腐乳胚块排筛装置的制作方法

专利2026-07-09  9


本技术涉及腐乳生产线领域,具体涉及腐乳胚块排筛装置。


背景技术:

1、腐乳是我国一种传统的食品,也被称为豆腐乳或臭豆腐,它是由豆腐经过发酵制成的,有浓郁的香味和独特的口感,随着企业生产技术、设备创新发展工业机械化、规模化、自动化,高效地提升了生产值,而腐乳生产过程的原料利用率需要更加高效,提升生产效率,减少了用人成本,生产过程中需要更加注重食品安全。

2、目前胚块排筛方式的在速度上已经无法跟上产能要求,也增加劳动强度,研究高效的、能提高半成品质量的排胚方式势在必行。


技术实现思路

1、为此,本实用新型提供腐乳胚块排筛装置,以解决目前胚块排筛方式的在速度上已经无法跟上产能要求,也增加劳动强度的问题。

2、为了实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:腐乳胚块排筛装置,包括输送机与筛盘,筛盘放置在输送机上,筛盘内放置有腐乳原料胚,还包括用于对腐乳原料胚进行切割的切块组件以及用于对切割后的腐乳原料胚接种的雾化喷种组件,所述筛盘底部为开口设计,且筛盘底部设置有筛网,所述腐乳原料胚放置在筛网顶部。

3、优选的,所述切块组件包括切割台,所述切割台设置在输送机下方,所述切割台顶部四个拐角处竖直固定安装有支架一,所述支架一顶部水平固定安装有顶板,所述支架一内侧上方水平固定安装有支撑板。

4、优选的,所述支撑板顶部中心处竖直固定安装有电动推杆,所述电动推杆输出轴底端竖直贯穿支撑板,所述电动推杆输出轴底端水平固定连接有安装板,所述安装板底部固定安装有刀具,所述刀具呈网格状,所述输送机经刀具正下方穿过。

5、优选的,所述雾化喷种组件包括喷种箱,所述喷种箱底部固定安装在输送机顶部,所述喷种箱两端底部开设有用于穿过筛盘的通孔,所述喷种箱设置为透明材质。

6、优选的,所述喷种箱顶部四个拐角处竖直固定安装有支架二,所述支架二顶端固定安装有种水箱,所述种水箱底部固定连通有出水管,所述出水管管身设置有电磁阀,所述出水管端部固定连接有输水软管。

7、优选的,所述喷种箱顶部固定安装有水泵,所述输水软管底端与水泵输入端固定连接,所述水泵输出端固定连接有输水弯管。

8、优选的,所述输水弯管底端竖直贯穿喷种箱顶部中心,且输水弯管底端固定连通有排水管,所述排水管底部固定连通有若干雾化喷头。

9、本实用新型的有益效果是:通过设置的输送机、筛盘、筛网、腐乳原料胚、切块组件与雾化喷种组件的配合使用,在切块组件的作用下,可自动将输送过程中筛盘内的腐乳原料胚一次性切割多块,且可将切割后的若干腐乳胚块自动接种发酵所需的种水,大大提高腐乳胚块的排筛效率,从而可很好的满足产能要求,而且自动化程度高,有效降低了人工劳动强度,适宜推广。



技术特征:

1.腐乳胚块排筛装置,包括输送机(1)与筛盘(2),筛盘(2)放置在输送机(1)上,筛盘(2)内放置有腐乳原料胚(3),其特征在于:还包括用于对腐乳原料胚(3)进行切割的切块组件以及用于对切割后的腐乳原料胚(3)接种的雾化喷种组件,所述筛盘(2)底部为开口设计,且筛盘(2)底部设置有筛网(4),所述腐乳原料胚(3)放置在筛网(4)顶部。

2.根据权利要求1所述的腐乳胚块排筛装置,其特征在于:所述切块组件包括切割台(5),所述切割台(5)设置在输送机(1)下方,所述切割台(5)顶部四个拐角处竖直固定安装有支架一(6),所述支架一(6)顶部水平固定安装有顶板(7),所述支架一(6)内侧上方水平固定安装有支撑板(8)。

3.根据权利要求2所述的腐乳胚块排筛装置,其特征在于:所述支撑板(8)顶部中心处竖直固定安装有电动推杆(9),所述电动推杆(9)输出轴底端竖直贯穿支撑板(8),所述电动推杆(9)输出轴底端水平固定连接有安装板(10),所述安装板(10)底部固定安装有刀具(11),所述刀具(11)呈网格状,所述输送机(1)经刀具(11)正下方穿过。

4.根据权利要求1所述的腐乳胚块排筛装置,其特征在于:所述雾化喷种组件包括喷种箱(12),所述喷种箱(12)底部固定安装在输送机(1)顶部,所述喷种箱(12)两端底部开设有用于穿过筛盘(2)的通孔(13),所述喷种箱(12)设置为透明材质。

5.根据权利要求4所述的腐乳胚块排筛装置,其特征在于:所述喷种箱(12)顶部四个拐角处竖直固定安装有支架二(14),所述支架二(14)顶端固定安装有种水箱(15),所述种水箱(15)底部固定连通有出水管(16),所述出水管(16)管身设置有电磁阀(17),所述出水管(16)端部固定连接有输水软管(18)。

6.根据权利要求5所述的腐乳胚块排筛装置,其特征在于:所述喷种箱(12)顶部固定安装有水泵(19),所述输水软管(18)底端与水泵(19)输入端固定连接,所述水泵(19)输出端固定连接有输水弯管(20)。

7.根据权利要求6所述的腐乳胚块排筛装置,其特征在于:所述输水弯管(20)底端竖直贯穿喷种箱(12)顶部中心,且输水弯管(20)底端固定连通有排水管(21),所述排水管(21)底部固定连通有若干雾化喷头(22)。


技术总结
本技术涉及腐乳生产线领域,具体涉及腐乳胚块排筛装置,包括输送机与筛盘,筛盘放置在输送机上,筛盘内放置有腐乳原料胚,还包括用于对腐乳原料胚进行切割的切块组件以及用于对切割后的腐乳原料胚接种的雾化喷种组件,所述筛盘底部为开口设计,且筛盘底部设置有筛网,所述腐乳原料胚放置在筛网顶部,本技术的有益效果是:在切块组件的作用下,可自动将输送过程中筛盘内的腐乳原料胚一次性切割多块,且可将切割后的若干腐乳胚块自动接种发酵所需的种水,大大提高腐乳胚块的排筛效率,从而可很好的满足产能要求,而且自动化程度高,有效降低了人工劳动强度,适宜推广。

技术研发人员:谭栢辉,李景湘,吕颖晖,罗笑玲,吕志辉
受保护的技术使用者:鹤山市东古调味食品有限公司
技术研发日:20231024
技术公布日:2024/6/26
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