本技术涉及食品加工，具体为一种用于活海参加工的低温漂烫锁鲜装置。
背景技术：
1、海参具有丰富的食用和药用价值。海参养殖业发展迅速，成为全球产量最高、最重要的海参生产国，人们对于海参的鲜美滋味和滋补保健效果的认可度日益加深。然而，截至目前为止，我国市面所售海参常见的产品形式主要以干制海参和即食自发参为主，鲜有以新鲜活海参直接加工且不经过发制制成的调味即食产品。传统加工方式存在加工周期长、工艺繁琐，出成率偏低、生产效率低下等缺点，因此，保留食材新鲜味道的新型加工方式及其加工食品将成为市场的主流趋势。
2、现有的对海参进行低温漂烫技术，采用低温对海参进行熟成，但是水体内的温度分布不均匀，尤其低温容易丧失，整个水体温度更难控制，漂烫出的海参口感不佳。
技术实现思路
1、针对上述存在的技术不足，本实用新型的目的是提供一种用于活海参加工的低温漂烫锁鲜装置，解决现有低温漂烫装置温度不均匀的问题。
2、为解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：
3、本实用新型提供一种用于活海参加工的低温漂烫锁鲜装置，包括保温罐、加热网、支撑架、转动把、进水口、出水口、电源、搅拌轴，所述支撑架可拆卸设置在保温罐顶部，所述支撑架上设置有搅拌轴，所述支撑架上设置有驱动搅拌轴转动的转动把，所述搅拌轴上设置有螺旋分布的加热网，所述搅拌轴底部设置有覆盖加热罐底部的片状加热网，所述支撑架上设置对加热网进行供电的电源，所述保温罐顶部设置有进水口，所述保温罐底部设置有出水口。
4、优选的，所述支撑架上设置控制板，用于设置加热温度和时间。
5、优选的，所述支撑架为十字型架，端部扣在保温罐的外边缘。
6、本实用新型的有益效果在于：本实用新型中的漂烫装置采用螺旋型的加热网转动对水体进行加热，同时能够对海参进行搅拌，使其受热均匀，底部设置的加热网能够避免海参粘底，海参的漂烫效果好。
1.一种用于活海参加工的低温漂烫锁鲜装置，其特征在于，包括保温罐、加热网、支撑架、转动把、进水口、出水口、电源、搅拌轴，所述支撑架可拆卸设置在保温罐顶部，所述支撑架上设置有搅拌轴，所述支撑架上设置有驱动搅拌轴转动的转动把，所述搅拌轴上设置有螺旋分布的加热网，所述搅拌轴底部设置有覆盖加热罐底部的片状加热网，所述支撑架上设置对加热网进行供电的电源，所述保温罐顶部设置有进水口，所述保温罐底部设置有出水口。
2.如权利要求1所述的一种用于活海参加工的低温漂烫锁鲜装置，其特征在于，所述支撑架上设置控制板，用于设置加热温度和时间。
3.如权利要求1所述的一种用于活海参加工的低温漂烫锁鲜装置，其特征在于，所述支撑架为十字型架，端部扣在保温罐的外边缘。
