一种果叶兼收双主蔓葡萄整形修剪方法及管理方式与流程

1.本发明涉及果树的栽培管理领域，特别是涉及一种果叶兼收双主蔓葡萄整形修剪方法及管理方式。


背景技术：

2.新疆是我国葡萄传统栽培优势产区，葡萄栽培面积和产量均居我国首位，形成了吐鲁番、哈密、和田、克州等多个鲜食葡萄主产区，其中无核白葡萄栽培面积超过50万亩。和田、吐鲁番等主产区日照时间长、降雨量低、空气干燥，葡萄病虫危害较少，栽培生产过程中农药使用次数和用量极低，形成了天然的绿色食品。
3.无核白葡萄叶片柔韧、光滑、裂刻较浅，是制作葡萄叶包饭(多马西)优良的烹饪材料。目前和田、吐鲁番等主产区大量收购无核白葡萄叶片出口销售，果农大量采摘葡萄叶片用于销售，葡萄叶片收购单价4～8元/kg，葡萄叶片销售收入达到1000～3000元/户。但叶片采摘量过大，会导致为葡萄果实生长供给光合产物的叶片数量大幅度减少、叶果比下降，严重影响葡萄果实的正常发育，造成果粒过小、品质下降，影响葡萄果实的正常收获。同时叶片养分供应不足，对芽的质量和花芽分化造成影响，导致来年枝条生长状况差、成花坐果不良，传统栽培模式下，葡萄叶片的大量采摘对树体正常生长和产量形成均造成较大影响，无法实现种植效益最大化的生产现状。


