一种咸鸭蛋杀菌装置的制作方法

专利2025-04-13  12


本技术涉及蛋制品加工领域,特别涉及一种咸鸭蛋杀菌装置。


背景技术:

1、咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋,咸鸭蛋是佐餐佳品,色、香、味均十分诱人。以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋,营养丰富,富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、维生素等。咸鸭蛋的腌制过程中外部一般裹有黄泥或者其他包裹层,需要清洗后包装销售。

2、目前,在对咸鸭蛋进行杀菌时,多是直接将其平铺在杀菌箱内进行杀菌,因咸鸭蛋靠近热源的一面杀菌速率较快,如需对咸鸭蛋进行全面杀菌,则需要增加对咸鸭蛋的杀菌时长,从而会对咸鸭蛋的杀菌效率造成影响。

3、因此,发明一种咸鸭蛋杀菌装置来解决上述问题很有必要。


技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种咸鸭蛋杀菌装置,以解决上述背景技术中提出的问题。

2、为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:一种咸鸭蛋杀菌装置,包括杀菌箱,所述杀菌箱的前侧开设有开口,且开口处设置有箱门,所述杀菌箱内设置有多个支撑板,多个所述支撑板的顶部均开设有凹槽,且凹槽内设置有加热管,所述支撑板的顶部设置有放置盘,所述放置盘的前侧连接有把手,所述放置盘的左右两侧均连接有限位块,所述支撑板的顶部连接有两个固定块,两个所述固定块的侧壁均开设有与限位块相对应的限位槽,所述杀菌箱内设置有摇晃组件。

3、优选的,所述箱门的表面开设有观察口,且观察口内连接有观察窗。

4、优选的,所述支撑板的前侧转动设置有两个与限位块相对应阻挡杆。

5、优选的,所述放置盘的顶部连接有多个隔条,多个所述隔条之间形成放置槽,所述放置槽内设置有防护垫。

6、优选的,所述摇晃组件包括与杀菌箱内转动设置的旋转杆,所述旋转杆的外壁连接有多个凸轮,所述杀菌箱的顶部连接有电机,所述电机的输出端与旋转杆的顶端连接,多个所述支撑板的底部均连接有推动板,所述推动板的侧壁连接有弹簧,所述弹簧的另一端连接有固定板,所述固定板的底部连接有支撑块,所述支撑块与杀菌箱的内壁连接,左侧所述支撑块的表面均开设有与旋转杆相对应的通孔。

7、优选的,所述固定板的侧壁连接有限位杆,所述弹簧位于所述限位杆的外壁,所述推动板的侧壁开设有与限位杆相对应的通孔。

8、本实用新型的技术效果和优点:

9、通过使用电机带动旋转杆转动,旋转杆带动多个凸轮转动,使用凸轮推动支撑板,支撑板拉动推动板,推动板挤压弹簧,使得弹簧发生形变,支撑板在震动时带动其上的放置盘震动,放置盘带动放置槽内的咸鸭蛋进行滚动,从而可对咸鸭蛋进行全面杀菌,且可提高对咸鸭蛋的杀菌效率。



技术特征:

1.一种咸鸭蛋杀菌装置,包括杀菌箱,其特征在于:所述杀菌箱的前侧开设有开口,且开口处设置有箱门,所述杀菌箱内设置有多个支撑板,多个所述支撑板的顶部均开设有凹槽,且凹槽内设置有加热管,所述支撑板的顶部设置有放置盘,所述放置盘的前侧连接有把手,所述放置盘的左右两侧均连接有限位块,所述支撑板的顶部连接有两个固定块,两个所述固定块的侧壁均开设有与限位块相对应的限位槽,所述杀菌箱内设置有摇晃组件。

2.根据权利要求1所述的一种咸鸭蛋杀菌装置,其特征在于:所述箱门的表面开设有观察口,且观察口内连接有观察窗。

3.根据权利要求1所述的一种咸鸭蛋杀菌装置,其特征在于:所述支撑板的前侧转动设置有两个与限位块相对应阻挡杆。

4.根据权利要求1所述的一种咸鸭蛋杀菌装置,其特征在于:所述放置盘的顶部连接有多个隔条,多个所述隔条之间形成放置槽,所述放置槽内设置有防护垫。

5.根据权利要求1所述的一种咸鸭蛋杀菌装置,其特征在于:所述摇晃组件包括与杀菌箱内转动设置的旋转杆,所述旋转杆的外壁连接有多个凸轮,所述杀菌箱的顶部连接有电机,所述电机的输出端与旋转杆的顶端连接,多个所述支撑板的底部均连接有推动板,所述推动板的侧壁连接有弹簧,所述弹簧的另一端连接有固定板,所述固定板的底部连接有支撑块,所述支撑块与杀菌箱的内壁连接,左侧所述支撑块的表面均开设有与旋转杆相对应的通孔。

6.根据权利要求5所述的一种咸鸭蛋杀菌装置,其特征在于:所述固定板的侧壁连接有限位杆,所述弹簧位于所述限位杆的外壁,所述推动板的侧壁开设有与限位杆相对应的通孔。


技术总结
本技术公开了一种咸鸭蛋杀菌装置,涉及到蛋制品加工领域,包括杀菌箱,杀菌箱的前侧开设有开口,且开口处设置有箱门,杀菌箱内设置有多个支撑板,多个支撑板的顶部均开设有凹槽,且凹槽内设置有加热管,支撑板的顶部设置有放置盘,放置盘的前侧连接有把手,放置盘的左右两侧均连接有限位块,支撑板的顶部连接有两个固定块。本技术通过使用电机带动旋转杆转动,旋转杆带动多个凸轮转动,使用凸轮推动支撑板,支撑板拉动推动板,推动板挤压弹簧,使得弹簧发生形变,支撑板在震动时带动其上的放置盘震动,放置盘带动放置槽内的咸鸭蛋进行滚动,从而可对咸鸭蛋进行全面杀菌,且可提高对咸鸭蛋的杀菌效率。

技术研发人员:蔡利骏
受保护的技术使用者:杭州天径食品有限公司
技术研发日:20231122
技术公布日:2024/6/26
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