本发明属于医药，具体涉及一种罗汉参粉的制备方法及降血脂应用。
背景技术：
1、近年来，随着社会经济的快速发展和生活方式的变迁，高血脂症的发病率在我国呈现明显的上升趋势。根据不完全统计，中国成年人高血脂的患病率约为18.6%，高血脂容易引起心肌梗塞、脑血栓等严重危害人们生命的病症。因此如何使高血脂患者降至正常值的问题引起了医疗界的科研工作者的普遍关注。
2、市面上降血脂的药物种类繁多，它们通过不同的机制帮助降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，从而减少心血管疾病的风险，如他汀类药物通过抑制肝脏中的hmg-coa还原酶，减少胆固醇的合成，从而降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇（ldl-c）水平，并可能轻微提高高密度脂蛋白胆固醇（hdl-c）水平。贝特类药物主要用于降低甘油三酯水平，同时也可能降低胆固醇水平，尤其是对低密度脂蛋白胆固醇（ldl-c）的降低作用。但长期使用降血脂药物会产生一系列的副作用及耐药性，且药物安全性问题尚不完全明确，尤其是对于老年人、孕妇或有特殊健康状况的患者。
3、罗汉参（ apios fortunei），俗称香芋，又名土圞儿，为多年蔓生草本植物，块根呈圆球形或不规则长圆形，长3-8cm，表皮呈土黄色，上有断续的环状纹理，肉质洁白细嫩。据《农政全书》中记载，土栾儿味甜，救饥，采根煮熟，食之。罗汉参味甘、辛、性寒、小毒。功效主治：解诸药毒，如生研水服，吐出恶物便止，煮熟了吃，味道甘美，养人脾胃，去热咳。罗汉参的块根富含淀粉，具有生物碱反应，最初作为可食用野菜被记载于《救荒本草》中。传统的食用习惯是将罗汉参鲜品蒸（或煮）熟后去皮可直接食用，不可生食，生食罗汉参会致人中毒。然而现有文献中，并没有明确罗汉参的安全蒸煮的时间及降血脂的功效。
技术实现思路
1、针对目前降血脂药物安全性差、易产生耐药性和罗汉参安全性等问题，本发明提供一种罗汉参粉的制备方法，方法简单、加工后具有较高的安全性和降血脂作用。
2、本发明的另一目的是提供一种上述罗汉参粉可在制备辅助降血脂的保健食品或降血脂药品中进行应用。
3、为实现上述目的，本发明采用如下技术方案。
4、一种罗汉参粉的制备方法，包括以下步骤：挑选罗汉参，洗净、煮熟，然后干燥并粉碎过筛，获得罗汉参粉。
5、罗汉参的重量小于45g/个。
6、煮熟的时间为30-60min。优选地，煮熟的时间优选为30-50min。
7、煮熟的料水比为1:(1.5-3)；优选为1:(1.5-2)。
8、优选地，煮熟后的罗汉参去皮。去皮一方面可以改善口感，一方面可以降低毒性。
9、干燥后水分含量为不高于7 wt%；优选地，干燥的方法为冻干。
10、罗汉参粉的细度为过100目筛。
11、具体地，上述制备方法包括以下步骤：
12、（1）挑选：将罗汉参按照大小进行挑选，去除重量较大或较小的罗汉参；
13、（2）清洗：将（1）中挑选后的罗汉参用清水洗干净；
14、（3）熟制：将（2）中洗净的罗汉参加水，煮熟，弃去沸水，加水冲洗；
15、（4）去皮：将（3）中煮熟的罗汉参去皮；
16、（5）干燥：将（4）中去皮的罗汉参进行低温冷冻干燥处理，得到干燥物料；
17、（6）粉碎过筛：将（5）的干燥物料进行粉碎过筛，得到罗汉参粉。
18、一种上述方法制备的罗汉参粉。
19、一种上述罗汉参粉在制备辅助降血脂的保健食品或降血脂药品中的应用。
20、本发明具有以下优点：
21、本发明的方法确定了罗汉参的蒸煮的时间及生食对降血脂效果的影响通过对蒸煮时间的确定，制备了具有良好降低甘油三脂作用的产品。该方法工艺简单、整个工艺流程均可达食品级要求，可应用于药品、保健品和食品等领域中，为罗汉参产品的开发提供新的方法。
1.一种罗汉参粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：挑选、煮熟、干燥、粉碎；
2.根据权利要求1所述的罗汉参粉的制备方法，其特征在于，煮熟的时间为30-40 min；煮熟的料水比为1:(1.5-3)。
3.根据权利要求1所述的罗汉参粉的制备方法，其特征在于，煮熟的料水比为1:(1.5-2)。
4.根据权利要求1所述的罗汉参粉的制备方法，其特征在于，煮熟后罗汉参去皮。
5.根据权利要求1所述的罗汉参粉的制备方法，其特征在于，干燥后水分含量为不高于7 wt%；干燥的方法为冻干。
6.根据权利要求1所述的罗汉参粉的制备方法，其特征在于，罗汉参粉的细度为过100目筛。
7.根据权利要求1所述的罗汉参粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
8.一种如权利要求1-7任一所述的制备方法获得的罗汉参粉。
9.一种如权利要求8所述的罗汉参粉在制备辅助降血脂的保健食品或降血脂药品中的应用。
