一种油辣椒加工用原料粉碎装置的制作方法

专利2022-05-09  37


本实用新型涉及辣椒制品加工技术领域,具体涉及一种油辣椒加工用原料粉碎装置。



背景技术:

油辣椒作为一种特色风味食品,其包含辣椒粉、豆豉、花生、食用油等辅料。其大致的做法是将油烧热后,将辣椒粉以及辅料放入油中熬制而成,最后再装瓶。

辣椒粉是最重要的原料,辣椒粉的加工很大程度上影响油辣椒的质量和口感。现有技术中,辣椒粉采用的加工工艺为:干燥—去蒂—粉碎—磨粉。其中,粉碎是辣椒加工过程中的一个重要环节,现有的辣椒粉碎机如cn204485948u一种辣椒碾碎装置,包括支撑座、驱动机构、碾碎筒、碾轮、旋转主轴以及横梁;支撑座为方形支架,在其侧面横向固定驱动电机,驱动电机与减速机通过皮带相连,减速机与旋转主轴相连接,在支撑座的顶部固定碾碎筒,碾碎筒为一上端开口的圆柱筒,其底部中间部位有一向上的圆锥形凸起部,外圆周部设有一圈向下的弧形凹槽;旋转主轴竖直向上,穿过碾碎筒底部的圆锥形凸起部,并与横梁固定连接,横梁向外侧延伸至弧形凹槽的中心,之后通过固定在横梁两端的活动套筒与叉状支架活动连接,叉状支架又与碾轮连接。通过设置与碾轮相配合的弧形凹槽,且二者的尺寸、角度设置特殊,大大提高了生产效率和研磨粉碎效果,有效对辣椒结构进行破坏,达到较好的使用效果。但是上述碾碎装置并不方便下料。



技术实现要素:

本实用新型针对现有技术的不足,设计一种方便下料的油辣椒加工用原料粉碎装置。

本实用新型的一种油辣椒加工用原料粉碎装置,包括支撑座、驱动电机、碾碎筒、碾轮、旋转主轴以及横梁,碾碎筒设置在支撑座的上方,碾碎筒为上端开口的圆柱筒,其底部中心有一向上的圆锥形凸起;旋转主轴垂直设置在碾碎筒的中心处并贯穿碾碎筒,横梁固定连接在旋转主轴的顶部,横梁向外侧延伸并通过固定在横梁两端的活动套筒与叉状支架活动连接,叉状支架又与碾轮转动连接,碾轮上均布有碾齿,所述碾碎筒的内壁以及圆锥形凸起的外壁也设有碾齿;驱动电机位于支撑座内,旋转主轴与驱动电机的转轴固定连接,支撑座的底部设有旋转底座,所述旋转底座包括底板、相对设置的竖板以及转杆,所述转杆分别与竖板和碾碎筒转动连接,所述底板上设置有限制碾碎筒翻转的限位组件。

本实用新型的工作原理:本专利初始状态时,需要将碾碎筒固定,放置在启动驱动电机的时候发生翻转,之后启动驱动电机,驱动电机转动带动旋转主轴转动,进而带动横梁转动,从而使得碾轮在碾碎筒和圆锥形凸起之间转动,进而将辣椒挤压并碾碎,将辣椒碾碎后,将限位组件打开,由于转杆分别与竖板和碾碎筒转动,所以就可以通过翻转碾碎筒将碾碎筒内粉碎后的辣椒倒出。

本实用新型的有益效果:通过设置旋转底座,碾碎时将碾碎筒限位固定,需要下料的时候,将限位组件打开,将碾碎筒翻转倾倒即可,相较于现有技术而言,减少了下料的时间,降低了加工成本。

进一步,所述限位组件包括限位杆以及与支撑座的外壁贴合的圆弧形的限位块,所述支撑座和限位块上设有供限位杆贯穿的限位孔。需要限位的时候,将限位杆插入限位孔中即可,不需要限位时,将限位杆抽出即可。

进一步,所述限位组件包括抱箍以及与支撑座的外壁贴合的圆弧形的限位块,所述抱箍设置在背离限位块的一侧。需要限位的时候,将抱箍箍紧支撑座,不需要限位时,将抱箍打开即可。

进一步,所述横梁垂直固定连接有第一支杆,所述横梁与第一支杆处于同一水平面上,所述第一支杆的下方设有将辣椒扫下的刷子,所述刷子位于两个碾轮之间。用刷子将粘附在碾碎筒筒壁上辣椒扫下,避免上述辣椒因为无法碾碎出现产品粗细不均的问题。

进一步,所述横梁垂直固定连接有第二支杆,所述横梁与第二支杆处于同一水平面上,第二支杆与第一支杆的中轴线重合,第二支杆的下方设有铲子,铲子倾斜向下设置。用铲子翻转辣椒,使得碾碎效果更好。

进一步,所述铲子为锥形结构,铲子的低端为锥尖。便于将底部的辣椒挑起。

进一步,所述驱动电机连接有正反转开关。通过设置正反转开关,使驱动电机正反转,提高辣椒的粉碎速率。

进一步,碾碎筒的底部设有弧形凹槽,所述碾轮绕弧形凹槽转动。便于碾轮的导向。

附图说明

图1为本实用新型一种油辣椒加工用原料粉碎装置实施例1的示意图;

图2为图1的俯视图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式进一步详细说明:

说明书附图中的附图标记包括:碾碎筒1、横梁2、旋转主轴3、第一支杆4、圆锥形凸起5、刷子6、转杆7、竖板8、支撑座9、限位块10、抱箍11、底板12、第二支杆13、铲子14、弧形凹槽15、碾轮16。

