本发明属于发酵机清洁结构，更具体地说，特别涉及一种便于清洁的食品发酵机。
背景技术：
1、食品发酵机是食品制作时常见的设备，其中在面包发酵时，需要用到面包发酵机，面包发酵机是一种专门用于面包发酵的设备,它能够帮助面团在最佳的温度和湿度条件下发酵,从而制作出质地柔软、口感佳的面包，发酵机在使用后需要进行清理，来保证食品安全性，但是现有的发酵机在清理结构上具有以下缺点：
2、1、现有的食品发酵机在清理时，由于内部不具有清洁结构，导致需要工人将发酵机内的支撑杆取下进行手动清理，每次在进行操作时，都需要取下清理，操作十分麻烦，且耗时较长；
3、2、现有的食品发酵机无法自动对内部的支撑杆进行清洁，导致不同工人在使用时，可能会出现漏清洁的现象，对工人的经验要求较高，难以保证每次都对支撑杆进行清洁；
4、3、现有的食品发酵机在清洁支撑杆时，由于支撑杆表面会粘黏一些污渍，工人在不取下支撑杆直接清洁的情况下，会出现支撑杆表面的污渍难以进行清洁掉，导致清洁不到位，出现食品安全问题。
5、于是，有鉴于此，针对现有的结构及缺失予以研究改良，提供一种便于清洁的食品发酵机，以期达到更具有更加实用价值性的目的。
技术实现思路
1、为了解决上述技术问题，本发明提供一种便于清洁的食品发酵机，以解决上述的问题。
2、一种便于清洁的食品发酵机，包括发酵机本体，所述发酵机本体的侧壁内安装有水箱，所述发酵机本体的内部安装有多排第一支撑杆，每排所述第一支撑杆的右侧均通过螺纹安装有第二支撑杆，每个所述第一支撑杆的左侧均安装有卡板架，所述第一支撑杆和第二支撑杆均设置在发酵机本体内，且第一支撑杆和第二支撑杆用于承装发酵食品，每个所述第二支撑杆外均套设安装有清洁架，且清洁架的侧端部贯穿开设有圆槽，所述第二支撑杆位于圆槽的中心处，位于第二支撑杆下方的所述清洁架的侧端部设置有两个多孔喷管，所述清洁架的下方设置有收集盒，所述清洁架的右侧转动连接有传动盘，所述传动盘的侧边设置有固定架，所述传动盘和固定架之间安装有四个清洁主刀，每个所述清洁主刀的侧壁均固定安装有第一辅刀和第二辅刀，且清洁主刀的刀头和第一辅刀、第二辅刀之间均等距设有隔槽，每个所述清洁主刀、第一辅刀和第二辅刀均与第二支撑杆表面贴合。
3、优选的，所述发酵机本体的内壁固定安装有至少两个卡板套，每个所述第一支撑杆端部的卡板架均安装于卡板套内，所述发酵机本体的内侧壁均开设有内凹槽，且每个所述第二支撑杆的右侧端部均位于发酵机本体开设的凹槽内，所述发酵机本体顶部的右侧固定安装有两个第二电机，两个所述第二电机输出轴的端部固定安装有丝杆，所述丝杆的端部与发酵机本体内壁转动连接，所述丝杆的表面通过螺纹安装有螺纹套，所述螺纹套的下端部固定安装有移动杆，所述发酵机本体开设的每个凹槽内均安装有侧推板，每个所述侧推板朝向第二支撑杆的一侧均设有插槽，且每个侧推板与凹槽的内壁之间均固定安装有第一弹簧，每个所述第二支撑杆的右侧端部均插接在侧推板内。
4、优选的，每个所述多孔喷管的下端部均固定安装有蒸汽发生器，且每个所述蒸汽发生器均与清洁架固定连接，每个所述蒸汽发生器和水箱之间均安装有进水管，且每个所述进水管均与水箱内的水泵连接，每个所述清洁架的下端部均固定安装有两个上卡板，每个所述收集盒靠近顶部的两侧均固定安装有下卡板，每个所述下卡板均卡接在上卡板内，每个所述清洁架的右侧内部均固定安装有第一电机，每个所述第一电机的输出轴均固定安装有传动轮，每个所述传动轮的表面均与传动盘表面贴合。
