本发明属于羊皮纸的生产技术领域，尤其涉及一种使用复合酶制剂生产羊皮纸的方法。
背景技术：
羊皮纸是一种用于制作书本或提供书写的特殊“纸”材料。选用羊皮为原料皮，进行脱毛与脱脂处理后，经过机械加工，便可以获得具有白色透明、耐折、粒面光滑平整等优良性能的羊皮纸。在传统的羊皮纸制作工艺中，多选用人工打磨或硫化物对羊皮进行脱毛处理。人工打磨耗时耗力；硫化钠及其产生的硫化氢气体对人体具有危害性，随着国家对环保的要求愈加严格，硫化钠在脱毛中的应用逐渐受到限制。
酶制剂作为一种安全、清洁的生物制剂，在制革生产中，酶制剂在浸水、脱毛等工序中的应用受到广泛关注。在羊皮纸生产过程中，酶制剂的引入能够降低硫化物的用量，使羊皮纸粒面柔韧平顺。在目前生产羊皮纸工艺过程中，尚无使用酶制剂脱毛先例。
技术实现要素：
为解决上述现有技术中存在的问题，本发明提供了一种使用复合酶制剂生产羊皮纸的方法，选取脂肪酶、蛋白酶及糖苷酶等多种酶制剂构成的复合酶，将其有效用于羊皮的去毛、脱脂过程，获得粒面光滑平整且白净的裸皮，用于羊皮纸的制备，从而实现羊皮纸的清洁化生产。
为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
一种使用复合酶制剂生产羊皮纸的方法，包括以下工艺步骤：
（1）预浸水，将带毛生皮在制革转鼓内进行预浸水处理；
（2）主浸水，在主浸水过程中加入复合酶制剂，所述复合酶制剂包括脂肪酶、蛋白酶和糖苷酶；
（3）浸灰；
（4）复灰；
（5）脱灰；
（6）浸酸；
（7）将酸皮崩板干燥，获得羊皮纸。
本发明所述的复合酶制剂可以由脂肪酶、蛋白酶、糖苷酶等不同种类的酶制剂组合而成，根据皮的特征选择不同酶的复配方案。脂肪酶用于实现羊皮的脱脂；蛋白酶用于去除皮内的弹性蛋白等非胶原蛋白成分；糖苷酶可以有效去除皮内的糖成分。采用复合酶制剂处理羊皮的方法，有效实现羊皮的脱毛以及胶原纤维的分散，赋予羊皮白净完整的粒面，以更好的用于羊皮纸的制备。
作为优选，所述预浸水工艺具体包括以下步骤：将皮称重，在常温下，液比1.0～2.0，加入浓度为300～700u/ml的脂肪酶，以及0.2～0.4%杀菌剂，每小时转5～15min，3～5h后，停鼓过夜，次日水洗。
作为优选，步骤2所述主浸水工艺中，所述蛋白酶、糖苷酶、脂肪酶的酶活力均在3000～100000u/g范围内，最适作用环境为中性或碱性环境。
作为优选，步骤2所述主浸水工艺具体包括以下步骤：常温下，液比0.5～1.5，加入由角蛋白酶、糖苷酶及脂肪酶组成的复合酶制剂，所述蛋白酶、糖苷酶及脂肪酶酶的浓度分别为20～60u/ml、20～60u/ml/300～700u/ml，作用3～8h后去除大毛，加入1.0～2.0%的nahs去除残余小毛后，水洗称重。
作为优选，步骤3所述浸灰工艺具体包括以下步骤：液比1.5～2.5，加入3～9%石灰，每小时转10～20min，停鼓过夜，次日去肉。
作为优选，步骤4所述复灰工艺具体包括以下步骤：液比1.5～2.5，加入1～5%石灰，浸泡2-3天后水洗。
作为优选，步骤5所述脱灰工艺具体包括以下步骤：液比1.5～2.5，加0.5～1.5%甲酸，调ph至6。
作为优选，步骤6所述浸酸工艺具体包括以下步骤：液比0.5～1.5，加5～10%氯化钠，1～3%无水硫酸钠，调ph至5。
作为优选，步骤7具体包括以下步骤：将酸皮崩板干燥，直至羊皮水分含量为40～60%时，在肉面涂抹3～8g/m2钛白粉，自然干燥后，获得羊皮纸。
凡是结构完整、无损伤的羊皮均可以用于羊皮纸的制备，因此可以选用绵羊皮、山羊皮等不同品种的羊皮。
