本发明属于保健食品领域，具体涉及一种用于上调三羧酸循环和呼吸链功能以调控代谢的食品复合物及应用。
背景技术：
1、糖尿病是一种以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。
2、肥胖不仅导致人体出现多余赘肉，影响身体美观，还会导致部分疾病的发生，如脂肪肝、糖尿病、高血脂、高血压、冠心病、胆石症、睡眠呼吸暂停和抑郁症。因此，肥胖不仅给爱美人士带来了困惑和烦恼，造成较大心理压力，而且严重影响了人们的身体健康和生活质量。
3、脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，是一种常见的肝脏病理改变，而非一种独立的疾病。脂肪肝属于可逆性疾病，早期诊断并及时治疗可有效改善脂肪肝病情及预后。并且，到目前为止也没有防止脂肪肝的特效药物，而药物长期服用会对机体造成损伤。
4、高血脂则常常伴随肥胖、脂肪、糖尿病而存在，是糖脂代谢紊乱的组成部分。
5、因此，提供一种无毒无害、能够有效降糖、降脂、减肥、防治脂肪肝的食品复合物是非常有必要的。
技术实现思路
1、本发明的目的在于提供一种用于上调三羧酸循环和呼吸链功能以调控代谢的食品复合物及应用。
2、为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
3、一种用于上调三羧酸循环和呼吸链功能以调控代谢的食品复合物，其由槲皮素(quercetin)、柚皮素(naringenin)、山柰酚(kaempferol)按照质量比为2～5:1:2～4混合而成。
4、优选地，所述的食品复合物由槲皮素、柚皮素、山柰酚按照质量比为3.6:1:3混合而成。
5、本发明的食品复合物可以单独食用，也可作为食品添加剂加入其它食品中食用，可以用于制备降糖、降脂、减肥、防治脂肪肝的食品或饮品中。
6、本发明以槲皮素、柚皮素、山柰酚制备食品复合物，可以改善代谢，具有降糖、降脂、降重、预防脂肪肝的作用。
7、本发明具有以下有益效果：
8、1、所述的食品复合物疗效机制新，可上调三羧酸循环和呼吸链功能，目前国内外还没有该类药物或食品。
9、2、所述的食品复合物的具有显著的降糖效果，动物实验结果表明，其降糖效果与二甲双胍等效，却没有二甲双胍的消化道不良作用，不会导致食用者疲乏。
10、3、所述的食品复合物在调节代谢的同时，可以改善生活质量，提高生活工作能力。
11、4、所述的食品复合物安全性好，无肝、肾、心脏等器官不良作用。
1.一种用于上调三羧酸循环和呼吸链功能以调控代谢的食品复合物，其特征在于，其由槲皮素、柚皮素、山柰酚按照质量比为2~5:1:2-4混合而成。
2.根据权利要求1所述的一种用于上调三羧酸循环和呼吸链功能以调控代谢的食品复合物，其特征在于，所述的食品复合物由槲皮素、柚皮素、山柰酚按照质量比为3.6:1:3混合而成。
3.如权利要求1或2所述的食品复合物在制备降糖、降脂、减肥、防治脂肪肝的食品或饮品中的应用。
