本技术涉及人参加工，更具体地涉及一种蒸柜。
背景技术：
1、人参含有比较高的糖类、挥发油等,很容易出现受潮、发霉、变色、虫蛀等变质现象,鲜人参经过蒸熟再晒干不仅可以使人参的功效更好地发挥出来,而且更有利于保存。
2、如图1所示，为现有的一种蒸柜，蒸制方式大多为将人参放置在托盘内，再将托盘放置在蒸柜内部，但是直接使用蒸柜蒸制托盘内的人参会导致托盘内产生积水，这部分积水会在高温的作用下煮制人参，导致人参内的大量有效物质流失影响人参的实际经济以及营养价值。
技术实现思路
1、为了克服现有技术的上述缺陷，本实用新型提供了一种蒸柜，以解决现有的蒸制方式大多为将人参放置在托盘内，再将托盘放置在蒸柜内部，但是直接使用蒸柜蒸制托盘内的人参会导致托盘内产生积水，这部分积水会在高温的作用下煮制人参，导致人参内的大量有效物质流失影响人参的实际经济以及营养价值的问题。
2、本实用新型提供如下技术方案：一种蒸柜，包括柜体，所述柜体内壁设置有放置轨，放置轨顶部设置有托盘，托盘表面开设有沥水槽，托盘远离沥水槽的一侧安装有阻力转轴，托盘靠近阻力转轴的一侧安装有底夹板，底夹板靠近阻力转轴的一侧安装有扭簧，扭簧另一侧安装有顶夹板。
3、进一步的，所述托盘共有两个且两个托盘相向设置，两个托盘两侧均设置有与放置轨适配的连接杆。
4、进一步的，所述阻力转轴设置在两个托盘之间并分别与两个托盘连接，且阻力转轴自身转动时所需力大于托盘自重。
5、进一步的，所述底夹板与顶夹板之间呈v字形设置，其相向一侧均与扭簧连接。
6、进一步的，所述扭簧的转动方向为始终带动顶夹板向底夹板方向移动。
7、进一步的，所述底夹板与顶夹板相向一侧均设置有耐高温柔性橡胶凸起。
8、与现有技术相比，本发明的有益效果是：
9、本实用新型通过放置轨放置托盘，并在可以通过顶夹板以及底夹板对人参的芦头位置进行加持对人参进行固定，随后将托盘沿放置轨放置在柜体内部，在放置过程中托盘与放置轨末端接触并继续推动托盘在放置轨内移动，此时托盘受到推动沿阻力转轴发生转动，直至两个托盘呈倒v字形在放置轨顶部，此时人参在倾斜的托盘表面放置，在蒸制过程中水分沿沥水槽离开托盘，托盘内不会残留积水，确保加工完成的人参有效物质足够。
1.一种蒸柜，包括柜体(1)，其特征在于：所述柜体(1)内壁设置有放置轨(2)，放置轨(2)顶部设置有托盘(3)，托盘(3)表面开设有沥水槽(4)，托盘(3)远离沥水槽(4)的一侧安装有阻力转轴(5)，托盘(3)靠近阻力转轴(5)的一侧安装有底夹板(6)，底夹板(6)靠近阻力转轴(5)的一侧安装有扭簧(7)，扭簧(7)另一侧安装有顶夹板(8)。
2.根据权利要求1所述的一种蒸柜，其特征在于：所述托盘(3)共有两个且两个托盘(3)相向设置，两个托盘(3)两侧均设置有与放置轨(2)适配的连接杆。
3.根据权利要求2所述的一种蒸柜，其特征在于：所述阻力转轴(5)设置在两个托盘(3)之间并分别与两个托盘(3)连接，且阻力转轴(5)自身转动时所需力大于托盘(3)自重。
4.根据权利要求1所述的一种蒸柜，其特征在于：所述底夹板(6)与顶夹板(8)之间呈v字形设置，其相向一侧均与扭簧(7)连接。
5.根据权利要求1所述的一种蒸柜，其特征在于：所述扭簧(7)的转动方向为始终带动顶夹板(8)向底夹板(6)方向移动。
6.根据权利要求1所述的一种蒸柜，其特征在于：所述底夹板(6)与顶夹板(8)相向一侧均设置有耐高温柔性橡胶凸起。
