一种新型多功能酸汤发酵装置的制作方法

专利2022-05-09  33


本实用新型涉及发酵技术领域,具体涉及一种新型多功能酸汤发酵装置。



背景技术:

酸汤是一道菜品,制作原料主要有大白菜、青菜、野生西红柿等,酸汤具有开胃健脾之功效,根据实际需要,还可加葱、洋葱、芥菜、芫荽等提鲜增香除异味,酸汤中含有一定量的酒石酸、苹果酸、乳酸、乙酸、柠檬酸和少量的丁二酸,矿物质主要是钙、磷、铁、锌等,其中钙和磷的含量较高,人体内矿物质主要存在于骨骼中,它起着维持骨骼刚性的作用,酸汤丰富的钙、磷、铁等对保持神经、肌肉的兴奋性以及维持肌体的酸碱平衡具有重要的作用。

现有的酸汤发酵装置结构复杂,只能用于酸汤的发酵使用,大大的减低了发酵桶的实用性。



技术实现要素:

为解决上述背景技术中提出的问题,本实用新型提供了一种新型多功能酸汤发酵装置,具有结构简单,使用方便,而且可实现多种材料的发酵使用,同时让发酵桶具有多种功能。

为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案,包括发酵桶,所述发酵桶的上端面设置有桶盖,所述发酵桶的下端面固定连接有加热仓,所述加热仓的内部安装有加热底盘,所述桶盖的上端面轴心处安装有有搅拌驱动仓,所述搅拌驱动仓的下端面可拆卸连接有搅拌棒,所述桶盖的上端面贯穿安装有气压温度表,所述气压温度表位于搅拌驱动仓左侧,所述桶盖的上端面贯穿安装有加水管和排气管,所述加水管位于搅拌驱动仓的后端面,所述排气管位于搅拌驱动仓的右端面。

为了对桶内的酸汤进行加热,所述桶盖的上端面贯穿设置有时间计时器,所述时间计时器位于搅拌驱动仓的前端面,所述加热底盘与时间计时器电性连接。

为了对桶内的酸汤进行搅拌,所述搅拌棒的外侧壁固定连接有多个搅拌板。

为了更方便的将桶内的酸汤排出,所述发酵桶的前端面下方贯穿连接有水龙头,所述发酵桶的外侧壁固定连接有便抬把手。

为了将桶盖更好的进行密封固定,所述发酵桶的上端面固定连接有卡扣,所述卡扣的上端面活动连接有卡扣钢架。

为了更方便的搬运带有酸汤的发酵桶,所述发酵桶的下端面设置有搬运底盘,所述搬运底盘的下端面固定连接有多个搬运滚轮。

为了防止酸汤对桶造成锈蚀,所述发酵桶和桶盖的材料为铬合金不锈钢。

与现有技术相比,本实用新型的有益效果是:

1、该种新型多功能酸汤发酵装置,将发酵的物品倒入到发酵桶内,然后将桶盖盖好,然后打开加热仓内的加热底盘来对发酵桶内的东西进行加热发酵,然后通过搅拌驱动仓下端连接的搅拌棒对发酵桶内的发酵物进行搅拌,将搅拌棒拆卸下来后也可以在发酵桶内部加入需要熬制的汤、或者加入大米然后打开加热底盘进行蒸煮,这样可以增加该发酵桶的使用功能,在发酵或者蒸煮的过程中可以通过气压温度表查看发酵桶内的温度气压来判断发酵和蒸煮的情况,在进行发酵或者蒸煮时可以通过排气管将发酵桶内产生的气体进行排放,在发酵或者蒸煮的过程中可以通过加水管往发酵桶内加入发酵蒸煮所需要的东西,这样可以大大的提高了发酵桶的实用性。

2、该种新型多功能酸汤发酵装置,使用该装置时,通过时间计时器与加热底盘的电性连接,可以让发酵桶进行计时的发酵、煮汤,蒸饭等,这样可以防止发酵时间过长,或者蒸煮时间过长的情况。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解,并构成说明书的一部分,与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型,并不构成对本实用新型的限制。在附图中:

图1为本实用新型的一种新型多功能酸汤发酵装置的结构图;

图2为本实用新型的一种新型多功能酸汤发酵装置的前剖视图

图3为本实用新型的一种新型多功能酸汤发酵装置的上剖视图;

图4为本实用新型的一种新型多功能酸汤发酵装置的桶盖仰视图;

