本发明涉及保健酒技术领域，具体是一种辣木保健酒及其制备方法。
背景技术：
辣木是辣木科辣木属植物，辣木树的叶子、花、嫩豆荚、籽实均可直接食用，辣木自古就为印度素食者提供了日常所需的营养。近年来，辣木的食疗价值和医用价值被广泛认同，它以高蛋白、低脂质、高纤维、高维生素和含量特性成为新型保健食材，利用辣木作为原料的保健产品具有很好的降血压、降血脂、降血糖和抗癌的作用，还能改善睡眠，提高睡眠质量。
现有技术中有不少以辣木为原料的保健产品，辣木酒也是其中一种，但是现有技术中的辣木酒大多是将辣木籽整颗进行浸泡，不能充分的提取其中的营养成分，且仅仅只添加辣木籽，功效较为单一。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种辣木保健酒及其制备方法，能充分提取辣木籽中的营养成分，且营养丰富，增强了功效。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种辣木保健酒及其制备方法，包括以下重量份的原料：辣木籽1.0-3.0kg、辣木叶1.0-1.5kg、辣木花1.0-1.5kg、基酒40-60kg、枸杞0.05-0.08kg、红枣0.04-0.06kg、三七0.15-0.28kg、山楂0.05-0.08kg、葛根0.02-0.05kg。
作为本发明进一步的方案：包括以下重量份的原料：辣木籽1.5-2.5kg、辣木叶1.1-1.4kg、辣木花1.1-1.4kg、基酒45-55kg、枸杞0.06-0.07kg、红枣0.045-0.55kg、三七0.18-0.20kg、山楂0.06-0.07kg、葛根0.03-0.04kg。
作为本发明进一步的方案：包括以下重量份的原料：辣木籽2.0kg、辣木叶1.2kg、辣木花1.2kg、基酒50kg、枸杞0.065kg、红枣0.05kg、三七0.19kg、山楂0.065kg、葛根0.035kg。
作为本发明进一步的方案：所述基酒为55-60°的白酒。
本发明还提供了所述的辣木保健酒的制备方法，包括以下步骤：
1)称取辣木籽、辣木叶、辣木花、枸杞、红枣、三七、山楂和葛根，经过混合、干燥、粉碎后过筛得到粉末原料；
2)将粉末原料经过水浸泡24h后固液分离，再次干燥；
3)将步骤2)中得到的原料加入基酒中浸泡得到浸泡酒；
4)将步骤3)中得到的浸泡酒经过滤渣即可得到所述辣木保健酒
作为本发明进一步的方案：步骤1)中，所述粉末原料过200-250目筛子。
作为本发明进一步的方案：步骤3)中，所述浸泡时间为20-25天。
作为本发明进一步的方案：步骤4)中，所述滤渣采用灭菌纱布过滤。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
该辣木保健酒不仅辣木籽、辣木叶、辣木花作为基础原料，充分利用了辣木中的营养成分，还特别添加有枸杞、红枣、三期、山楂和葛根，不仅提高了降血糖、降血脂和降血压的功效，还提高了护肝、护胃、活血通痹等功效；在制备方法时，特别将原料打成粉再进行浸泡，能够充分提取出原料中的有效成分，而且口感佳。
具体实施方式
为了使本发明所要解决的技术问题、技术方案及有益效果更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
实施例1
一种辣木保健酒及其制备方法，包括以下重量份的原料：辣木籽1.0kg、辣木叶1.0kg、辣木花1.0kg、基酒40kg、枸杞0.05kg、红枣0.04kg、三七0.15kg、山楂0.05kg、葛根0.02kg，所述基酒为55°的白酒。
本实施例中，所述的辣木保健酒的制备方法，包括以下步骤：
1)称取辣木籽、辣木叶、辣木花、枸杞、红枣、三七、山楂和葛根，经过混合、干燥、粉碎后过200目筛子得到粉末原料；
2)将粉末原料经过水浸泡24h后固液分离，再次干燥；
3)将步骤2)中得到的原料加入基酒中浸泡20天得到浸泡酒；
4)将步骤3)中得到的浸泡酒采用灭菌纱布过滤即可得到所述辣木保健酒。
实施例2
一种辣木保健酒及其制备方法，包括以下重量份的原料：辣木籽1.5kg、辣木叶1.1kg、辣木花1.1kg、基酒45kg、枸杞0.06kg、红枣0.045kg、三七0.18kg、山楂0.06kg、葛根0.03kg，所述基酒为56°的白酒。
本实施例中，所述的辣木保健酒的制备方法，包括以下步骤：
1)称取辣木籽、辣木叶、辣木花、枸杞、红枣、三七、山楂和葛根，经过混合、干燥、粉碎后过220目筛子得到粉末原料；
2)将粉末原料经过水浸泡24h后固液分离，再次干燥；
3)将步骤2)中得到的原料加入基酒中浸泡22天得到浸泡酒；
4)将步骤3)中得到的浸泡酒采用灭菌纱布过滤即可得到所述辣木保健酒。
实施例3