本发明中羊皮纸的制备工艺，包括羊皮的充分浸水、脱脂、去毛以及纤维分散过程，因此需要杀菌剂、硫化钠、石灰等化学试剂的参与。为保证皮的安全性，在长时间的浸水过程中，使用杀菌剂抑制细菌的增长，避免出现“烂面”、“溜毛”现象；使用硫化钠去除残余的小毛；用石灰松散纤维，同时赋予皮白净平整的粒面。
有益效果
本发明公开了一种使用复合酶制剂生产羊皮纸的方法，本发明可实现羊皮纸的清洁化生产。本发明采用复合酶制剂处理羊皮的方法，有效实现羊皮的脱毛以及胶原纤维的分散，赋予羊皮白净完整的粒面，以更好的用于羊皮纸的制备。酶制剂作为一种无毒无害的生物材料，具有高效性及底物特异性，可以有效水解皮内不需要的组成成分。同时，将酶制剂的用量控制在一定范围内，可以充分分散胶原纤维，更利于羊皮纸的制备。在羊皮纸的生产过程中，酶制剂的应用可以有效降低硫化物的用量，进而降低对环境造成的污染。最终制备获得的羊皮纸粒面光滑平整，具有良好的书写性能及耐水性能。
附图说明
图1：复合酶脱毛效果图；
图2：羊皮纸成品图；
图3：羊皮纸的书写性能及耐水性能图。
具体实施方式
以下，将详细地描述本发明。在进行描述之前，应当理解的是，在本说明书和所附的权利要求书中使用的术语不应解释为限制于一般含义和字典含义，而应当在允许发明人适当定义术语以进行最佳解释的原则的基础上，根据与本发明的技术方面相应的含义和概念进行解释。因此，这里提出的描述仅仅是出于举例说明目的的优选实例，并非意图限制本发明的范围，从而应当理解的是，在不偏离本发明的精神和范围的情况下，可以由其获得其他等价方式或改进方式。
以下实施例仅是作为本发明的实施方案的例子列举，并不对本发明构成任何限制，本领域技术人员可以理解在不偏离本发明的实质和构思的范围内的修改均落入本发明的保护范围。除非特别说明，以下实施例中使用的试剂和仪器均为市售可得产品。
实施例1
一种使用复合酶制剂生产羊皮纸的方法，包括以下步骤：
（1）预浸水：将皮称重，在常温下，液比1.5，加入500u/ml的脂肪酶以及0.3%杀菌剂，每小时转5min，4h后，停鼓过夜，次日水洗。
（2）主浸水：常温下，液比1，加入的角蛋白酶、糖苷酶及脂肪酶酶浓度分别为40u/ml、40u/ml及500u/ml，作用5h后去除大毛，加入1.5%的nahs去除残余小毛后，水洗称重。
（3）浸灰：液比2，加入6%石灰，每小时转15min，停鼓过夜，次日去肉。
（4）复灰：液比2，加入3%石灰，浸泡2-3天后水洗。
（5）脱灰：液比2，加1%甲酸，调ph至6。
（6）浸酸：液比1，加7%氯化钠，2%无水硫酸钠，调ph至5。
（7）将酸皮崩板干燥，直至羊皮水分含量为50%左右时，在肉面涂抹5g/m2钛白粉，自然干燥后，获得羊皮纸。
凡是结构完整、无损伤的羊皮均可以用于羊皮纸的制备，因此可以选用绵羊皮、山羊皮等不同品种的羊皮。
本发明所述的复合酶制剂可以由脂肪酶、蛋白酶、糖苷酶等不同种类的酶制剂组合而成，根据皮的特征选择不同酶的复配方案。脂肪酶用于实现羊皮的脱脂；蛋白酶用于去除皮内的弹性蛋白等非胶原蛋白成分；糖苷酶可以有效去除皮内的糖成分。采用复合酶制剂处理羊皮的方法，有效实现羊皮的脱毛以及胶原纤维的分散，赋予羊皮白净完整的粒面，以更好的用于羊皮纸的制备。本发明所述的复合酶制剂的脱毛效果如图1所示。
本发明中羊皮纸的制备工艺，包括羊皮的充分浸水、脱脂、去毛以及纤维分散过程，因此需要杀菌剂、硫化钠、石灰等化学试剂的参与。为保证皮的安全性，在长时间的浸水过程中，使用杀菌剂抑制细菌的增长，避免出现“烂面”、“溜毛”现象；使用硫化钠去除残余的小毛；用石灰松散纤维，同时赋予皮白净平整的粒面。
