本技术涉及挂面生产加工，更具体的是涉及增强拉面韧性的开面架。
背景技术：
1、挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条，挂面的主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等，目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。
2、挂面制作过程中，需要将面条抻开，使其拉伸到一定长度，此过程称为“开面”。人工拉面过程中经常需要对面条快速来回拉扯、摔打等行为调整面条内面筋蛋白质的排列顺序，使杂乱无章的蛋白质分子排列成一条长链，业内称其为顺筋，但现有的开面架，通过上下两个杆体贯穿环形面条对其进行缓慢匀速拉伸，缺少了顺筋步骤，面条韧性不够致使开面过程中容易产生断裂现象。
技术实现思路
1、本实用新型的目的在于：为了解决上述技术问题，本实用新型提供一种增强拉面韧性的开面架，可在匀速拉面的过程中，同时进行快速扯面工作，以便在开面过程中对面条进行顺筋，增强拉面韧性。
2、本实用新型为了实现上述目的具体采用以下技术方案：一种增强拉面韧性的开面架，包括支撑架，所述支撑架包括有底座，所述底座的上端面固定连接有两个立柱，两个所述立柱之间固定连接有上部横杆，所述两个立柱的前侧活动安装有下部横杆，所述上部横杆和下部横杆的前侧均设置有若干个撑面杆，所述底座的上侧固定安装有若干个电推杆，若干个所述电推杆与下部横杆之间均安装有扯面装置。
3、为了下部横杆反复上下快速移动，作为本实用新型一种增强拉面韧性的开面架优选的，所述扯面装置包括旋转电机和传动连杆机构，所述旋转电机与电推杆的顶部可拆卸连接，所述传动连杆机构安装于旋转电机与下部横杆之间。
4、优选的，所述传动连杆机构包括有与旋转电机的输出端固定连接的偏心轮，所述偏心轮的偏心部分活动贯穿有直角杆，所述直角杆与偏心轮的连接处安装有第一轴承，所述直角杆的上端固定连接有第二轴承，所述第二轴承的内侧安装有转轴，所述转轴的一端与下部横杆之间固定连接。
5、为了使下部横杆竖直上下移动，作为本实用新型一种增强拉面韧性的开面架优选的，两个所述立柱的前侧均固定安装有滑轨，所述下部横杆的后侧固定安装有两个与滑轨相匹配的导轨滑块。
6、为了提高两个立柱之间的稳定性，作为本实用新型一种增强拉面韧性的开面架优选的，两个所述立柱之间固定连接有若干个加强杆。
7、为了方便拆卸与更换撑面杆，作为本实用新型一种增强拉面韧性的开面架优选的，所述上部横杆和下部横杆的前侧均固定连接有若干个螺筒，若干个所述撑面杆的后端分别与若干个螺筒螺纹连接。
8、本实用新型的有益效果如下：
9、环形面条的两端分别挂在上、下部横杆外侧的撑面杆上，上部横杆的位置固定，下部横杆由电推杆带动向下移动，进而缓慢匀速将面条撑开，缓慢撑开的过程中，通过扯面装置按一定节奏对面条进行小幅度拉扯，由于面条具有弹性快速小幅度的拉扯后收回，此时扯面装置带动下部的撑面杆随着面条收回而向上小幅度移动，撑面杆反复快速上下移动对面条顺筋，从而在开面过程中同时进行顺筋工作，以提高面条的韧性。
1.一种增强拉面韧性的开面架，包括支撑架(1)，其特征在于：所述支撑架(1)包括有底座(101)，所述底座(101)的上端面固定连接有两个立柱(102)，两个所述立柱(102)之间固定连接有上部横杆(2)，所述两个立柱(102)的前侧活动安装有下部横杆(3)，所述上部横杆(2)和下部横杆(3)的前侧均设置有若干个撑面杆(4)，所述底座(101)的上侧固定安装有若干个电推杆(5)，若干个所述电推杆(5)与下部横杆(3)之间均安装有扯面装置(6)。
2.根据权利要求1所述的一种增强拉面韧性的开面架，其特征在于：所述扯面装置(6)包括旋转电机(7)和传动连杆机构(8)，所述旋转电机(7)与电推杆(5)的顶部可拆卸连接，所述传动连杆机构(8)安装于旋转电机(7)与下部横杆(3)之间。
3.根据权利要求2所述的一种增强拉面韧性的开面架，其特征在于：所述传动连杆机构(8)包括有与旋转电机(7)的输出端固定连接的偏心轮(801)，所述偏心轮(801)的偏心部分活动贯穿有直角杆(803)，所述直角杆(803)与偏心轮(801)的连接处安装有第一轴承(802)，所述直角杆(803)的上端固定连接有第二轴承(804)，所述第二轴承(804)的内侧安装有转轴(805)，所述转轴(805)的一端与下部横杆(3)之间固定连接。
4.根据权利要求1所述的一种增强拉面韧性的开面架，其特征在于：两个所述立柱(102)的前侧均固定安装有滑轨(103)，所述下部横杆(3)的后侧固定安装有两个与滑轨(103)相匹配的导轨滑块(301)。
5.根据权利要求1所述的一种增强拉面韧性的开面架，其特征在于：两个所述立柱(102)之间固定连接有若干个加强杆(104)。
6.根据权利要求1所述的一种增强拉面韧性的开面架，其特征在于：所述上部横杆(2)和下部横杆(3)的前侧均固定连接有若干个螺筒(401)，若干个所述撑面杆(4)的后端分别与若干个螺筒(401)螺纹连接。