一种辣木保健酒及其制备方法，包括以下重量份的原料：辣木籽2.0kg、辣木叶1.2kg、辣木花1.2kg、基酒50kg、枸杞0.065kg、红枣0.05kg、三七0.19kg、山楂0.065kg、葛根0.035kg，所述基酒为58°的白酒。
本实施例中，所述的辣木保健酒的制备方法，包括以下步骤：
1)称取辣木籽、辣木叶、辣木花、枸杞、红枣、三七、山楂和葛根，经过混合、干燥、粉碎后过230目筛子得到粉末原料；
2)将粉末原料经过水浸泡24h后固液分离，再次干燥；
3)将步骤2)中得到的原料加入基酒中浸泡23天得到浸泡酒；
4)将步骤3)中得到的浸泡酒采用灭菌纱布过滤即可得到所述辣木保健酒。
实施例4
一种辣木保健酒及其制备方法，包括以下重量份的原料：辣木籽2.5kg、辣木叶1.4kg、辣木花1.4kg、基酒55kg、枸杞0.07kg、红枣0.55kg、三七0.20kg、山楂0.07kg、葛根0.04kg，所述基酒为59°的白酒。
本实施例中，所述的辣木保健酒的制备方法，包括以下步骤：
1)称取辣木籽、辣木叶、辣木花、枸杞、红枣、三七、山楂和葛根，经过混合、干燥、粉碎后过240目筛子得到粉末原料；
2)将粉末原料经过水浸泡24h后固液分离，再次干燥；
3)将步骤2)中得到的原料加入基酒中浸泡24天得到浸泡酒；
4)将步骤3)中得到的浸泡酒采用灭菌纱布过滤即可得到所述辣木保健酒。
实施例5
一种辣木保健酒及其制备方法，包括以下重量份的原料：辣木籽3.0kg、辣木叶1.5kg、辣木花1.5kg、基酒60kg、枸杞0.08kg、红枣0.06kg、三七0.28kg、山楂0.08kg、葛根0.05kg，所述基酒为60°的白酒。
本实施例中，所述的辣木保健酒的制备方法，包括以下步骤：
1)称取辣木籽、辣木叶、辣木花、枸杞、红枣、三七、山楂和葛根，经过混合、干燥、粉碎后过250目筛子得到粉末原料；
2)将粉末原料经过水浸泡24h后固液分离，再次干燥；
3)将步骤2)中得到的原料加入基酒中浸泡25天得到浸泡酒；
4)将步骤3)中得到的浸泡酒采用灭菌纱布过滤即可得到所述辣木保健酒。
对比例1
称取2.0kg的辣木籽、1.2kg的辣木叶和1.2kg的辣木花加入到58°的白酒中浸泡23天后，将得到的浸泡酒采用灭菌纱布过滤得到对比例的辣木浸泡酒。
功效验证：
分别以实施例1-5和对比例1制备出的辣木酒作为样品，做好标记；邀请180名有三高症状的患者，随机分成六组，每次三十人，每晚饭后喝一杯对应组别的样品酒，三个月后结束实验并将结果统计汇总，如表1所示：
其中显著为：原有的三高症状有明显下降，得到有效控制；
有效为：原有的三高症状开始下降；
无效为：原有的三高症状并未变化。
表1
由表1明显可以看出，通过本申请制备出的保健酒与现有技术中常见的浸泡酒相比，显著提高了降血压、降血糖和降血脂的功效。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
1.一种辣木保健酒及其制备方法，其特征在于，包括以下重量份的原料：辣木籽1.0-3.0kg、辣木叶1.0-1.5kg、辣木花1.0-1.5kg、基酒40-60kg、枸杞0.05-0.08kg、红枣0.04-0.06kg、三七0.15-0.28kg、山楂0.05-0.08kg、葛根0.02-0.05kg。
2.根据权利要求1所述的辣木保健酒，其特征在于，包括以下重量份的原料：辣木籽1.5-2.5kg、辣木叶1.1-1.4kg、辣木花1.1-1.4kg、基酒45-55kg、枸杞0.06-0.07kg、红枣0.045-0.55kg、三七0.18-0.20kg、山楂0.06-0.07kg、葛根0.03-0.04kg。
3.根据权利要求1所述的辣木保健酒，其特征在于，包括以下重量份的原料：辣木籽2.0kg、辣木叶1.2kg、辣木花1.2kg、基酒50kg、枸杞0.065kg、红枣0.05kg、三七0.19kg、山楂0.065kg、葛根0.035kg。
4.根据权利要求1所述的辣木保健酒，其特征在于，所述基酒为55-60°的白酒。
5.根据权利要求1～4任一所述的辣木保健酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
1)称取辣木籽、辣木叶、辣木花、枸杞、红枣、三七、山楂和葛根，经过混合、干燥、粉碎后过筛得到粉末原料；
2)将粉末原料经过水浸泡24h后固液分离，再次干燥；
3)将步骤2)中得到的原料加入基酒中浸泡得到浸泡酒；
4)将步骤3)中得到的浸泡酒经过滤渣即可得到所述辣木保健酒。
6.根据权利要求5所述的辣木保健酒的制备方法，其特征在于，步骤1)中，所述粉末原料过200-250目筛子。
7.根据权利要求5所述的辣木保健酒的制备方法，其特征在于，步骤3)中，所述浸泡时间为20-25天。
8.根据权利要求5所述的辣木保健酒的制备方法，其特征在于，步骤4)中，所述滤渣采用灭菌纱布过滤。
技术总结