实施例1基本如附图1~2所示:一种油辣椒加工用原料粉碎装置,包括支撑座9、驱动电机、碾碎筒1、碾轮16、旋转主轴3、限位组件、旋转底座以及横梁2,驱动电机连接有正反转开关。碾碎筒1设置在支撑座9的上方,支撑座9的底部设有旋转底座,驱动电机位于支撑座9内,碾碎筒1为一上端开口的圆柱筒,其底部中心有一向上的圆锥形凸起5,碾碎筒1的底部设有弧形凹槽15。旋转主轴3垂直设置在碾碎筒1的中心处并贯穿碾碎筒1与驱动电机的转轴固定连接,横梁2固定连接在旋转主轴3的顶部,横梁2向外侧延伸至弧形凹槽15的,并通过固定在横梁2两端的活动套筒与叉状支架活动连接,叉状支架又与碾轮16转动连接,碾轮16绕弧形凹槽15滚动。横梁2水平方向上固定连接有第一支杆4,第一支杆4的下方设有将辣椒扫下的刷子6,刷子6位于两个碾轮16之间;横梁2水平方向上固定连接有第二支杆13,第二支杆13与第一支杆4垂直,第二支杆13的下方固定连接有铲子14,铲子14倾斜向下设置,铲子14为锥形结构,铲子14的低端为锥尖。

碾轮16上均布有碾齿,碾碎筒1的内壁以及圆锥形凸起5的外壁也设有碾齿,旋转底座包括底板12、相对设置的竖板8以及转杆7,转杆7分别与竖板8和碾碎筒1转动连接,底板12上设置有限制碾碎筒1翻转的限位组件,限位组件包括抱箍11以及与支撑座9的外壁贴合的圆弧形的限位块10,抱箍11设置在背离限位块10的一侧。

实施例2与实施例1得到区别仅在于限位组件的改变,限位组件包括限位杆以及与支撑座9的外壁贴合的圆弧形的限位块10,限位杆支撑座9和限位块10上设有供限位杆贯穿的限位孔。

实施例3与实施例1的区别仅在于在支撑座9上设置有减震弹簧。


技术特征:

1.一种油辣椒加工用原料粉碎装置,包括支撑座、驱动电机、碾碎筒、碾轮、旋转主轴以及横梁,碾碎筒设置在支撑座的上方,碾碎筒为上端开口的圆柱筒,其底部中心有一向上的圆锥形凸起;旋转主轴垂直设置在碾碎筒的中心处并贯穿碾碎筒,横梁固定连接在旋转主轴的顶部,横梁向外侧延伸并通过固定在横梁两端的活动套筒与叉状支架活动连接,叉状支架又与碾轮转动连接,碾轮上均布有碾齿,所述碾碎筒的内壁以及圆锥形凸起的外壁也设有碾齿;其特征在于:驱动电机位于支撑座内,旋转主轴与驱动电机的转轴固定连接,支撑座的底部设有旋转底座,所述旋转底座包括底板、相对设置的竖板以及转杆,所述转杆分别与竖板和碾碎筒转动连接,所述底板上设置有限制碾碎筒翻转的限位组件。

2.根据权利要求1所述的油辣椒加工用原料粉碎装置,其特征在于:所述限位组件包括限位杆以及与支撑座的外壁贴合的圆弧形的限位块,所述支撑座和限位块上设有供限位杆贯穿的限位孔。

3.根据权利要求1所述的油辣椒加工用原料粉碎装置,其特征在于:所述限位组件包括抱箍以及与支撑座的外壁贴合的圆弧形的限位块,所述抱箍设置在背离限位块的一侧。

4.根据权利要求1~3任一所述的油辣椒加工用原料粉碎装置,其特征在于:所述横梁垂直固定连接有第一支杆,所述横梁与第一支杆处于同一水平面上,所述第一支杆的下方设有将辣椒扫下的刷子,所述刷子位于两个碾轮之间。

5.根据权利要求4所述的油辣椒加工用原料粉碎装置,其特征在于:所述横梁垂直固定连接有第二支杆,所述横梁与第二支杆处于同一水平面上,第二支杆与第一支杆的中轴线重合,第二支杆的下方设有铲子,铲子倾斜向下设置。

6.根据权利要求5所述的油辣椒加工用原料粉碎装置,其特征在于:所述铲子为锥形结构,铲子的低端为锥尖。

7.根据权利要求5所述的油辣椒加工用原料粉碎装置,其特征在于:所述驱动电机连接有正反转开关。

8.根据权利要求6或7所述的油辣椒加工用原料粉碎装置,其特征在于,碾碎筒的底部设有弧形凹槽,所述碾轮绕弧形凹槽转动。

技术总结
本申请公开了辣椒制品加工技术领域中的一种油辣椒加工用原料粉碎装置,一种油辣椒加工用原料粉碎装置,包括支撑座、驱动电机、碾碎筒、碾轮、旋转主轴限位组件、旋转底座以及横梁,驱动电机连接有正反转开关,碾碎筒设置在支撑座的上方,支撑座的底部设有旋转底座,旋转底座包括底板、相对设置的竖板以及转杆,转杆分别与竖板和碾碎筒转动,底板上设置有限制碾碎筒翻转的限位组件,限位组件包括抱箍以及与支撑座的外壁贴合的圆弧形的限位块,抱箍设置在背离限位块的一侧。通过设置旋转底座,碾碎时将碾碎筒限位固定,需要下料的时候,将限位组件打开,将碾碎筒翻转倾倒即可,相较于现有技术而言,减少了下料的时间,降低了加工成本。

技术研发人员:杨再维;张刚
受保护的技术使用者:贵州张巅子食品生产有限公司
技术研发日:2020.08.25
技术公布日:2021.07.20

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