5、优选的，每个所述清洁架的右侧壁均开设有环形转轨，每个所述传动盘的左侧端部均固定安装有环形转架，每个所述环形转架均转动安装于环形转轨内部，每个所述清洁架的右侧端部均安装有外套框，且外套框套设在传动盘和固定架外，每个所述外套框的侧壁均固定安装有两个连接板，每个所述连接板均与移动杆侧壁连接，每个所述传动盘和固定架的内壁均开设有四个内滑槽，每个所述固定架和传动盘之间均固定安装有四个连接杆，每个所述内滑槽的颞部均滑动安装有内滑架，每个所述内滑架和内滑槽的内壁之间均固定安装有第二弹簧，每个所述清洁主刀的底部的左右两侧均固定安装有连接块，每个所述连接块和内滑架均平行放置，且每个所述内滑架和连接块之间均通过螺纹安装有螺栓。
6、与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：
7、本发明中，通过清洁架移动带动两组传动盘和固定架移动，此时启动两个第一电机，两个第一电机运作通过传动轮带动传动盘旋转，传动盘旋转带动四个清洁主刀旋转，四个清洁主刀旋转对第二支撑杆表面进行刮擦清理，当清洁架移动到第一支撑杆上时，清洁主刀会对第一支撑杆表面刮擦清理，清理完成后移动杆带动清洁架整体复位，通过采用多个清洁主刀对第一支撑杆和第二支撑杆表面进行清理，从而无需人工将其取出清理，大大提高了发酵机本体清洁的便捷度，且刮擦清洁能力更强，提高了清洁能力。
8、本发明中，通过传动盘可以被传动轮带动缓慢旋转，传动盘旋转带动环形转架在清洁架开设的清洁架内部旋转，传动盘旋转通过四个连接杆带动固定架旋转，传动盘和固定架旋转带动之间的四个清洁主刀旋转，四个清洁主刀旋转会带动侧壁的第一辅刀和第二辅刀旋转，在对第一支撑杆、第二支撑杆表面进行刮擦清理时，清洁主刀、第一辅刀和第二辅刀配合更加紧密，有效避免出现单个清洁主刀对第一支撑杆和第二支撑杆表面清理不到位的现象。
9、本发明中，通过先将外套框螺丝拆下，再将移动杆和连接板螺丝拆下，使用者可以将内滑架和连接块之间的螺栓拆卸，随后清洁主刀可以取下，更换全新的清洁主刀，每个内滑架和传动盘、固定架内壁连接有第二弹簧，因此每个清洁主刀均可以与第一支撑杆、第二支撑杆保持紧密贴合，通过将清洁主刀设计成可拆卸，从而可以方便更换或消毒，且清洁主刀通过两个第二弹簧保持与第一支撑杆、第二支撑杆贴合，从而可以增加对第一支撑杆、第二支撑杆清洁的能力。
10、本发明中，通过第一支撑杆和第二支撑杆反向旋转可以带动第二支撑杆向右侧移动，第二支撑杆向右侧移动带动侧推板在发酵机本体开设的凹槽内移动，并压缩第一弹簧，随后将第一支撑杆向外带动卡板架滑动，使卡板架滑动离开卡板套，随后使用者继续将第二支撑杆拔出即可，通过将第一支撑杆和第二支撑杆设计成可拆卸，从而可以方便使用者更换和维护，同时也方便进行手动清理，大大提高了清理的选择性，同时提高了功能性。
11、本发明中，通过多孔喷管将水蒸气喷射在第一支撑杆和第二支撑杆上，且多孔喷管位于清洁架前侧，因此在清洁主刀刮擦前，水蒸气将第一支撑杆和第二支撑杆表面的污渍加热融化，随后清洁主刀刮擦时更加简单快捷，同时水蒸气会流进收集盒内积攒，下卡板内设置有与收集盒相配合的卡扣（常规结构，暂不赘述），使用者可以在清理后将收集盒取下进行清理，通过采用多孔喷管对第一支撑杆和第二支撑杆的表面进行热喷蒸汽，从而可以快速融化第一支撑杆和第二支撑杆表面的污渍，再配合清洁主刀、第一辅刀和第二辅刀进行刮擦清理，大大提高了清洁的能力。