技术实现要素：

4.为了解决上述问题，本发明提供了一种果叶兼收双主蔓葡萄整形修剪方法及管理方式。采用本发明所述方法能够避免大量采摘葡萄叶片导致葡萄果实品质和产量下降、树体不能正常生长现象的出现，从而实现种植效益最大化。
5.为了实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
6.本发明提供了一种果叶兼收双主蔓葡萄整形修剪方法，包括以下步骤：
7.距地面0.4～0.5m处留摘叶用主蔓，距地面1.7～1.8m处留结果用主蔓；所述结果用主蔓和摘叶用主蔓平行于地面生长。
8.优选的，葡萄的品种包括叶片适于包裹和食用的葡萄。
9.优选的，利用嫁接的方法对所述葡萄进行更新换代；所述更替换代前的葡萄品种包括叶片适于包裹和食用的葡萄。
10.优选的，在所述摘叶用主蔓的基部上方进行嫁接。
11.本发明提供了一种基于上述方法形成的双主蔓葡萄的管理方式，包括以下步骤：
12.使所述结果用主蔓的当年生新梢水平生长，预留果穗形成结果枝，开花前对所述结果枝进行摘心及必要的保花保果处理；
13.使所述摘叶用主蔓的当年生新梢垂直生长，摘除花序；
14.在所述结果用主蔓形成的水平叶幕层与摘叶用主蔓形成的垂直叶幕层之间保留高40～50cm的通风带。
15.优选的，所述结果用主蔓上相邻两个结果枝的间距为10～15cm。
16.优选的，在所述结果枝的预留果穗上部留4～6片新叶处进行摘心处理；对所述结果枝上萌发的副梢留1～3片新叶后摘心。
17.优选的，摘叶用主蔓上萌发的相邻两个直立新稍的间距为10～15cm。
18.有益效果：本发明提供了一种果叶兼收双主蔓葡萄整形修剪方法，包括以下步骤：距地面0.4～0.5m处留摘叶用主蔓，距地面1.7～1.8m处留结果用主蔓；所述结果用主蔓和摘叶用主蔓平行于地面生长。本发明所述方法将结果用主蔓进行水平叶幕层管理，而摘叶用主蔓进行垂直叶幕层管理，采叶叶幕和结果叶幕占据不同空间位，满足叶片采收和果实生产对空间的要求，能够避免大量采摘葡萄叶片导致葡萄果实品质和产量下降、树体不能正常生长现象的出现，还能最大化实现种植效益。
附图说明
19.图1为叶果兼收葡萄树形及叶幕分布示意图，其中
①
～
④
为果实采收区水平叶幕固定铁丝；
⑤
和
⑥
为叶片采收区垂直叶幕固定铁丝；
20.图2为品种更替叶果兼收葡萄树形及叶幕分布示意图。
具体实施方式
21.本发明提供了一种果叶兼收双主蔓葡萄整形修剪方法，包括以下步骤：距地面0.4～0.5m处留摘叶用主蔓，距地面1.7～1.8m处留结果用主蔓；所述结果用主蔓和摘叶用主蔓平行于地面生长。在本发明中，所述双主蔓的树形优选为f字形。
22.在本发明中，所述葡萄的品种优选包括适于包裹和食用的葡萄，即符合叶片包裹和食用要求的葡萄，具备优质、丰产、便于管理优点，叶片纵横径＞10cm、叶片薄、柔韧、无被毛、裂刻浅和叶量大；所述叶片适于包裹和食用葡萄更优选为无核白。
23.本发明所述双主蔓葡萄能够根据生产用途不同分为结果用主蔓和摘叶用主蔓，形成果实采收区和叶片采收区，充分利用土地和空间，保证结果用主蔓占据光照充足的上层空间，进而保证果实产量和品质；摘叶用主蔓占据光线较弱的下部空间，使叶片处于适度遮阴的环境，有利于生产柔嫩叶片，能够改善叶片食用口感(图1)。
24.本发明优选利用嫁接的方法对所述葡萄进行更新换代，所述嫁接的位置优选在所述摘叶用主蔓的基部上方，且所述嫁接的砧木优选包括叶片适于包裹和食用的葡萄；所述叶片适于包裹和食用葡萄优选为无核白。本发明优选在所述砧木上的摘叶用主蔓培养成型后进行嫁接，所述嫁接的接穗优选包括：品质优异、具有发展前途、与更替前老品种亲和性好的品种，如新郁(图2)。在本发明中，经所述更新换代后，摘叶用主蔓来源于砧木品种，结果用主蔓来源于接穗品种。
25.本发明提供了一种基于上述方法形成的双主蔓葡萄的管理方法，包括以下步骤：
26.使所述结果用主蔓的当年生新梢水平生长，形成结果枝，开花前对所述结果枝进行摘心及必要的保花保果处理；
27.使所述摘叶用主蔓的当年生新梢垂直生长，摘除花序；
28.在所述结果用主蔓形成的水平叶幕层与摘叶用主蔓形成的垂直叶幕层之间保留高40～50cm的通风带。
29.本发明使所述结果用主蔓的当年生新梢水平生长，形成结果枝，开花前对所述结果新梢进行摘心及其它保花保果处理。在本发明中，所述结果用主蔓上相邻的两个结果枝之间的间距优选为10～15cm。本发明优选在所述结果枝的预留果穗上部留4～6片新叶，其余叶片进行摘心处理，能够缓解营养生长对生殖生长的影响，提高座果率。本发明优选对所述结果枝上萌发的副梢留1～3片新叶后摘心。本发明优选保证每个结果枝上保留25～35片叶片，更优选为30片叶片，确保果实生长发育所需的养分供应。
30.本发明使所述摘叶用主蔓的当年生新梢垂直生长，摘除花序。本发明优选在所述直立新稍高度距摘叶用水平叶幕层40～50cm时进行摘心。在本发明中，摘叶用主蔓上萌发的相邻两个直立新稍的间距优选为10～15cm。
31.本发明在所述结果用主蔓形成的水平叶幕层与摘叶用主蔓形成的垂直叶幕层之间保留高40～50cm的通风带，促进空气流通，预防病害发生。
32.为了进一步说明本发明，下面结合附图和实施例对本发明提供的一种果叶兼收双主蔓葡萄整形修剪方法及管理方式进行详细地描述，但不能将它们理解为对本发明保护范围的限定。
33.实施例1
34.(1)对无核白进行f字形双主蔓树形的整形修剪
35.树形采用的f字形双主蔓树形，生产中培养2条主蔓，分为结果用主蔓和摘叶用主蔓，其中结果用主蔓距地面高度1.7～1.8m，采用水平叶幕层管理；摘叶用主蔓距地面高度0.4～0.5m，采用垂直叶幕层管理。
36.(2)当年生新稍和花果管理方式
37.结果用主蔓上相邻两个结果新稍的间距为10～15cm，水平绑缚至水平叶幕固定铁丝上，每个结果枝预留1～2个果穗，花前在果穗上部留4～6片新叶进行摘心，结果枝上萌发副稍留1～3片叶片及时摘心，保证每穗果穗有25～35片叶片，以及必要的保花保果，确保果实生长发育所需的养分供应。
38.摘叶用主蔓萌发的相邻两个直立新稍的间距为10～15cm，垂直绑缚于垂直叶幕固定铁丝，摘除所有花序，新稍高度长至距水平叶幕层40～50cm时摘心，留出40～50cm空间作为通风带，及时摘除符合收购标准的叶片进行销售(详见图1)。
39.实施例2
40.(1)对砧木和接穗进行f字形双主蔓树形的整形修剪
41.砧木为无核白，接穗为新郁。
42.树形采用f字形双主蔓树形，接穗主蔓为结果用主蔓，距地面高度1.7～1.8m，采用水平叶幕层管理；砧木主蔓为摘叶用主蔓，距地面高度0.4～0.5m，采用垂直叶幕层管理。
43.(2)当年生新稍和花果管理方式
44.结果用主蔓新稍上相邻两个结果枝的间距为10～15cm，水平绑缚至水平叶幕固定铁丝上，每个结果枝预留1～2个果穗，花前在果穗上部留4～6片新叶进行摘心，结果枝上萌发副稍留1～3片叶片及时摘心，保证每穗果穗有25～35片叶片以及必要的保花保果，确保果实生长发育所需的养分供应。
45.摘叶用主蔓萌发的相邻两个垂直新稍的间距为10～15cm，垂直绑缚于垂直叶幕固定铁丝，摘除所有花序，新稍高度长至距水平叶幕层40～50cm时摘心，留出40～50cm空间作
为通风带，及时摘除符合收购标准的叶片进行销售(详见图2)。
46.对比例1
47.(1)对无核白进行“厂”字形整形修剪
48.树形采用的“厂”字形单主蔓树形，生产中培养1条主蔓，主蔓距地面高度1.7～1.8m，采用水平叶幕层管理。
49.(2)当年生新稍和花果管理方式
50.主蔓上相邻两个垂直新稍的间距为10～15cm，水平绑缚至水平叶幕固定铁丝上，每个新稍留1～2个果穗，花前在果穗上部留4～6片新叶进行摘心，结果枝上萌发副稍留1～3片叶片及时摘心，保证每穗果穗有25～35片叶片确保果实生长发育所需的养分供应。
51.对比例2
52.(1)对无核白进行“厂”字形整形
53.树形采用的“厂”字形单主蔓树形，生产中培养1条主蔓，主蔓距地面高度1.7～1.8m，采用水平叶幕层管理。
54.(2)当年生新稍和花果管理方式
55.主蔓上相邻两个新稍的间距为10～15cm，水平绑缚至水平叶幕固定铁丝上，每个新稍留1～2个果穗，采摘符合要求叶片叶片进行销售，叶片采摘量较大，导致果粒变小，产量降低。
56.对比例3
57.(1)新郁葡萄，树形采用的“厂”字形单主蔓树形，生产中培养1条主蔓，主蔓距地面高度1.7～1.8m，采用水平叶幕层管理。
58.(2)当年生新稍和花果管理方式
59.主蔓上相邻两个垂直新稍的间距为10～15cm，水平绑缚至水平叶幕固定铁丝上，每个新稍留1～2个果穗，花前在果穗上部留4～6片新叶进行摘心，结果枝上萌发副稍留1～3片叶片及时摘心，保证每穗果穗有25～35片叶片确保果实生长发育所需的养分供应。
60.对实施例1、实施例2和对比例1～3的产量和收入进行调查，调查结果见表1。
61.表1实施例1、实施例2和对比例1～3的产量和收入的调查结果
[0062][0063]
由表1记载的实验数据可知，采用本发明提供的方法能够显著提高葡萄园综合收益。
[0064]
虽然本发明已以较佳的实施例公开如上，但其并非用以限定本发明，任何熟悉此
技术的人，在不脱离本发明的精神和范围内，都可以做各种改动和修饰，因此本发明的保护范围应该以权利要求书所界定的为准。

