本技术涉及食品加工设备的,具体地是番茄酱生产设备。
背景技术:
1、番茄酱是番茄经过预处理后,再经打浆、去净皮和种籽再浓缩而制成。破碎是番茄酱加工的重要工序之一,通过破碎取得均匀、细腻的原浆,同时去除果皮、种籽等杂质。目前去皮、脱籽工序中需要分别将破碎机、分离器和脱粒机等多个的机械设备配套使用,企业生产成本较高,如中国专利号:201120513537.x公开的一种番茄加工系统,番茄加工系统由脱水番茄生产系统和番茄汁浓缩加工系统连接组成,脱水番茄生产系统由破碎机、榨汁机和过滤系统依次连接组成,过滤系统由粗滤机和超滤系统组成,结构复杂,且设备投入成本高,使用复杂。
2、中国专利号:201721629525.7公开了一种制种番茄无损自动取籽打浆装置,包括主体箱、u型搅碎箱和底座,底座顶部设置有橡胶减震器,橡胶减震器顶部连接主体箱,主体箱一侧通过安装架安装电动液压缸且电动液压缸上端设置有定时控制器,主体箱另一侧设置有一号振动电机和二号振动电机,主体箱顶部设置有加料箱,加料箱一侧设置有电机,主体箱内设置有u型搅碎箱,u型搅碎箱顶部连接加料箱的底部,u型搅碎箱内设置有搅碎轴且搅碎轴连接电机的输出轴,搅碎轴上设置有搅碎杆,能够快速将番茄打碎分离,不会损伤籽粒,且使用时占用空间小,操作简单,但该装置设置的二级筛板和挡板导致无法连续出料,每使用一段时间都需要进行和清理,否则会影响后续的分离效果,其次,该装置分离出的浆汁、籽粒果皮和打的茎块均是从出料口取出,导致已经和分离好的浆汁与籽粒果皮等杂质又混合在了一起,实际上无法起到分离的作用。
技术实现思路
1、本实用新型所要解决的技术问题如何减少设备投入成本,以及使果肉与籽皮更好会更快地分离的问题,本实用新型的目的是提供一种在番茄输送过程中依次被脱皮、破碎以及分离出果肉与种籽,不同阶段分离出的不同物质能够从不同的出口的番茄皮籽分离装置。
2、本实用新型所采用的技术方案是:一种番茄皮籽分离装置,包括打浆组件和种籽分离组件,种籽分离组件设置在打浆组件的下方,还包括去皮组件和切块组件,所述去皮组件设置在切块组件的上方,打浆组件设置在切块组件的下方了;所述打浆组件包括底座、上盖、滤网、搅拌轴和螺旋轴,所述底座为v字形,滤网为圆弧形,滤网设置在底座内的上方,底座上方设置上盖,搅拌轴设置在滤网的中部,螺旋轴设置在底座内侧的底部。
3、采用本实用新型提供的番茄皮籽分离装置能够获得以下有益效果:
4、(1)采用去皮组件先去皮,切块组件切碎,打浆组件破细,种籽分离组件分离种籽和果蒂,能够将经预热后的番茄中的果皮先后分离出来,能够实现物料的连续分离,无需定期停机清理过滤出的杂物,各部件功能明确,结构简单,使用方便,去皮去籽效果明显。
5、(2)去皮及去籽后的杂质和果肉能够从不同的出口自动排出,避免分离后又重新混合在一起,分离效率高。
6、作为优选,所述去皮组件包括传送支架,传送支架的一端与切块组件固定连接;传送支架上设有传送辊、大橡胶辊、小橡胶辊和传送带,所述传送辊设置在远离切块组件的一端,大橡胶辊、小橡胶辊交替并排排列,且传送辊、大橡胶辊小橡胶辊的上表面的水平高度相同,相邻两传送辊、大橡胶辊和小橡胶辊之间的间距相同;传送带设置在传送支架的底部。
7、通过传送支架上的传送辊将预热后的番茄输送进来,当预热后的番茄进入到大橡胶辊和小橡胶辊上时,由于大橡胶辊与小橡胶辊的直径不同,且大橡胶辊圆弧小橡胶辊交替并排排列,使大橡胶辊与小橡胶辊表面的线速度不同,使预热后的番茄位于大橡胶辊与小橡胶辊之间时,通过大橡胶辊与小橡胶辊表面不同的线速度与表面的摩擦力能够快速通过摩擦的作用将番茄的果皮剥下,实现番茄果皮的分离。