图中,1、发酵桶;102、水龙头;103、卡扣;1031、卡扣钢架;104、便抬把手;2、桶盖;201、气压温度表;202、时间计时器;203、加水管;204、搅拌驱动仓;2041、搅拌棒;2042、搅拌板;205、排气管;206、加热仓;2061、加热底盘;3、搬运底盘;301、搬运滚轮。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白,以下结合附图及实施例,对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解,此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型,并不用于限定本实用新型。

请参阅图1-4,本实用新型提供以下技术方案,包括发酵桶1,发酵桶1的上端面设置有桶盖2,发酵桶1的下端面固定连接有加热仓206,加热仓206的内部安装有加热底盘2061,桶盖2的上端面轴心处安装有有搅拌驱动仓204,搅拌驱动仓204的下端面可拆卸连接有搅拌棒2041,桶盖2的上端面贯穿安装有气压温度表201,气压温度表201位于搅拌驱动仓204左侧,桶盖2的上端面贯穿安装有加水管203和排气管205,加水管203位于搅拌驱动仓204的后端面,排气管205位于搅拌驱动仓204的右端面。

本实施例中:使用该发酵桶时,需要将发酵的物品倒入到发酵桶1内,然后将桶盖2盖好,然后打开加热仓206内的加热底盘2061来对发酵桶1内的东西进行加热发酵,然后通过搅拌驱动仓204下端连接的搅拌棒2041对发酵桶1内的发酵物进行搅拌发酵,将搅拌棒2041拆卸下来后也可以在发酵桶内部加入需要熬制的汤、或者加入大米然后打开加热底盘2061进行蒸煮,这样可以增加该发酵桶的使用功能,在发酵或者蒸煮的过程中可以通过气压温度表201查看发酵桶1内的温度气压来判断发酵和蒸煮的情况,在进行发酵或者蒸煮时可以通过排气管205将发酵桶内产生的气体进行排放,在发酵或者蒸煮的过程中可以通过加水管203往发酵桶内加入发酵蒸煮所需要的东西。

作为本实用新型的一种技术优化方案,桶盖2的上端面贯穿设置有时间计时器202,时间计时器202位于搅拌驱动仓204的前端面,加热底盘2061与时间计时器202电性连接。

本实施例中:使用该装置时,通过时间计时器202与加热底盘2061的电性连接,可以让发酵桶进行计时的发酵、煮汤,蒸饭等,这样可以防止发酵时间过长,或者蒸煮时间过长的情况。

作为本实用新型的一种技术优化方案,搅拌驱动仓204的下端面可拆卸连接有搅拌棒2041,搅拌棒2041的外侧壁固定连接有多个搅拌板2042。

本实施例中:通过搅拌棒2041的转动来带动固定连接的搅拌板2042对发酵桶内的发酵物进行搅拌,让酸汤可更均匀的进行发酵。

作为本实用新型的一种技术优化方案,发酵桶1的前端面下方贯穿连接有水龙头102,发酵桶1的外侧壁固定连接有便抬把手104。

本实施例中:通过打开水龙头102可以将发酵桶1内的酸汤通过水龙头102流出,实现了酸汤无接触的排出,防止了酸汤发生变质的情况,通过便抬把手104可以防止发酵桶1在搬运是出现掉落的情况。