1.一种便于清洁的食品发酵机，包括发酵机本体（1），其特征在于：所述发酵机本体（1）的侧壁内安装有水箱（11），所述发酵机本体（1）的内部安装有多排第一支撑杆（14），每排所述第一支撑杆（14）的右侧均通过螺纹安装有第二支撑杆（15），每个所述第一支撑杆（14）的左侧均安装有卡板架（13），所述第一支撑杆（14）和第二支撑杆（15）均设置在发酵机本体（1）内，且第一支撑杆（14）和第二支撑杆（15）用于承装发酵食品；
2.如权利要求1所述一种便于清洁的食品发酵机，其特征在于，所述发酵机本体（1）的内壁固定安装有至少两个卡板套（12），每个所述第一支撑杆（14）端部的卡板架（13）均安装于卡板套（12）内，所述发酵机本体（1）的内侧壁均开设有内凹槽，且每个所述第二支撑杆（15）的右侧端部均位于发酵机本体（1）开设的凹槽内。
3.如权利要求1所述一种便于清洁的食品发酵机，其特征在于，所述发酵机本体（1）顶部的右侧固定安装有两个第二电机（46），两个所述第二电机（46）输出轴的端部固定安装有丝杆（47），所述丝杆（47）的端部与发酵机本体（1）内壁转动连接，所述丝杆（47）的表面通过螺纹安装有螺纹套（48），所述螺纹套（48）的下端部固定安装有移动杆（49）。
4.如权利要求2所述一种便于清洁的食品发酵机，其特征在于，所述发酵机本体（1）开设的每个凹槽内均安装有侧推板（16），每个所述侧推板（16）朝向第二支撑杆（15）的一侧均设有插槽，且每个侧推板（16）与凹槽的内壁之间均固定安装有第一弹簧（17），每个所述第二支撑杆（15）的右侧端部均插接在侧推板（16）内。
5.如权利要求1所述一种便于清洁的食品发酵机，其特征在于，每个所述多孔喷管（23）的下端部均固定安装有蒸汽发生器（22），且每个所述蒸汽发生器（22）均与清洁架（2）固定连接，每个所述蒸汽发生器（22）和水箱（11）之间均安装有进水管（3），且每个所述进水管（3）均与水箱（11）内的水泵连接。
6.如权利要求1所述一种便于清洁的食品发酵机，其特征在于，每个所述清洁架（2）的下端部均固定安装有两个上卡板（25），每个所述收集盒（26）靠近顶部的两侧均固定安装有下卡板（27），每个所述下卡板（27）均卡接在上卡板（25）内。
7.如权利要求1所述一种便于清洁的食品发酵机，其特征在于，每个所述清洁架（2）的右侧内部均固定安装有第一电机（32），每个所述第一电机（32）的输出轴均固定安装有传动轮（33），每个所述传动轮（33）的表面均与传动盘（34）表面贴合。
8.如权利要求1所述一种便于清洁的食品发酵机，其特征在于，每个所述清洁架（2）的右侧壁均开设有环形转轨（31），每个所述传动盘（34）的左侧端部均固定安装有环形转架（35），每个所述环形转架（35）均转动安装于环形转轨（31）内部，每个所述清洁架（2）的右侧端部均安装有外套框（28），且外套框（28）套设在传动盘（34）和固定架（36）外，每个所述外套框（28）的侧壁均固定安装有两个连接板（29），每个所述连接板（29）均与移动杆（49）侧壁连接。
9.如权利要求1所述一种便于清洁的食品发酵机，其特征在于，每个所述传动盘（34）和固定架（36）的内壁均开设有四个内滑槽（38），每个所述固定架（36）和传动盘（34）之间均固定安装有四个连接杆（37），每个所述内滑槽（38）的颞部均滑动安装有内滑架（42），每个所述内滑架（42）和内滑槽（38）的内壁之间均固定安装有第二弹簧（43）。
10.如权利要求1所述一种便于清洁的食品发酵机，其特征在于，每个所述清洁主刀（39）的底部的左右两侧均固定安装有连接块（44），每个所述连接块（44）和内滑架（42）均平行放置，且每个所述内滑架（42）和连接块（44）之间均通过螺纹安装有螺栓（45）。
