一种绿茶常温保存方法与流程

1.本发明涉及茶叶保存方法技术领域，具体为一种绿茶常温保存方法。


背景技术：

2.绿茶采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。
3.其中很多活性物质对存储温度比较敏感，这样就需要设计合理的容器对绿茶进行保存。


技术实现要素：

4.本发明所解决的技术问题在于提供一种绿茶常温保存方法，以解决上述背景技术中提出的问题。
5.本发明所解决的技术问题采用以下技术方案来实现：一种绿茶常温保存方法，包括以下步骤：
6.步骤(1).将茶叶烘干水汽，含水量在3－5％；
7.步骤(2).将干燥后的绿茶放入热水瓶内胆内，盖好瓶塞，用蜡封口；
8.步骤(3).将封口后的热水瓶内胆放入温度保持在0～5℃，相对湿度在 30
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60％环境中。
9.所述步骤(1)中烘干水汽方法为为初烘干和复烘干，所述初烘干的温度为 120
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140℃，烘干20
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40min，复烘干的温度为80
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100℃，复烘时间为30
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40min。
10.所述步骤(2)中将干燥后的绿茶放入吸潮净纸袋中，每袋装入5
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10克，然后将袋装绿茶放入热水瓶内胆内。
11.所述初烘干摊叶厚度2
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3cm，每隔5min翻拌一次，烘至八成干，摊凉0.5
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1.5 小时；再复烘干，摊叶厚度3
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4cm，每10min翻拌一次，成品水分含量控制在 6％以下。
12.与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明可以使保存半年以上的绿茶的茶色、香、味如新茶。这样可以满足人们一年四季任何时候都能喝上新茶。
具体实施方式
13.为了使本发明的实现技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面进一步阐述本发明，在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可
以两个元件内部的连通。
14.实施例1
15.一种绿茶常温保存方法，包括以下步骤：
16.步骤(1).将茶叶烘干水汽，含水量在3％；烘干水汽方法为为初烘干和复烘干，所述初烘干的温度为120℃，烘干20min，复烘干的温度为80℃，复烘时间为30min；初烘干摊叶厚度2cm，每隔5min翻拌一次，烘至八成干，摊凉0.5 小时；再复烘干，摊叶厚度3cm，每10min翻拌一次，成品水分含量控制在6％以下；
17.步骤(2).将干燥后的绿茶放入吸潮净纸袋中，每袋装入5克，然后将袋装绿茶放入热水瓶内胆内，盖好瓶塞，用蜡封口；
18.步骤(3).将封口后的热水瓶内胆放入温度保持在0℃，相对湿度在30％环境中。
19.实施例2
20.一种绿茶常温保存方法，包括以下步骤：
21.步骤(1).将茶叶烘干水汽，含水量在5％；烘干水汽方法为为初烘干和复烘干，所述初烘干的温度为140℃，烘干40min，复烘干的温度为100℃，复烘时间为40min；初烘干摊叶厚度3cm，每隔5min翻拌一次，烘至八成干，摊凉 1.5小时；再复烘干，摊叶厚度4cm，每10min翻拌一次，成品水分含量控制在 6％以下；
22.步骤(2).将干燥后的绿茶放入吸潮净纸袋中，每袋装入10克，然后将袋装绿茶放入热水瓶内胆内，盖好瓶塞，用蜡封口；
23.步骤(3).将封口后的热水瓶内胆放入温度保持在5℃，相对湿度在60％环境中。
24.实施例3
25.一种绿茶常温保存方法，包括以下步骤：
26.步骤(1).将茶叶烘干水汽，含水量在4％；烘干水汽方法为为初烘干和复烘干，所述初烘干的温度为130℃，烘干30min，复烘干的温度为90℃，复烘时间为35min；初烘干摊叶厚度2cm，每隔5min翻拌一次，烘至八成干，摊凉1 小时；再复烘干，摊叶厚度3cm，每10min翻拌一次，成品水分含量控制在6％以下；
27.步骤(2).将干燥后的绿茶放入吸潮净纸袋中，每袋装入8克，然后将袋装绿茶放入热水瓶内胆内，盖好瓶塞，用蜡封口；
28.步骤(3).将封口后的热水瓶内胆放入温度保持在3℃，相对湿度在40％环境中。
29.以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明的要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

技术特征：
1.一种绿茶常温保存方法，其特征在于：包括以下步骤：步骤(1).将茶叶烘干水汽，含水量在3－5％；步骤(2).将干燥后的绿茶放入热水瓶内胆内，盖好瓶塞，用蜡封口；步骤(3).将封口后的热水瓶内胆放入温度保持在0～5℃，相对湿度在30
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60％环境中。2.根据权利要求1所述的一种绿茶常温保存方法，其特征在于：所述步骤(1)中烘干水汽方法为为初烘干和复烘干，所述初烘干的温度为120
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140℃，烘干20
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40min，复烘干的温度为80
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100℃，复烘时间为30
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40min。3.根据权利要求1所述的一种绿茶常温保存方法，其特征在于：所述步骤(2)中将干燥后的绿茶放入吸潮净纸袋中，每袋装入5
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10克，然后将袋装绿茶放入热水瓶内胆内。4.根据权利要求2所述的一种绿茶常温保存方法，其特征在于：所述初烘干摊叶厚度2
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3cm，每隔5min翻拌一次，烘至八成干，摊凉0.5
‑
1.5小时；再复烘干，摊叶厚度3
‑
4cm，每10min翻拌一次，成品水分含量控制在6％以下。
技术总结
本发明提供一种绿茶常温保存方法，包括以下步骤：步骤(1).将茶叶烘干水汽，含水量在3－5％；步骤(2).将干燥后的绿茶放入热水瓶内胆内，盖好瓶塞，用蜡封口；步骤(3).将封口后的热水瓶内胆放入温度保持在0～5℃，相对湿度在30


技术研发人员：杨刚
受保护的技术使用者：贵州裕佳农业发展有限责任公司
技术研发日：2021.03.03
技术公布日：2021/6/29