本技术涉及巧克力成型,尤其涉及一种巧克力成型设备。
背景技术:
1、目前在手工制作巧克力时,巧克力制作师傅一般将巧克力成型模板平放于工作台上,然后将热搅拌均匀的巧克力浆注入巧克力成型模板的巧克力浇注槽中,待将每个巧克力浇注槽装满后,将该巧克力成型模板放在一旁,等待其冷却后,就可将成型的巧克力脱模;
2、参照对比文件cn209825081u,在注入巧克力浆的过程中,可利用吹风系统向支架箱内吹入热风,使得巧克力成型模板具有一定的预热温度,以弥补巧克力浆浇注过程中的热损失,能够在一定程度上提高巧克力成型效果;巧克力冷却过程中,可将吹风系统的空气加热器的电源关闭,然后利用吹风系统向支架箱内吹入常温风,以加快巧克力成型模板的散热速度,减少巧克力成型冷却时间;
3、但巧克力在成型模板的模孔内成型过程中由于热量的不断流失会导致模孔内巧克力内部出现气泡,影响产品质量,且现有对比文件在对成型后巧克力进行脱模还需要将模板放置在冰柜内进行冷却处理,操作麻烦,影响巧克力成型的加工效率;为此,我们设计了一种巧克力成型设备。
技术实现思路
1、本实用新型的目的是为了解决现有技术中模孔内巧克力内部容易出现气泡,影响产品质量,且在对成型后巧克力进行脱模操作麻烦,影响巧克力成型的加工效率的问题,而提出的一种巧克力成型设备。
2、为了实现上述目的,本实用新型采用了如下技术方案:
3、一种巧克力成型设备,包括机体和用于将熔融的巧克力原浆冷却成型的成型模板,所述成型模板上均匀开设有多个模孔,所述机体内设有空腔,所述空腔内设有一对液压缸,一对所述液压缸的输出端同时固定连接有移动台,所述成型模板与移动台之间设有抖动机构,所述抖动机构包括用于将模孔内气泡振破的连接杆,所述机体内设有便于冷却成型的巧克力脱模的冷却机构。
4、优选地,所述抖动机构还包括:
5、两对弹性连接件,所述移动台通过两对弹性连接件与成型模板连接;
6、转轴和转盘,所述转轴贯穿设置在移动台上,所述驱动电机的输出端与转轴同轴固定连接,所述转轴与转盘同轴固定连接,所述转盘上偏心设置有第二固定轴,所述成型模板靠近转盘的一侧设有第一固定轴,所述连接杆一端与第一固定轴转动连接,且另一端与第二固定轴转动连接。
7、优选地,所述冷却机构包括:
8、冷水箱、水泵和连通水管,所述冷水箱和水泵设置在移动台的下方,竖直部分的所述连通水管贯穿移动台,所述连通水管位于机体内,所述水泵通过连通管与冷水箱连通,所述连通水管两端分别与冷水箱和水泵相连通,所述连通水管环绕分布在移动台上方;
9、多个风扇,多个所述风扇均匀设置在移动台上,多个所述风扇位于连通水管的下方。
10、优选地,所述机体侧壁开设有滑槽,所述移动台通过滑块连接有电机安装架,所述电机安装架上固定安装有驱动电机。
11、优选地,两对所述弹性连接件两端分别与成型模板和移动台通过安装螺栓进行装配连接。
12、优选地,所述机体下方设有多个便于机体移动的万向轮。
13、本实用新型的有益效果为:
14、1、本实用新型通过一对液压缸、移动台、成型模板、驱动电机、转轴、两对弹性连接件连接、转盘以及连接杆的配合,实现摆动的连接杆拉动成型模板进行抖动,便于将模孔内巧克力原浆内气泡振破,保证巧克力成型后质量。
15、2、本实用新型通过水泵、冷水箱和连通水管的配合,使得冷水在连通水管内流通,由于连通水管内外温差,使得连通水管外侧壁上散发冷气,再通过位于连通水管下方的风扇将冷气吹向成型模板下方,成型模板上模孔内成型的巧克力冷缩,便于工作人员将冷却成型的巧克力进行快速脱模。
1.一种巧克力成型设备,包括机体(1)和用于将熔融的巧克力原浆冷却成型的成型模板(6),其特征在于,所述成型模板(6)上均匀开设有多个模孔(7),所述机体(1)内设有空腔,所述空腔内设有一对液压缸(2),一对所述液压缸(2)的输出端同时固定连接有移动台(3),所述成型模板(6)与移动台(3)之间设有抖动机构,所述抖动机构包括用于将模孔(7)内气泡振破的连接杆(12),所述机体(1)内设有便于冷却成型的巧克力脱模的冷却机构。
2.根据权利要求1所述的一种巧克力成型设备,其特征在于,所述机体(1)侧壁开设有滑槽(4),所述移动台(3)通过滑块连接有电机安装架(5),所述电机安装架(5)上固定安装有驱动电机(9)。
3.根据权利要求2所述的一种巧克力成型设备,其特征在于,所述抖动机构还包括:
4.根据权利要求1所述的一种巧克力成型设备,其特征在于,所述冷却机构包括:
5.根据权利要求3所述的一种巧克力成型设备,其特征在于,两对所述弹性连接件(8)两端分别与成型模板(6)和移动台(3)通过安装螺栓进行装配连接。
6.根据权利要求1所述的一种巧克力成型设备,其特征在于,所述机体(1)下方设有多个便于机体(1)移动的万向轮(17)。