8、作为优选,所述切块组件包括连接支架、栅条和转动刀,所述连接支架的顶部与传送支架底端的底部固定连接,所述传送支架内设有多个水平设置且相互平行的栅条,栅条的上方设有两个并排设置的转动刀。
9、通过转动刀及栅条的作用能够使从传送支架落下的番茄在两个转动刀及栅条剪切力的作用下快速被切割成碎块,提高打浆时的效率。
10、作为优选,所述转动刀包括转动轴和多个刀片,多个刀片在转动轴上等间距间隔分布并沿转动轴侧面环形排列;两个转动刀上的刀片相互交错分布,且转动轴设置在栅条的上方并与栅条相互靠,转动轴水平设置且与栅条相互垂直。
11、通过刀片相互交错分布且转动轴水平设置且与栅条相互垂直,转动轴高速转动时能够快速将经过剥皮后的阀内切割成均匀的小块,提高后续打浆时的效率,从而更有利于将番茄籽分离出来,防止存在大块番茄果肉导致打浆的时间延长。
12、作为优选,所述种籽分离组件包括外壳和离心筒,所述离心筒设置在外壳中部并与外壳转动连接,外壳底部设有倾斜设置的出料板,离心筒的侧壁上均匀分布有多个筛孔,离心筒的内部还设有螺旋叶片,螺旋叶片的边缘与离心筒的北内壁固定连接。
13、通过种籽分离组件能够在离心力的作用下使能够穿过离心筒的果肉被甩出,最终通过倾斜设置的出料板流出1,而无法穿过离心筒的种籽则被阻挡住,同时种籽在离心筒内螺旋叶片的作用下逐渐向一端移动最终被排出,从而实现番茄果酱与种籽的分离。
14、作为优选,所述上盖顶部的一侧设有下料口,所述连接支架的下端与下料口连通。
15、通过上盖便于遮挡打浆组件,防止打浆时果肉溅出造成浪费;上盖上的下料口便于将均匀切碎的番茄碎块引导进打浆组件中,减少破碎后的番茄与外界接触,防止人工转移而造成污染。
16、作为优选,所述搅拌轴上设有推料盘和多个搅拌棒,所述搅拌棒在搅拌轴上等间距间隔分布并沿搅拌轴侧面环形排列,所述推料盘设置在搅拌轴上靠近下料口的一侧。
17、搅拌轴转动时通过推料盘便于将从上方下料口落下的番茄向搅拌轴上设有搅拌棒的一端推送,然后通过搅拌棒的转动将番茄碎块拍打搅拌,从而使番茄碎块快速形成含有果肉、果蒂、种籽及部分果皮的原浆,并穿过滤网后,在螺旋轴的作用下被送入种籽分离组件中,而体积较大的果肉则留在滤网上继续被搅拌棒搅拌磨细,使番茄碎块快速形成质地均匀的原浆,从而更有利于快速分离果肉与其他杂质。
18、作为优选,所述滤网上的网孔设置在滤网表面的一侧,所述推料盘设置在滤网上方远离网孔的一侧。
19、通过推料盘能够控制打浆的效果,使经过打浆后流出的原浆质地均匀,而推料盘设置在滤网上远离网孔的一侧能够使仅经过打浆后的番茄原浆流出,避免番茄破碎过程中产生的汁水提前排出而使番茄原浆浓度过高,影响种籽机部分果皮等杂质的分离效果。
20、作为优选,所述转动轴上一端均固定连接有齿轮,且两个齿轮相同且相互啮合。
21、通过两个相同且相互啮合的齿轮使转动刀能够同步对向转动,提高了番茄切碎时的效率。
22、作为优选,所述底座远离推料盘一侧的底部设有出料管,出料管与底座内壁连通,出料管的另一端与种籽分离组件上的离心筒连通但不接触。
23、通过出料管便于将经过打浆磨匀后的番茄原浆导入到种籽分离组件中的离心筒的虚拟轴心处,使番茄原浆能够全部掉落到离心筒内,避免番茄原浆泄露;出料管与离心筒连通但不接触能够避免离心筒转动时与出料管发生摩擦。
