本技术涉及食品加工机械，具体涉及一种自动打蛋器。
背景技术：
1、随着人们对食品要求的不断提高，禽蛋类食品自动化加工已经逐渐的普及，例如，在一些以禽蛋为主要材料的食品中，通常需要利用打蛋机构将蛋液与蛋壳快速分离，将分离出分蛋液快速的送入下一个加工工位。
2、目前食品加工设备中的自动打蛋器通常是先利用刀片撞击蛋壳、然后在利用刀片的横向张开的方式将蛋壳剥开，使蛋液从蛋壳中流出，实现蛋液与蛋壳的分离；例如，在一些现有技术的自动打蛋器中，其是利用弹簧的弹性作为动力推动刀片撞击蛋壳，弹簧作为蓄能部件，在初始状态下呈压缩状态，在需要打蛋时，释放对弹簧的压力，使弹簧的弹性应力释放以推动刀片移动撞击蛋壳，这种方式虽然能够实现刀片快速撞击蛋壳，但食品加工设备中，由于禽蛋是通过输送机构连续的输送至打蛋工位，弹簧在释放弹性应力推动刀片完成一次打蛋动作后，其复位过程不能瞬时完成，即刀片不能够快速的做好下一次打蛋准备，导致连续打蛋的效率较低，很难适配输送机构的节拍，影响食品加工设备的整体效率。
技术实现思路
1、针对现有技术的不足，本实用新型的目的是提出一种自动打蛋器，其刀片在撞击蛋壳完成打蛋动作后，能够快速的复位准备下一次打蛋动作，提高了打蛋的效率。
2、为实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案：
3、一种自动打蛋器，包括安装座、托架、刀片组件、电磁推杆；
4、托架连接于安装座的前端，其上设置有一顶部开口以容纳禽蛋的蛋槽、以及由托架的外侧面贯穿至蛋槽内壁面以供刀片组件穿过的通槽；
5、电磁推杆用于带动刀片组件相对于托架往复运动，以使刀片组件能够穿过通槽伸入到蛋槽内撞击蛋槽内的禽蛋、以及在撞击禽蛋后穿过通槽置于托架的外部。
6、优选的，刀片组件包括一滑块，该滑块通过一直线导轨副连接于安装座上，电磁推杆包括固定于安装座上的壳体、以及安装于壳体中的杆体，杆体与滑块固定连接。
7、优选的，滑块上设置安装槽，安装槽开口的两侧分别形成一凸缘以使安装槽形成一个呈c形的构造，杆体上连接有一挂接件，该挂接件置于安装槽中且其周缘卡设在凸缘与安装槽的底壁之间。
8、优选的，刀片组件包括两个对置的并用于撞击蛋槽内禽蛋的刀片、以及两个连接臂，两刀片一一对应的固定于两连接臂的前端，两连接臂的后端均枢接在滑块上；安装座上设置有一用于将两连接臂向着彼此远离的方向顶推以使两刀片在撞击禽蛋后相互分离的顶推机构、以及在电磁推杆带动滑块向后运动时使两连接臂相互靠拢的复位机构。
9、优选的，复位机构包括位于安装座上且相对设置的两个限位面，限位面包括与滑块滑动方向平行的第一段、以及衔接于第一段前端的第二段，第二段由后向前逐渐向外侧倾斜；两刀片在相互靠拢时，两连接臂分别抵靠于两第一段内侧；电磁推杆带动两连接臂向后运动时，两第二段分别抵顶两连接臂以使两连接臂逐渐靠拢后置于两第一段之间。
10、优选的，顶推机构包括设置于安装座上的两个连接座、以及驱动组件，两连接座均枢接在安装座上并与两连接臂一一对应设置，驱动组件用于带动两连接座同时向着彼此远离的方向摆动或同时向着彼此靠近的方向摆动，在两连接座向着彼此远离的方向摆动时，两连接座将两连接臂向着彼此远离的方向顶推。
11、优选的，两连接座分别置于两连接臂的下方，连接臂上设置有一向下延伸的连接轴，连接轴上枢接有一滑轮，连接座上设置有向上延伸的推板，该推板用于在连接座向外摆动时将滑轮向外侧顶推。
