,导致豆渣萃取搅拌不充分,影响后续萃取分离工作效率及质量。


技术实现思路

1、为了克服现有技术的上述缺陷,本实用新型提供一种大豆膳食纤维萃取分离装置,以解决上述背景技术中提出的问题。

2、为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:

3、一种大豆膳食纤维萃取分离装置,包括外壳一,所述外壳一底部外壁开设有出料口一,所述外壳一顶部固定设有电机二,所述外壳一内部设有旋转轴,所述旋转轴底部固定设有固定块三,所述固定块三底部固定设有搅拌桨叶,所述外壳一的外部固定设有外壳二,所述外壳一的顶部设有搅碎机构,所述外壳二的底部设有伴热机构。

4、通过采用上述技术方案:搅拌桨叶的设置,是为了便于对外壳一底部的豆渣进行搅拌。

5、作为上述技术方案的进一步描述:所述电机二通过螺栓固定安装在外壳一的顶端,所述旋转轴与电机二之间通过联轴器同轴连接。

6、作为上述技术方案的进一步描述:所述旋转轴表面设有两个固定块一,两个所述固定块一表面均固定设有两个连接杆一,两个所述连接杆一之间固定设有旋转板一,所述旋转轴表面设有两个固定块二,所述固定块二表面均固定设有两个连接杆二,两个所述连接杆二之间固定设有旋转板二。

7、通过采用上述技术方案:旋转板一的设置是便于针对豆渣在搅拌过程中,粘附于内壁表面,对内壁表面进行刮拭,从而避免豆渣搅拌的不够彻底。

8、作为上述技术方案的进一步描述:所述搅碎机构包括支撑板,所述支撑板表面开设有进料口,所述支撑板底部固定设有固定壳,所述固定壳内部设有搅拌轴,所述支撑板的顶端安装有驱动搅拌轴5转动的电机一1,所述搅拌轴表面固定设有破碎刀片,所述固定壳底部设有支撑块,所述固定块底部设有输料口,所述固定壳一侧固定设有支撑架。

9、通过采用上述技术方案:搅拌轴带动破碎刀片进行旋转,对大豆进行充分的搅碎,使得提高豆渣质量,便于豆渣在搅拌过程中搅拌的更充分。

10、作为上述技术方案的进一步描述:所述电机一通过螺栓固定安装在支撑板的顶端。

11、作为上述技术方案的进一步描述:所述伴热机构包括固定安装在外壳二底部的加热器,所述外壳二顶部两外壁均开设有多个排气孔,所述外壳二一侧设有进风口,所述进风口一侧设置有风机,所述外壳二底部侧壁靠近出料口一外侧开设有出料口二。

12、通过采用上述技术方案:排气孔的设置是为了便于外壳二内部的高压热气流排出,从而避免外壳二内部温度过高。

13、作为上述技术方案的进一步描述:所述出料口一与出料口二之间连通有连接管。

14、本实用新型的技术效果和优点:

15、1、通过设置搅碎机构,与现有技术相比,首先打开电机一,之后将处理好的大豆从进料口送入固定壳内部,通过搅拌轴带动破碎刀片进行旋转,对大豆进行充分的搅碎,便于豆渣在搅拌过程中搅拌的更充分,使得豆渣中的杂质蛋白含量提高;

16、2、通过设置伴热机构,与现有技术相比,在使用过程中,首先打开加热器,使得外壳一内部温度升高,便于在搅拌过程中对豆渣中含有的有机物质进行分离,之后打开风机,热气从排气孔排出,避免外壳二内部温度过高,内部压强过大,避免由于温度不够,导致豆渣萃取搅拌不充分,影响后续萃取分离工作效率及质量。



技术特征:

1.一种大豆膳食纤维萃取分离装置,包括外壳一(10),其特征在于:所述外壳一(10)底部外壁开设有出料口一(11),所述外壳一(10)顶部固定设有电机二(12),所述外壳一(10)内部设有旋转轴(13),所述旋转轴(13)底部固定设有固定块三(20),所述固定块三(20)底部固定设有搅拌桨叶(21),所述外壳一(10)的外部固定设有外壳二(22),所述外壳一(10)的顶部设有搅碎机构,所述外壳二(22)的底部设有伴热机构。

2.根据权利要求1所述的一种大豆膳食纤维萃取分离装置,其特征在于:所述电机二(12)通过螺栓固定安装在外壳一(10)的顶端,所述旋转轴(13)与电机二(12)之间通过联轴器同轴连接。

3.根据权利要求1所述的一种大豆膳食纤维萃取分离装置,其特征在于:所述旋转轴(13)表面设有两个固定块一(14),两个所述固定块一(14)表面均固定设有两个连接杆一(15),两个所述连接杆一(15)之间固定设有旋转板一(16),所述旋转轴(13)表面设有两个固定块二(17),所述固定块二(17)表面均固定设有两个连接杆二(18),两个所述连接杆二(18)之间固定设有旋转板二(19)。

4.根据权利要求1所述的一种大豆膳食纤维萃取分离装置,其特征在于:所述搅碎机构包括支撑板(2),所述支撑板(2)表面开设有进料口(3),所述支撑板(2)底部固定设有固定壳(4),所述固定壳(4)内部设有搅拌轴(5),所述支撑板(2)的顶端安装有驱动搅拌轴(5)转动的电机一(1),所述搅拌轴(5)表面固定设有破碎刀片(6),所述固定壳(4)底部设有支撑块(7),所述固定块底部设有输料口(8),所述固定壳(4)一侧固定设有支撑架(9)。

5.根据权利要求4所述的一种大豆膳食纤维萃取分离装置,其特征在于:所述电机一(1)通过螺栓固定安装在支撑板(2)的顶端。

6.根据权利要求1所述的一种大豆膳食纤维萃取分离装置,其特征在于:所述伴热机构包括固定安装在外壳二(22)底部的加热器(23),所述外壳二(22)顶部两外壁均开设有多个排气孔(24),所述外壳二(22)一侧设有进风口(25),所述进风口(25)一侧设置有风机(26),所述外壳二(22)底部侧壁靠近出料口一(11)外侧开设有出料口二(27)。

7.根据权利要求6所述的一种大豆膳食纤维萃取分离装置,其特征在于:所述出料口一(11)与出料口二(27)之间连通有连接管(28)。


技术总结
本技术公开了一种大豆膳食纤维萃取分离装置,具体涉及食品加工技术领域,包括外壳一,外壳一底部外壁开设有出料口一,外壳一顶部固定设有电机二,外壳一内部设有旋转轴,旋转轴底部固定设有固定块三,固定块三底部固定设有搅拌桨叶,外壳一的外部固定设有外壳二,外壳一的顶部设有搅碎机构,外壳二的底部设有伴热机构。本技术通过设置搅碎机构,首先打开电机一,之后将处理好的大豆从进料口送入固定壳内部,通过搅拌轴带动破碎刀片进行旋转,对大豆进行充分的搅碎,便于豆渣在搅拌过程中搅拌的更充分,使得豆渣中的杂质蛋白含量提高。

技术研发人员:郭恒吾,徐一林
受保护的技术使用者:吉林出彩农业产品开发有限公司
技术研发日:20231026
技术公布日:2024/6/26
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