技术特征：
1.一种果叶兼收双主蔓葡萄整形修剪方法，其特征在于，包括以下步骤：距地面0.4～0.5m处留摘叶用主蔓，距地面1.7～1.8m处留结果用主蔓；所述结果用主蔓和摘叶用主蔓平行于地面生长。2.根据权利要求1所述方法，其特征在于，葡萄的品种包括叶片适于包裹和食用的葡萄。3.根据权利要求1所述方法，其特征在于，利用嫁接的方法对所述葡萄进行更新换代，所述更新换代前的葡萄品种包括叶片适于包裹和食用的葡萄。4.根据权利要求1所述方法，其特征在于，在所述摘叶用主蔓的基部上方进行嫁接。5.一种基于权利要求1～4任一项所述方法形成的双主蔓葡萄的管理方式，其特征在于，包括以下步骤：使所述结果用主蔓的当年生新梢水平生长，形成结果枝，开花前对所述结果枝进行摘心及必要的保花保果处理；使所述摘叶用主蔓的当年生新梢垂直生长，摘除花序；在所述结果用主蔓形成的水平叶幕层与摘叶用主蔓形成的垂直叶幕层之间保留高40～50cm的通风带。6.根据权利要求5所述管理方式，其特征在于，所述结果用主蔓上相邻两个结果枝的间距为10～15cm。7.根据权利要求5所述管理方法，其特征在于，在所述结果枝的预留果穗上部留4～6片新叶处进行摘心处理；对所述结果枝上萌发的副梢留1～3片新叶后摘心。8.根据权利要求5所述管理方式，其特征在于，摘叶用主蔓上萌发的相邻两个直立新稍的间距为10～15cm。
技术总结
本发明提供了一种果叶兼收双主蔓葡萄整形修剪方法及管理方法，特别涉及果树的栽培管理领域。本发明提供了一种果叶兼收双主蔓葡萄整形修剪方法，包括以下步骤：距地面0.4～0.5m处留摘叶用主蔓，距地面1.7～1.8m处留结果用主蔓；所述结果用主蔓和摘叶用主蔓平行于地面生长，摘叶用主蔓上萌发新稍采用垂直篱壁式叶幕层管理，采果用主蔓上萌发新稍采用水平棚式叶幕进行管理，两个叶幕层占据不同空间位，进行分区差异化管理。采用本发明所述方法能够避免大量采摘葡萄叶片导致葡萄果实品质和产量下降、树体不能正常生长现象的出现，还能最大化实现种植效益。化实现种植效益。化实现种植效益。


技术研发人员：张雯 韩守安 王敏 谢辉 阿力木江
受保护的技术使用者：新疆农业科学院园艺作物研究所
技术研发日：2021.04.25
技术公布日：2021/6/29