1.一种番茄皮籽分离装置,包括打浆组件(3)和种籽分离组件(4),种籽分离组件(4)设置在打浆组件(3)的下方,其特征在于:还包括去皮组件(1)和切块组件(2),所述去皮组件(1)设置在切块组件(2)的上方,打浆组件(3)设置在切块组件(2)的下方了;所述打浆组件(3)包括底座(31)、上盖(32)、滤网(33)、搅拌轴(34)和螺旋轴(35),所述底座(31)为v字形,滤网(33)为圆弧形,滤网(33)设置在底座(31)内的上方,底座(31)上方设置上盖(32),搅拌轴(34)设置在滤网(33)的中部,螺旋轴(35)设置在底座(31)内侧的底部。
2.根据权利要求1所述的番茄皮籽分离装置,其特征在于:所述去皮组件(1)包括传送支架(11),传送支架(11)的一端与切块组件(2)固定连接;传送支架(11)上设有传送辊(12)、大橡胶辊(13)、小橡胶辊(14)和传送带(15),所述传送辊(12)设置在远离切块组件(2)的一端,大橡胶辊(13)、小橡胶辊(14)交替并排排列,且传送辊(12)、大橡胶辊(13)小橡胶辊(14)的上表面的水平高度相同,相邻两传送辊(12)、大橡胶辊(13)和小橡胶辊(14)之间的间距相同;传送带(15)设置在传送支架(11)的底部。
3.根据权利要求2所述的番茄皮籽分离装置,其特征在于:所述切块组件(2)包括连接支架(21)、栅条(22)和转动刀(23),所述连接支架(21)的顶部与传送支架(11)底端的底部固定连接,所述传送支架(11)内设有多个水平设置且相互平行的栅条(22),栅条(22)的上方设有两个并排设置的转动刀(23)。
4.根据权利要求3所述的番茄皮籽分离装置,其特征在于:所述转动刀(23)包括转动轴(231)和多个刀片(232),多个刀片(232)在转动轴(231)上等间距间隔分布并沿转动轴(231)侧面环形排列;两个转动刀(23)上的刀片(232)相互交错分布,且转动轴(231)设置在栅条(22)的上方并与栅条(22)相互靠,转动刀(23)的转动轴(231)水平设置且与栅条(22)相互垂直。
5.根据权利要求4所述的番茄皮籽分离装置,其特征在于:所述种籽分离组件(4)包括外壳(41)和离心筒(42),所述离心筒(42)设置在外壳(41)中部并与外壳(41)转动连接,外壳(41)底部设有倾斜设置的出料板(43),离心筒(42)的侧壁上均匀分布有多个筛孔,离心筒(42)的内部还设有螺旋叶片(421),螺旋叶片(421)的边缘与离心筒(42)的北内壁固定连接。
6.根据权利要求3所述的番茄皮籽分离装置,其特征在于:所述上盖(32)顶部的一侧设有下料口(321),所述连接支架(21)的下端与下料口(321)连通。
7.根据权利要求1所述的番茄皮籽分离装置,其特征在于:所述搅拌轴(34)上设有多个搅拌棒(342)和推料盘(341),所述搅拌棒(342)在搅拌轴(34)上等间距间隔分布并沿搅拌轴(34)侧面环形排列,所述推料盘(341)设置在搅拌轴(34)上靠近下料口(321)的一侧。
8.根据权利要求7所述的番茄皮籽分离装置,其特征在于:所述滤网(33)上的网孔设置在滤网(33)表面的一侧,所述推料盘(341)设置在滤网(33)上方远离网孔的一侧。
9.根据权利要求4所述的番茄皮籽分离装置,其特征在于:所述转动轴(231)上一端均固定连接有齿轮(24),且两个齿轮(24)相同且相互啮合。
10.根据权利要求5所述的番茄皮籽分离装置,其特征在于:所述底座(31)远离推料盘(341)一侧的底部设有出料管(36),出料管(36)与底座(31)内壁连通,出料管(36)的另一端与种籽分离组件(4)上的离心筒(42)连通但不接触。