酶制剂作为一种无毒无害的生物材料，具有高效性及底物特异性，可以有效水解皮内不需要的组成成分。同时，将酶制剂的用量控制在一定范围内，可以充分分散胶原纤维，更利于羊皮纸的制备。在羊皮纸的生产过程中，酶制剂的应用可以有效降低硫化物的用量，进而降低对环境造成的污染。最终制备获得的羊皮纸粒面光滑平整，具有良好的书写性能及耐水性能。本发明制得的羊皮纸如图2所示。
羊皮纸的耐水性能测试：在羊皮纸上用不同颜色的笔书写后，将其浸泡在水中，静置24h。取出后，用滤纸吸干水分，有字迹一面与空白羊皮纸相对叠放，进行10min加压处理后，擦拭字迹，观察字迹变化。除水彩笔外，羊皮纸对于钢笔，油笔，碳素笔等均有较好的固定效果。具体测试效果图如图3所示。
以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其进行限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的普通技术人员来说，依然可以对前述实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明所要求保护的技术方案的精神和范围。
1.一种使用复合酶制剂生产羊皮纸的方法，其特征在于，包括以下工艺步骤：
（1）预浸水，将带毛生皮在制革转鼓内进行预浸水处理；
（2）主浸水，在主浸水过程中加入复合酶制剂，所述复合酶制剂包括脂肪酶、蛋白酶和糖苷酶；
（3）浸灰；
（4）复灰；
（5）脱灰；
（6）浸酸；
（7）将酸皮崩板干燥，获得羊皮纸。
2.根据权利要求1所述的使用复合酶制剂生产羊皮纸的方法，其特征在于，所述预浸水工艺具体包括以下步骤：将皮称重，在常温下，液比1.0～2.0，加入浓度为300～700u/ml的脂肪酶，以及0.2～0.4%杀菌剂，每小时转5～15min，3～5h后，停鼓过夜，次日水洗。
3.根据权利要求1所述的使用复合酶制剂生产羊皮纸的方法，其特征在于，步骤2所述主浸水工艺中，所述蛋白酶、糖苷酶、脂肪酶的酶活力均在3000～100000u/g范围内，最适作用环境为中性或碱性环境。
4.根据权利要求3所述的使用复合酶制剂生产羊皮纸的方法，其特征在于，步骤2所述主浸水工艺具体包括以下步骤：常温下，液比0.5～1.5，加入由角蛋白酶、糖苷酶及脂肪酶组成的复合酶制剂，所述蛋白酶、糖苷酶及脂肪酶酶的浓度分别为20～60u/ml、20～60u/ml/300～700u/ml，作用3～8h后去除大毛，加入1.0～2.0%的nahs去除残余小毛后，水洗称重。
5.根据权利要求1所述的使用复合酶制剂生产羊皮纸的方法，其特征在于，步骤3所述浸灰工艺具体包括以下步骤：液比1.5～2.5，加入3～9%石灰，每小时转10～20min，停鼓过夜，次日去肉。
6.根据权利要求1所述的使用复合酶制剂生产羊皮纸的方法，其特征在于，步骤4所述复灰工艺具体包括以下步骤：液比1.5～2.5，加入1～5%石灰，浸泡2-3天后水洗。
7.根据权利要求1所述的使用复合酶制剂生产羊皮纸的方法，其特征在于，步骤5所述脱灰工艺具体包括以下步骤：液比1.5～2.5，加0.5～1.5%甲酸，调ph至6。
8.根据权利要求1所述的使用复合酶制剂生产羊皮纸的方法，其特征在于，步骤6所述浸酸工艺具体包括以下步骤：液比0.5～1.5，加5～10%氯化钠，1～3%无水硫酸钠，调ph至5。
9.根据权利要求1所述的使用复合酶制剂生产羊皮纸的方法，其特征在于，步骤7具体包括以下步骤：将酸皮崩板干燥，直至羊皮水分含量为40～60%时，在肉面涂抹3～8g/m2钛白粉，自然干燥后，获得羊皮纸。
技术总结