本发明涉及保健酒，具体涉及一种有助于增强免疫力，缓解体力疲劳的保健酒及其生产工艺。
背景技术：
1、免疫力是指机体抵抗外来侵袭，维护体内环境稳定性的一种能力。病毒、细菌、支原体、真菌、衣原体等微生物在机体免疫力低的情况下，成为侵袭机体的病原体。虽然机体可能会对不同的病原体产生相应的抗体，可以抵御再次感染，但是抗体一般具有专一性和时限性，因此即使可在短期内保护机体不受病原体的再次侵犯，但是并不能抵御其他病原体的感染。免疫力低下的主要表现有：更容易得感冒、流感等感染；更容易出现皮肤瘙痒、过敏等不适反应；更容易受病毒、细菌等感染，感染时症状加重；出现肠道疾病及其他慢性疾病。此外免疫力低下还可能会导致慢性疲劳、精神焦虑、失眠以及记忆力下降等症状。因此如何提高机体的免疫力是提高人体抵御病毒能力的关键。
2、中医认为，疲劳为一个病名，归属于亚健康范畴。亚健康是一种临界状态，处于亚健康状态的人，虽然没有明确的疾病，但却出现精神活力和适应能力的下降，如果这种状态不能得到及时的纠正，容易引起更深层次的身心疾病。亚健康的主要干预形式有心理疏导、合理膳食、加强锻炼、药物干预等。正常情况下，人体具有自我调节功能，超过人体调节的极限，就需要通过外部进行干预。保健品是“寓补于食”的一种良好形式；对于喜好饮酒的消费者来讲，一种集良药美酒于一体的保健酒是最佳的选择。
3、祖国传统医学认为，人之一身、无非气血。气血互根，维持人体的健康平衡；气血失调，阴阳不和而疾病蜂起。我国传统温补气血的经典验方茸桂百补丸为其中之一，该方收录于《丸散膏丹集成》由人参、鹿茸、肉桂、菟丝子、枸杞子、杜仲、当归、牛膝、巴戟天、白芍药、肉苁蓉、熟地黄、山茱萸、冬术、茯神、甘草组成。
4、茸桂百补方是一个温补气血的经典良方，从其形成历程可以看出，组方思路也是一个不断的历史传承的过程。现在人的身体素质、生活、生存状况也发生了重大改变，我们对食品安全的要求更高，我们需要在传统经典的基础上，有一个与时俱进的组方；原方中有多种中药材为非药食同源药材，从现代食品安全的角度来看，不适宜长期服用。
技术实现思路
1、本发明的目的就是针对传统的茸桂百补方为治病良方不适宜长期服用的问题，结合现代人的生活习惯，提供一种有助于增强免疫力，缓解体力疲劳功能的保健酒及制备方法，本发明口感甜爽，药香突出，比白酒的口感刺激小，因此不单单以降低酒精度、改变白酒的色、香、味为主要目的，还要有赋予酒体一定的保健功能，成为一种新时尚。
2、本发明的一种有助于增强免疫力，缓解体力疲劳的保健酒，其特征在于包含下述重量份的原料：人参（人工种植5年及以下）2~10份、鹿茸（人工驯养）1~6份、枸杞10~30份、黄精2~10份、当归1~8份、天麻1~8份、怀牛膝7~16份、川牛膝1~8份、肉豆蔻1~6份、覆盆子1~7份、淫羊藿1~6份、水200~900份、62%vol清香型白酒500~1000份。
3、本发明各原料的最优选重量份是人参（人工种植5年及以下）6份、鹿茸（人工驯养）2份、枸杞20份、黄精6份、当归4份、天麻4份、怀牛膝12份、川牛膝4份、肉豆蔻2份、覆盆子3份、淫羊藿2份、水600份、62%vol清香型白酒600份左右。
4、本发明中：
5、人参：味甘、微苦、性温；归脾、肺、心、肾经；功能主治：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神益智；用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少便溏，气短乏力，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，久病虚赢，惊悸失眠，阳痿宫冷，心力衰竭。
6、鹿茸：味甘咸，性温，无毒；归肝、肾经；功能主治：壮肾阳，益精血，强筋骨，调冲任，托疮毒；用于：阳痿滑精，宫冷不孕，赢瘦，神疲，畏寒，眩晕，耳聋耳鸣，腰脊冷痛，筋骨痿软，崩漏带下，阴瘟不敛。
7、枸杞：味甘、性平；归肝、肾、肺经；中医认为枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳的功效；枸杞子含有丰富的维生素、胡萝卜素以及枸杞多糖等，这些都是使眼睛健康、明亮的必需营养物质，所以枸杞子又被人们称为“明眼子”；此外中医还常用它来治疗肝肾阴亏、头晕目眩、目昏多泪、失眠健忘等疾病。
8、黄精：味甘，性平；无毒；归脾、肺、肾经；功效：润肺滋阴，补脾益气；主治：肺虚燥咳，劳嗽久咳，肾虚精亏的腰膝酸软，须发早白，头晕乏力，气虚倦怠乏力，阴虚口干便燥，气阴两虚，内热消渴。