作为本实用新型的一种技术优化方案,发酵桶1的上端面固定连接有卡扣103,卡扣103的上端面活动连接有卡扣钢架1031。

本实施例中:在将桶盖2盖好后,通过转动卡扣103,然后拉动卡扣钢架1031将桶盖2固定在发酵桶1的上方。

作为本实用新型的一种技术优化方案,发酵桶1的下端面设置有搬运底盘3,搬运底盘3的下端面固定连接有多个搬运滚轮301。

本实施例中:将发酵桶放置在搬运底盘3上方,然后通过搬运底盘3来让搬运滚轮301滚动,这样可以将带有酸汤的发酵桶1可以更方便的进行搬运。

作为本实用新型的一种技术优化方案,发酵桶1和桶盖2的材料为铬合金不锈钢。

本实施例中:通过铬合金不锈钢可以防止在发酵过程中产生的酸对发酵桶1和桶盖2造成的锈蚀。

本实用新型的工作原理及使用流程:使用该装置时,需要将发酵的物品倒入到发酵桶1内,然后将桶盖2盖好,然后启动加热仓206内的加热底盘2061,通过加热来对酸汤进行发酵,通过搅拌驱动仓204下端连接的搅拌棒2041对发酵桶1内的发酵物进行搅拌让酸汤更均匀的发酵,将搅拌棒2041拆卸下来后也可以在发酵桶1内部加入需要熬制的汤、或者加入大米然后打开加热底盘2061进行蒸煮,这样可以增加发酵桶1的功能,在发酵或者蒸煮的过程中可以通过时间计时器202和气压温度表201查看发酵桶1内的温度气压来判断发酵和蒸煮的情况,在进行发酵或者蒸煮时可以通过排气管205将发酵桶内产生的气体进行排放,在发酵或者蒸煮的过程中可以通过加水管203往发酵桶内加入发酵蒸煮所需要的东西,让酸汤发酵的更快,打开水龙头102可以将发酵桶1内的酸汤通过水龙头102流出,实现了酸汤无接触的排出,防止了酸汤发生变质的情况。

以上仅为本实用新型的较佳实施例而已,并不用以限制本实用新型,凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等,均应包含在本实用新型的保护范围之内。


技术特征:

1.一种新型多功能酸汤发酵装置,包括发酵桶(1),所述发酵桶(1)的上端面设置有桶盖(2),其特征在于:所述发酵桶(1)的下端面固定连接有加热仓(206),所述加热仓(206)的内部安装有加热底盘(2061),所述桶盖(2)的上端面轴心处安装有搅拌驱动仓(204),所述搅拌驱动仓(204)的下端面可拆卸连接有搅拌棒(2041),所述桶盖(2)的上端面贯穿安装有气压温度表(201),所述气压温度表(201)位于搅拌驱动仓(204)左侧,所述桶盖(2)的上端面贯穿安装有加水管(203)和排气管(205),所述加水管(203)位于搅拌驱动仓(204)的后端面,所述排气管(205)位于搅拌驱动仓(204)的右端面。

2.根据权利要求1所述的一种新型多功能酸汤发酵装置,其特征在于:所述桶盖(2)的上端面贯穿设置有时间计时器(202),所述时间计时器(202)位于搅拌驱动仓(204)的前端面,所述加热底盘(2061)与时间计时器(202)电性连接。

3.根据权利要求1所述的一种新型多功能酸汤发酵装置,其特征在于:所述搅拌棒(2041)的外侧壁固定连接有多个搅拌板(2042)。

4.根据权利要求3所述的一种新型多功能酸汤发酵装置,其特征在于:所述发酵桶(1)的前端面下方贯穿连接有水龙头(102),所述发酵桶(1)的外侧壁固定连接有便抬把手(104)。

5.根据权利要求1所述的一种新型多功能酸汤发酵装置,其特征在于:所述发酵桶(1)的上端面固定连接有卡扣(103),所述卡扣(103)的上端面活动连接有卡扣钢架(1031)。

6.根据权利要求1所述的一种新型多功能酸汤发酵装置,其特征在于:所述发酵桶(1)的下端面设置有搬运底盘(3),所述搬运底盘(3)的下端面固定连接有多个搬运滚轮(301)。

7.根据权利要求1所述的一种新型多功能酸汤发酵装置,其特征在于:所述发酵桶(1)和桶盖(2)的材料为铬合金不锈钢。

技术总结
本实用新型属于发酵技术领域,尤其为一种新型多功能酸汤发酵装置,包括发酵桶,所述发酵桶的上端面设置有桶盖,所述发酵桶的下端面固定连接有加热仓,所述加热仓的内部安装有加热底盘,所述桶盖的上端面轴心处安装有有搅拌驱动仓,所述搅拌驱动仓的下端面可拆卸连接有搅拌棒,所述桶盖的上端面贯穿安装有气压温度表,所述气压温度表位于搅拌驱动仓左侧,所述桶盖的上端面贯穿安装有加水管和排气管,所述加水管位于搅拌驱动仓的后端面,所述排气管位于搅拌驱动仓的右端面,这样可以让发酵桶进行发酵,同时还能让发酵桶进行蒸煮,让发酵桶有多种功能,同时该装置的密封性高,解决了长时间放置发酵物会出现变质的情况。

技术研发人员:朱德全;刘意祝;赵思琪
受保护的技术使用者:贵州民族大学
技术研发日:2020.10.27
技术公布日:2021.08.03

转载请注明原文地址:https://doc.8miu.com/read-29334.html

最新回复(0)