本实用新型属于鱼豆腐微生物混合发酵技术领域，具体涉及一种鱼豆腐微生物混合发酵装置。
背景技术：
近年来，随着我国渔业和加工技术的发展，我国的鱼糜制品行业取得了长足进展，鱼糜制品作为一种传统的水产制品，深受消费者喜爱，鱼糜这一新兴方便食品在水产品加工中占据越来越重要的地位，具有较好的市场发展前景。
利用生物发酵技术开发高品质的鱼糜制品已受到国内外研究者的广泛关注。但更多的报道是鱼的微生物发酵应用于生产各种鱼酱、鱼酱油和发酵鱼饲料。近几年有关于微物发酵应用于鱼糜制品中的研究，经研究中发现在鱼糜中接种混合发酵剂能加快蛋白质和脂肪的降解，提高了蛋白质和脂肪的消化率，生物发酵鱼糜不仅具有营养价值高、安全性好、食用方便、易保藏及益生效应等等优点而且凝胶强度高，并且发酵后可显著提高鱼糜的可接受性和食用安全性。
然而现在使用的鱼豆腐微生物混合发酵装置，存在发酵混合不均匀，发酵效果差，且发酵完毕后的鱼糜制品不易取出，故推出一种鱼豆腐微生物混合发酵装置来解决上述问题。
技术实现要素：
本实用新型的目的在于提供一种鱼豆腐微生物混合发酵装置，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种鱼豆腐微生物混合发酵装置，包括对称设置的立板，两个立板的顶部均安装有支撑架，两个立板之间设有发酵罐，所述发酵罐的两侧壁对称设有第一旋转轴，一端第一旋转轴上安装有第一电动机，另一端第一旋转轴上通过轴承转动连接右端的立板，所述第一电动机固定安装有左端的立板上；
两个所述支撑架之间安装有位于发酵罐上方的第二旋转轴，所述第二旋转轴的左端安装有第二电动机，所述第二旋转轴的另一端通过轴承转动连接左端的支撑架，所述第二旋转轴上对称安装有两个绕线辊，每个所述绕线辊上饶有钢丝绳，两条所述钢丝绳的下端共同安装有用于遮盖发酵罐顶部端口的密封盖板，所述密封盖板的顶部安装有第三电动机，所述第三电动机的下方设有贯穿密封盖板并用于伸入至发酵罐内搅拌轴，所述搅拌轴为螺纹轴，所述搅拌轴上螺接有螺套，所述螺套的侧壁从上至下环绕的设有若干搅拌杆，每个搅拌杆上均安装有加热电阻丝。
优选的，所述搅拌轴的下端设有限位圆盘，所述限位圆盘的直径大于搅拌轴的直径。
优选的，所述密封盖板的顶部对称设有安装块，所述钢丝绳的下端插接在安装块内，所述安装块和钢丝绳通过双头螺柱和螺母进行连接。
优选的，所有所述加热电阻丝为电性连接，所述加热电阻丝为蛇形结构。
优选的，所述发酵罐的顶部前端中间位置处设有倒料嘴。
优选的，所述发酵罐的底部呈锥形结构。
本实用新型的技术效果和优点：该鱼豆腐微生物混合发酵装置，通过启动第二电动机带动第二旋转轴旋转可带动绕线辊上的钢丝绳进行放线工作，进而可把密封盖板盖在发酵罐上方，之后通过启动加热电阻丝，同时启动第三电动机带动搅拌轴旋转，螺套可带动搅拌杆上下移动的旋转对鱼糜制品进行混合搅拌工作，本实用新型搅拌杆可上下移动，使得混合和发酵效果更佳。
本实用新型在发酵完毕后，通过反转启动第二电动机带动第二旋转轴反向旋转可带动绕线辊上的钢丝绳进行收线工作，进而可将发酵罐上的密封盖板向上提取，之后通过启动第一电动机带动第一旋转轴旋转可对发酵罐内发酵好的鱼糜制品进行快速倾倒工作。
附图说明
图1为本实用新型的俯视结构示意图；
图2为本实用新型的发酵罐俯视结构示意图；
图3为本实用新型图1中的a处放大结构示意图。
图中：1、立板；2、支撑架；3、限位圆盘；4、搅拌杆；5、密封盖板；6、第二旋转轴；7、绕线辊；8、钢丝绳；9、第二电动机；10、第一电动机；11、第一旋转轴；12、发酵罐；13、倒料嘴；14、搅拌轴；15、螺套；16、加热电阻丝；17、第三电动机；18、安装块。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
在本实用新型的描述中，除非另有说明，术语“上”、“下”、“左”、“右”、“前”、“后”、“顶部”、“底部”等指示的方位或状态关系为基于附图所示的方位或状态关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的机构或部件必须具有的特定方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。
本实用新型提供了如图1-3所示的一种鱼豆腐微生物混合发酵装置，包括对称设置的立板1，两个立板1的顶部均安装有支撑架2，两个立板1之间设有发酵罐12，所述发酵罐12的两侧壁对称设有第一旋转轴11，一端第一旋转轴11上安装有第一电动机10，另一端第一旋转轴11上通过轴承转动连接右端的立板1，所述第一电动机10固定安装有左端的立板1上；