12、优选的，托架包括对置的左托架和右托架，左托架和右托架分别连接于两连接座上并位于安装座的前端外侧，安装座上固定有一挡块，挡块的两侧分别抵顶于两连接座以使左托架和右托架间隙配合，通槽由左托架和右托架之间的间隙形成。
13、优选的，驱动组件包括直线电机、以及两个连杆，两连杆的前端部分别枢接在两连接座上，两连杆的后端部通过一横穿其二者的枢轴铰接于直线电机的输出端。
14、优选的，刀片的刀刃呈弧形以使刀片在置于蛋槽中时能够至少覆盖蛋槽开口的一部分。
15、本实用新型的有益效果在于：
16、本实用新型通过电磁推杆带动刀片组件前后移动，使刀片能够穿过托架上的通槽快速进入蛋槽内，通过撞击的方式快速的破开蛋壳，在破开蛋壳后，电磁推杆能够快速的拉动刀片组件复位，准备进行下一次打蛋动作，由于在复位过程中，无需压缩弹簧，刀片组件的复位过程能够瞬时完成，如此一来，提高了打蛋效率，更好的适应输送机构的节拍。
1.一种自动打蛋器，其特征在于，包括安装座、托架、刀片组件、电磁推杆；
2.如权利要求1所述的自动打蛋器，其特征在于，刀片组件包括一滑块，该滑块通过一直线导轨副连接于安装座上，电磁推杆包括固定于安装座上的壳体、以及安装于壳体中的杆体，杆体与滑块固定连接。
3.如权利要求2所述的自动打蛋器，其特征在于，滑块上设置安装槽，安装槽开口的两侧分别形成一凸缘以使安装槽形成一个呈c形的构造，杆体上连接有一挂接件，该挂接件置于安装槽中且其周缘卡设在凸缘与安装槽的底壁之间。
4.如权利要求2所述的自动打蛋器，其特征在于，刀片组件包括两个对置的并用于撞击蛋槽内禽蛋的刀片、以及两个连接臂，两刀片一一对应的固定于两连接臂的前端，两连接臂的后端均枢接在滑块上；安装座上设置有一用于将两连接臂向着彼此远离的方向顶推以使两刀片在撞击禽蛋后相互分离的顶推机构、以及在电磁推杆带动滑块向后运动时使两连接臂相互靠拢的复位机构。
5.如权利要求4所述的自动打蛋器，其特征在于，复位机构包括位于安装座上且相对设置的两个限位面，限位面包括与滑块滑动方向平行的第一段、以及衔接于第一段前端的第二段，第二段由后向前逐渐向外侧倾斜；两刀片在相互靠拢时，两连接臂分别抵靠于两第一段内侧；电磁推杆带动两连接臂向后运动时，两第二段分别抵顶两连接臂以使两连接臂逐渐靠拢后置于两第一段之间。
6.如权利要求5所述的自动打蛋器，其特征在于，顶推机构包括设置于安装座上的两个连接座、以及驱动组件，两连接座均枢接在安装座上并与两连接臂一一对应设置，驱动组件用于带动两连接座同时向着彼此远离的方向摆动或同时向着彼此靠近的方向摆动，在两连接座向着彼此远离的方向摆动时，两连接座将两连接臂向着彼此远离的方向顶推。
7.如权利要求6所述的自动打蛋器，其特征在于，两连接座分别置于两连接臂的下方，连接臂上设置有一向下延伸的连接轴，连接轴上枢接有一滑轮，连接座上设置有向上延伸的推板，该推板用于在连接座向外摆动时将滑轮向外侧顶推。
8.如权利要求6所述的自动打蛋器，其特征在于，托架包括对置的左托架和右托架，左托架和右托架分别连接于两连接座上并位于安装座的前端外侧，安装座上固定有一挡块，挡块的两侧分别抵顶于两连接座以使左托架和右托架间隙配合，通槽由左托架和右托架之间的间隙形成。
9.如权利要求6所述的自动打蛋器，其特征在于，驱动组件包括直线电机、以及两个连杆，两连杆的前端部分别枢接在两连接座上，两连杆的后端部通过一横穿其二者的枢轴铰接于直线电机的输出端。
10.如权利要求4所述的自动打蛋器，其特征在于，刀片的刀刃呈弧形以使刀片在置于蛋槽中时能够至少覆盖蛋槽开口的一部分。
