本发明涉及核桃加工，具体涉及一种核桃切割装置及方法。
背景技术：
1、核桃营养丰富，口味独特，并具有一定的药用价值，正日益受到人们的欢迎和喜爱。核桃是食用植物油工业的重要原料，利用核桃油可制造人造奶油、起酥油、色拉油、调和油等，也可用作工业原料。核桃除了经过简单加工就可以食用外，经过加工还可以制成各种食品和保健品。核桃仁位于核桃壳内，内部通过分心木将核桃仁进行分隔。分心木与核桃壳之间有连接，核桃仁与核桃壳之间是没有连接的。
2、现有的核桃加工很多还是人工采用锤子直接进行敲击破壳，手工破壳的方式不仅加工效率低、成本高，而且不能保证食品的卫生，存在危害食用者健康的潜在威胁，手工破壳还存在核桃仁的完整度不是很高，敲出来很多碎的核桃仁。或者采用碰撞破壳、化学腐蚀法、真空破壳取仁法、超声波破壳法、机械破壳法等这些都会导致核桃壳嵌入到核桃仁内导致碎仁较多。
技术实现思路
1、本发明针对目前采用核桃破壳碎仁比较多的问题，提供一种核桃切割装置及方法。
2、为了实现上述发明目的，本发明提供了以下技术方案：
3、一方面，本申请提供了一种核桃切割装置，包括第一底板、第二底板、切割机构和压紧机构，第二底板安装在第一底板上，所述第二底板上设有第一开孔，所述切割机构安装在第二底板下，且切割机构的顶部穿过第二底板，所述切割机构用于对核桃的外壳进行切割，所述压紧机构位于第二底板的上部，用于将核桃压紧并向前传送。
4、本申请通过压紧机构将核桃压紧且向前移动，底部通过切割机构对核桃的外壳进行切割然后通过其他工具将核桃壳撬开，使得核桃壳与核桃仁分离，这样得到的核桃仁的完整度相比于采用锤子手工敲或者采用其他破壳法等会更好。
5、优选的，所述压紧机构包括第一背板、第二背板、第一电机、第一主动轴和第一从动轴，所述第一背板与所述第一底板滑动连接，第二背板与第一背板连接，第一主动轴和第一从动轴位于第一背板和第二背板之间，第一电机安装在第二背板上，第一电机的输出轴与第一主动轴连接，第一主动轴和第一从动轴外设有第一皮带。
6、核桃进入到第一底板与压紧机构之间，压紧机构将核桃压紧，并且第一电机转动使得第一皮带带着核桃前进，当核桃经过切割机构时，切割机构对核桃进行切割即可。
7、优选的，所述第一背板上还安装有第二从动轴，所述第一主动轴、第一从动轴和第二从动轴形成三角形。这样有利于安装第一电机，且使得第一皮带的稳定性更好。
8、优选的，所述第一底板上设有导轨，所述第一背板上设有滑块。第一背板通过滑块与导轨可以相对第一底板进行上下滑动。
9、优选的，所述第一背板的上部设有延伸边，所述延伸边朝向远离第一主动轴一侧延伸，所述延伸边上连接有调节柱，所述调节柱外套设有压紧簧，所述第一底板的顶部设有穿孔，所述调节柱穿过所述穿孔。
10、第一皮带正常情况在压紧簧的作用是向下的，当核桃进入后，核桃将第一皮带向上顶，进而使得第一皮带将核桃压紧，使得核桃在前进的过程中不会翻滚。
11、优选的，所述切割机构包括第二电机、第三背板、第四背板、切割片、第二主动轴和第三从动轴，所述第二电机安装在第一底板上，第二主动轴与第二电机的输出轴连接，所述第三背板与所述第一底板连接，所述第四背板与所述第三背板连接，所述第三从动轴的上连接有轴承，所述第三背板、第四背板用于支撑所述轴承，所述第二主动轴和第三从动轴通过第二皮带连接。
12、通过第三背板和第四背板对轴承进行支撑，这样不影响转轴的转动。
13、优选的，所述切割机构还包括调节组件，所述调节组件包括第一调节板和第二调节板，所述第三背板和所述第四背板的一端通过连接杆与所述第一底板转动连接，所述第一调节板的两侧与所述第三背板、所述第四背板连接，所述第二调节板与所述第一底板连接，第一调节板与第二调节板之间通过调节螺栓连接；所述第二调节板为l型。
14、相当于第三背板、第四背板的左上角与第一底板铰接，右下角通过调节螺栓连接，通过调节螺栓可以调节第二调节板与第一调节板之间的距离，使得整个调节组件绕着第一底板转动，从而调节切割片露出第二底板的高度。
15、优选的，所述调节螺栓外套设有调节弹簧，所述第一调节板的两侧设有凸起，所述第三背板、第四背板上设有凹槽，所述凸起卡入所述凹槽内。
16、优选的，所述第一底板上安装有两套切割机构和压紧机构，所述第二底板上设有第二开孔，所述第二开孔处安装有翻转件，所述翻转件位于两套切割机构之间，所述翻转件包括底座和翻转台，所述底座与所述第二底板连接，所述翻转台安装在底座上，所述翻转台为楔形，楔形的顶面沿着核桃前进的方向向上倾斜。
17、前一套切割机构和压紧机构对核桃的底部进行切割，然后核桃经过翻转台时，由于右高左低，核桃的顶部通过第一皮带在带动向前，因此核桃的右下部作为支撑点，左上部开始慢慢旋转，当核桃转动180°后，核桃在后一个压紧机构的第二皮带的作用下继续前进，前一个被切割的面向上，而在左边与第一皮带接触的一面现在向下，在第二套切割机构的作用下，对核桃的底部进行切割，从而多核桃的两边都进行了切割。通过切割后核桃壳与核桃内部的分心膜之间的牵引力，从而能够比较轻松的将核桃壳与核桃仁分离。
18、优选的，所述第二底板远离核桃进料的方向连接有出料板，所述出料板与所述第二底板倾斜设置。通过倾斜的出料板，可以将切割后的核桃滑动下一个工序。