两个所述支撑架2之间安装有位于发酵罐12上方的第二旋转轴6，所述第二旋转轴6的左端安装有第二电动机9，所述第二旋转轴6的另一端通过轴承转动连接左端的支撑架2，所述第二旋转轴6上对称安装有两个绕线辊7，每个所述绕线辊7上饶有钢丝绳8，两条所述钢丝绳8的下端共同安装有用于遮盖发酵罐12顶部端口的密封盖板5，所述密封盖板5的顶部安装有第三电动机17，所述第三电动机17的下方设有贯穿密封盖板5并用于伸入至发酵罐12内搅拌轴14，所述搅拌轴14为螺纹轴，所述搅拌轴14上螺接有螺套15，所述螺套15的侧壁从上至下环绕的设有若干搅拌杆4，每个搅拌杆4上均安装有加热电阻丝16。
所述搅拌轴14的下端设有限位圆盘3，所述限位圆盘3的直径大于搅拌轴14的直径，设置限位圆盘3用于限制螺套15下移的位置。
所述密封盖板5的顶部对称设有安装块18，所述钢丝绳8的下端插接在安装块18内，所述安装块18和钢丝绳8通过双头螺柱和螺母进行连接，此项设置用于实现密封盖板5和钢丝绳8的安装工作。
所有所述加热电阻丝16为电性连接，所述加热电阻丝16为蛇形结构。
所述发酵罐12的顶部前端中间位置处设有倒料嘴13，设置倒料嘴13用于混合料的倾倒工作。
所述发酵罐12的底部呈锥形结构，此项设置用于加快鱼豆腐微生物的快速倾倒工作。
具体使用时，通过启动第二电动机9带动第二旋转轴6旋转可带动绕线辊7上的钢丝绳8进行放线工作，进而可把密封盖板5盖在发酵罐12上方，之后通过启动加热电阻丝16，同时启动第三电动机17带动搅拌轴14旋转，螺套15可带动搅拌杆4上下移动的旋转对鱼糜制品进行混合搅拌工作，本实用新型搅拌杆4可上下移动，使得混合和发酵效果更佳。
本实用新型在发酵完毕后，通过反转启动第二电动机9带动第二旋转轴6反向旋转可带动绕线辊7上的钢丝绳8进行收线工作，进而可将发酵罐12上的密封盖板5向上提取，之后通过启动第一电动机10带动第一旋转轴11旋转可对发酵罐12内的鱼糜制品进行快速倾倒工作。
在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换,凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
1.一种鱼豆腐微生物混合发酵装置，包括对称设置的立板(1)，其特征在于：两个立板(1)的顶部均安装有支撑架(2)，两个立板(1)之间设有发酵罐(12)，所述发酵罐(12)的两侧壁对称设有第一旋转轴(11)，一端第一旋转轴(11)上安装有第一电动机(10)，另一端第一旋转轴(11)上通过轴承转动连接右端的立板(1)，所述第一电动机(10)固定安装有左端的立板(1)上；
两个所述支撑架(2)之间安装有位于发酵罐(12)上方的第二旋转轴(6)，所述第二旋转轴(6)的左端安装有第二电动机(9)，所述第二旋转轴(6)的另一端通过轴承转动连接左端的支撑架(2)，所述第二旋转轴(6)上对称安装有两个绕线辊(7)，每个所述绕线辊(7)上饶有钢丝绳(8)，两条所述钢丝绳(8)的下端共同安装有用于遮盖发酵罐(12)顶部端口的密封盖板(5)，所述密封盖板(5)的顶部安装有第三电动机(17)，所述第三电动机(17)的下方设有贯穿密封盖板(5)并用于伸入至发酵罐(12)内搅拌轴(14)，所述搅拌轴(14)为螺纹轴，所述搅拌轴(14)上螺接有螺套(15)，所述螺套(15)的侧壁从上至下环绕的设有若干搅拌杆(4)，每个搅拌杆(4)上均安装有加热电阻丝(16)。
2.根据权利要求1所述的一种鱼豆腐微生物混合发酵装置，其特征在于：所述搅拌轴(14)的下端设有限位圆盘(3)，所述限位圆盘(3)的直径大于搅拌轴(14)的直径。
3.根据权利要求1所述的一种鱼豆腐微生物混合发酵装置，其特征在于：所述密封盖板(5)的顶部对称设有安装块(18)，所述钢丝绳(8)的下端插接在安装块(18)内，所述安装块(18)和钢丝绳(8)通过双头螺柱和螺母进行连接。
4.根据权利要求1所述的一种鱼豆腐微生物混合发酵装置，其特征在于：所有所述加热电阻丝(16)为电性连接，所述加热电阻丝(16)为蛇形结构。
5.根据权利要求1所述的一种鱼豆腐微生物混合发酵装置，其特征在于：所述发酵罐(12)的顶部前端中间位置处设有倒料嘴(13)。
6.根据权利要求1所述的一种鱼豆腐微生物混合发酵装置，其特征在于：所述发酵罐(12)的底部呈锥形结构。
技术总结