9、当归：味甘、辛、苦，性温，归肝、脾经；功效：补血调经，活血止疼，润肠通便；主治：血虚面色萎黄，头晕目眩，心悸气短，神疲乏力，月经不调，闭经，痛经，虚寒腹疼，淤血疼痛，跌打损伤，风湿痹疼，痈瘟疮痒，血虚肠燥便秘。
10、天麻：味辛，性平，无毒；归肝经；功效：抗癫痫，抗惊厥，抗风湿，镇静，镇痉，镇痛，补虚，平肝熄风；主治：肝风内动，头晕目眩，肢体麻木，小儿惊风，癫痫，抽搐，破伤风等
11、怀牛膝：味苦、酸，性平，无毒，归心、肝、大肠经，功效：活血散瘀，祛湿利尿，清热解毒；主治：淋病，尿血，妇女经闭，症瘕，风湿关节痛，脚气，水肿，痢疾，疟疾，白喉，痈肿，跌打损伤。
12、川牛膝：味甘、苦，性平，无毒，归肝、肾经；功效：活血通经，祛风除湿，利尿通淋；主治：血瘀经闭，痛经，难产，胞衣不下，产后淤血腹痛，跌打损伤，风湿腰膝疼痛，热淋，血淋。
13、肉豆蔻：辛温而涩，入中焦，功效：温中理脾，行气止痛，暖脾胃，固大肠，止泻痢；主治：胃寒气滞，脘腹胀痛，食少呕吐，脾胃虚寒之久泻、久痢。
14、覆盆子：味甘、酸，性温，归肝、肾、膀胱经；功效：益肾固精，缩尿；主治：劳倦，虚劳，肝肾气虚恶寒，肾气虚逆咳嗽、痿、消瘅、泄泻、赤白浊。
15、淫羊藿：味辛、甘，性温：归肝、肾经；功效：补肾阳，强筋骨，祛风湿；主治：用于阳痿遗精，筋骨痿软，风湿痹痛，麻木拘挛，更年期高血压。
16、在本发明中：人参（人工种植5年及以下）属于新资源食品，枸杞、黄精、当归、天麻、肉豆蔻、覆盆子属于既是药品又是食品的物品名单，鹿茸（人工驯养）、怀牛膝、川牛膝、淫羊藿属于可用于保健食品的物品名单。
17、一种制备上述保健酒的方法，包括以下步骤：
18、1、将人参（人工种植5年及以下）6份、鹿茸（人工驯养）2份、枸杞20份、黄精6份、当归4份、天麻4份、怀牛膝12份、川牛膝4份、肉豆蔻2份、覆盆子3份、淫羊藿2份、入不锈钢锅加水600份加热，锅开转小火，不断搅拌，持续加热20分钟以上，使其水分蒸发掉三分之一左右停止加热。
19、2、将上述中药溶液静置，使其温度降至室温左右便于操作，将中药液初步过滤掉肉眼看得见的药渣，即得混合液，再加入适量62%vol清香型白酒配置成32%vol酒体混合液，并搅拌均匀，密封静置24小时以上，取出上清液。
20、3、将取出的上清液微调酒精度数为32%vol精滤后，得滤液，将上述滤液灌装即得成品。
1.一种有助于增强免疫力，缓解体力疲劳的保健酒其特征在于，包括以下原料：人参（人工种植5年及以下）、鹿茸（人工驯养）、枸杞、黄精、当归、天麻、怀牛膝、川牛膝、肉豆蔻、覆盆子、淫羊藿、水、白酒。
2.根据权利要求1所述的一种有助于增强免疫力，缓解体力疲劳的保健酒其特征在于，包括以下重量份数的原料：人参（人工种植5年及以下）2~10份、鹿茸（人工驯养）1~6份、枸杞10~30份、黄精2~10份、当归1~8份、天麻1~8份、怀牛膝7~16份、川牛膝1~8份、肉豆蔻1~6份、覆盆子1~7份、淫羊藿1~6份、水200~900份、62%vol清香型白酒500~1000份。
3.一种有助于增强免疫力，缓解体力疲劳的保健酒的制备方法，其特征在于，将所述人参（人工种植5年及以下）、鹿茸（人工驯养）、枸杞、黄精、当归、天麻、怀牛膝、川牛膝、肉豆蔻、覆盆子、淫羊藿与水一同加热后过滤，得滤液与白酒混合，静置后得上清液。
4.根据权利要求3所述的一种有助于增强免疫力，缓解体力疲劳的保健酒的制备方法，其特征在于，还包括：将所述人参（人工种植5年及以下）、鹿茸（人工驯养）、枸杞、黄精、当归、天麻、怀牛膝、川牛膝、肉豆蔻、覆盆子、淫羊藿粉碎后的混合药渣。
5.根据权利要求3所述的一种有助于增强免疫力，缓解体力疲劳的保健酒的制备方法，其特征在于，还包括：将所述人参（人工种植5年及以下）、鹿茸（人工驯养）、枸杞、黄精、当归、天麻、怀牛膝、川牛膝、肉豆蔻、覆盆子、淫羊藿与酒进行酒蒸后，再粉碎混匀。
6.根据权利要求3所述的一种有助于增强免疫力，缓解体力疲劳的保健酒的制备方法，其特征在于，还包括：将所述人参（人工种植5年及以下）、鹿茸（人工驯养）、枸杞、黄精、当归、天麻、怀牛膝、川牛膝、肉豆蔻、覆盆子、淫羊藿粉碎混匀发酵后蒸煮或蒸馏。
7.根据权利要求1所述的一种有助于增强免疫力，缓解体力疲劳的保健酒其特征在于，包括以下原料：人参（人工种植5年及以下）、鹿茸（人工驯养）、枸杞、黄精、当归、天麻、怀牛膝、川牛膝、肉豆蔻、覆盆子、淫羊藿。将鹿茸（人工驯养）、怀牛膝、川牛膝、淫羊藿去除掉后将剩余原料:人参（人工种植5年及以下）、枸杞、黄精、当归、天麻、肉豆蔻和覆盆子等剩余原料不经过创新或改良而直接混合后制作成养生酒、配制酒或保健酒等。
8.应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。