19、另一方面，本申请还提供了，一种核桃切割方法，所述切割方法采用上述所述的核桃切割装置执行，包括以下步骤：
20、s1、对核桃的表面均切切割出若干条开口；
21、s11、将单个核桃沿着缝合线长度的方向放置；
22、s12、对核桃的底面沿着垂直于缝合线的方向切割出若干条开口；
23、s13，对核桃进行翻转使其顶面位于底部，沿着垂直于缝合线的方向对其顶面进行切割出若干条开口；
24、s2、采用工具沿着开口的方向，将核桃壳向外撬开或者拉开
25、与现有技术相比，本发明的有益效果：现有的是采用锤子敲壳，壳是将核桃仁向内压的，如果压的力稍大一点，就有可能将核桃仁破碎。本申请通过对核桃壳相对的两面进行切割，无论核桃壳外的切割痕是从哪个方向切的，只要对核桃壳进行了切割就破坏核桃壳与核桃内部分心膜之间的连接，然后通过手或者其他工具将核桃壳向外掰开，这样不仅使得掰开方便，同时核桃壳嵌入到核桃仁内的可能降低，得到的核桃仁的完整度也比较高。
1.一种核桃切割装置，其特征在于，包括第一底板（10）、第二底板（20）、切割机构（30）和压紧机构（40），第二底板（20）安装在第一底板（10）上，所述第二底板（20）上设有第一开孔（201），所述切割机构（30）安装在第二底板（20）下，且切割机构（30）的顶部穿过第二底板（20），所述切割机构（30）用于对核桃的外壳进行切割，所述压紧机构（40）位于第二底板（20）的上部，用于将核桃压紧并向前传送。
2.根据权利要求1所述的核桃切割装置，其特征在于，所述压紧机构（40）包括第一背板（401）、第二背板（402）、第一电机（403）、第一主动轴（404）和第一从动轴（405），所述第一背板（401）与所述第一底板（10）滑动连接，第二背板（402）与第一背板（401）连接，第一主动轴（404）和第一从动轴（405）位于第一背板（401）和第二背板（402）之间，第一电机（403）安装在第二背板（402）上，第一电机（403）的输出轴与第一主动轴（404）连接，第一主动轴（404）和第一从动轴（405）外设有第一皮带（407）。
3.根据权利要求2所述的核桃切割装置，其特征在于，所述第一背板（401）上还安装有第二从动轴（406），所述第一主动轴（404）、第一从动轴（405）和第二从动轴（406）形成三角形。
4.根据权利要求2所述的核桃切割装置，其特征在于，所述第一底板（10）上设有导轨（408），所述第一背板（401）上设有滑块（409）。
5.根据权利要求2所述的核桃切割装置，其特征在于，所述第一背板（401）的上部设有延伸边（410），所述延伸边（410）朝向远离第一主动轴（404）一侧延伸，所述延伸边（410）上连接有调节柱（412），所述调节柱（412）外套设有压紧簧（411），所述第一底板（10）的顶部设有穿孔（101），所述调节柱（412）穿过所述穿孔（101）。
6.根据权利要求1-5任一项所述的核桃切割装置，其特征在于，所述切割机构（30）包括第二电机（301）、第三背板（302）、第四背板（303）、切割片（304）、第二主动轴（305）和第三从动轴（306），所述第二电机（301）安装在第一底板（10）上，第二主动轴（305）与第二电机（301）的输出轴连接，所述第三背板（302）与所述第一底板（10）连接，所述第四背板（303）与所述第三背板（302）连接，所述第三从动轴（306）的上连接有轴承，所述第三背板（302）、第四背板（303）用于支撑所述轴承，所述第二主动轴（305）和第三从动轴（306）通过第二皮带连接。
7.根据权利要求6所述的核桃切割装置，其特征在于，所述切割机构（30）还包括调节组件，所述调节组件包括第一调节板（308）和第二调节板（309），所述第三背板（302）和所述第四背板（303）的一端通过连接杆（307）与所述第一底板（10）转动连接，所述第一调节板（308）的两侧与所述第三背板（302）、所述第四背板（303）连接，所述第二调节板（309）与所述第一底板（10）连接，第一调节板（308）与第二调节板（309）之间通过调节螺栓（310）连接；所述第二调节板（309）为l型。
8.根据权利要求7所述的核桃切割装置，其特征在于，所述调节螺栓（310）外套设有调节弹簧（311），所述第一调节板（308）的两侧设有凸起（312），所述第三背板（302）、第四背板（303）上设有凹槽（313），所述凸起（312）卡入所述凹槽（313）内。
9.根据权利要求1所述的核桃切割装置，其特征在于，所述第一底板（10）上安装有两套切割机构（30）和压紧机构（40），所述第二底板（20）上设有第二开孔（202），所述第二开孔（202）处安装有翻转件（50），所述翻转件（50）位于两套切割机构（30）之间，所述翻转件（50）包括底座（501）和翻转台（502），所述底座（501）与所述第二底板（20）连接，所述翻转台（502）安装在底座（501）上，所述翻转台（502）为楔形，楔形的顶面沿着核桃前进的方向向上倾斜；所述第二底板（20）远离核桃进料的方向连接有出料板（60），所述出料板（60）与所述第二底板（20）倾斜设置。
10.一种核桃切割方法，所述切割方法采用权利要求1-9任一项所述的核桃切割装置，其特征在于，包括以下步骤：
