本发明属于酒生产加工领域，具体涉及一种具有调节血糖作用的酒的加工方法。
背景技术：
随着科技的进步，我国在社会的各个方面都得到了长足的发展，人民群众的生活水平得到了显著提高，这为整个食品工业提供了前所未有的发展机遇。与此同时，由于工业发展、人口增加过快而造成的生存环境恶化、空气与水资源污染加剧及饮食搭配不科学等原因，我国居民罹患高血糖、糖尿病等疾病的比例逐年上升，发病对象也逐渐向低龄化发展。国民收入的增加和消费水平的提高，又使得人们有更强的消费能力，足以支付有益健康的功能性食品相对较高的开支。所有这些都构成了具有功能性食品加工行业快速发展的强大动力，而药食兼用资源则是具有功能性食品生产的最重要的原料。饮食的进步在很大程度上标志着一个民族的综合素质与社会发展水平，我国的饮食文化曾经对世界饮食科学的发展做出过重要贡献，特别是在饮食促进健康、药食兼用食物资源利用方面所取得的成就更为世人瞩目。但由于近代在经济、文化及科学技术等领域的发展相对滞后，我国现代饮食科学水平，特别是在对传统药食兼用资源中功效成分的科学认识及合理利用方面，落在了一些发达国家的后面。改革开放三十年来，随着我国经济社会发展水平的迅速提高，人民群众已经开始注意改变过去一些不太合理的饮食习惯，“吃的科学、活的健康、活的长久”已经成为人们的普遍追求。为此，对传统药食兼用资源的充分利用，开发具有功能性成分功效的食品，对促进我国食品制造业的发展具有较好的现实意义，然而，随着人们生活水平的不断提高，对食品的营养及安全的要求也不断增加，人们对食品的要求也正逐步向“安全无毒、营养保健、回归自然”的方向发展的绿色无污染，利用具有调节血糖功效的菊芋和植物花卉为原料，制备一种具有调节血糖作用的酒，使人们在饮用酒制品中得到保健功效。随着人们生活水平的提高，饮酒已成为人们宴请、聚会和家宴餐饮不可或缺的必须品，特别是人们健康养生所需的保健酒品呈逐年上升趋势，为迎合人们的消费需求，特别是关照根据各自不同饮酒需求，如白酒、葡萄酒、黄酒、啤酒，开发一种既富含菊芋具有双向调节血糖功能有效成分，又富含花卉营养、风味特征且又能保持原酒风格的具有调节血糖作用的酒，以满足血糖偏高或担忧血糖增高的人们的物质需求，推动人们健康事业的发展。本发明一种具有调节血糖作用的酒的生产方法，是利用其对血糖具有双向调节作用的菊芋（也称洋姜）和植物花卉为基本原料与现有酒品经加工制备而成，现有专利技术公开的一种菊芋酒及制备方法（cn102174356a）及一种洋姜保健酒的制作方法（cn104531431a）的技术方案，均是以菊芋为基本原料经酵母菌发酵，陈酿制得菊芋酒，实际也仅是一种发酵型果蔬酒，未能体现出酒的类型和品质，同时由于将菊芋制浆经酵母菌发酵，不能使菊芋（洋姜）有效成分得到提取和利用，产品不能更好地发挥菊芋的有益功效。
技术实现要素：
为了克服现有技术的不足，开发一种以菊芋为基本原料具有调节血糖作用的酒的加工方法，制备成一种适宜高血糖、糖尿病的人群适宜饮用的酒，以满足该类人群不能对常规酒品饮用的问题，无疑会对人们健康保健事业起到有益的作用。
本发明的目的在于提供一种具有调节血糖作用的酒的加工方法。
为了实现本发明，具体采用了以下技术方案：
一种具有调节血糖作用的酒的加工方法，其特征是采用干品菊芋、植物花卉、酒为原料，按重量比菊芋：植物花卉：酒为30～50：5～25：1000比例加工而成，具体步骤为：
步骤（一）称取重量份的原料，将清洁干品菊芋和干品植物花卉分别粉碎成150-300目粉，分别得菊芋粉和植物花卉粉；
步骤（二）将步骤（一）所得菊芋粉和植物花卉粉混合成混合料，加水拌和，再加入乳酸菌混合均匀，置于容器内，在温度为37℃-40℃条件下发酵60-72小时，发酵期间每隔10小时将发酵物料翻动搅拌1次，其中混合料与乳酸菌和水按重量1：0.25：0.6比例配比；
步骤（三）向步骤（二）经乳酸菌发酵后的物料添加适量酒混合，再加入菊芋粉和植物花卉粉混合料重量25%的酵母菌发酵剂，在温度为15℃-20℃条件下继续发酵120-168小时，发酵期间每隔4小时搅拌1次，搅拌时间为5-8分钟；
步骤（四）将步骤（三）发酵好的物料，在-0.07mpa～-0.1mpa、蒸馏温度为40℃-60℃条件下减压蒸馏得20%v/v以上的酒精液30㎏备用；
步骤（五）将步骤（四）蒸馏后的余液和料渣进行压榨，得榨汁和料渣；料渣备用；
步骤（六）向步骤（五）中的料渣加入原料（菊芋粉和花卉粉）重量5倍的纯净水，加热煮沸提取1.5小时后，滤取提取液；
步骤（七）将步骤（五）得到的榨汁和步骤（六）得到的提取液合并，加热至100℃常压蒸发浓缩合并液至100㎏重量时，加入重量1-1.5%的活性炭，保温95℃搅拌30-40分钟后，用石棉滤器或砂滤棒抽滤除炭，得滤液；
步骤（八）将步骤（七）经除炭后的滤液置0-4℃环境下静置20-24小时后离心分离，离心转速6000-8000rpm，收取上清液；然后将上清液过滤，得滤液；
步骤（九）将步骤（八）所得滤液在50℃-70℃、-0.06mpa～-0.1mpa条件下，浓缩至比重为1.33的清膏/50℃测；
步骤（十）将步骤（九）所得清膏加入到步骤（四）得到的30㎏酒精液中，充分均匀后，再加入到1000重量份酒中，搅拌混合均匀，置于5-8℃环境陈化60天后，过滤、分装，即得具有调节血糖作用的酒；所述的酒为白酒、葡萄酒、黄酒或啤酒。
下面是针对本发明方案的进一步优化和/或选择：
上述所述的植物花卉为白荆条花、金花葵花、柑橘花、椴树花、荔枝花、芝麻花、棉花花、乌柏花、桉树花、水翁花、茄花、炮仗花、密蒙花、木兰花（蕾）、杨枸花（雄花序）、丽春花、蚌兰花、鞑新菊花、龙眼花、百合花、金银花、菊花、野菊花、雪菊、万寿菊、葛花、槐花、刺槐花、枣花、沙枣花、银杏花、桃花、杏花、玫瑰花、栀子花、茉莉花、芙蓉花、桂花、红花、啤酒花、槟榔花、木槿花、玉兰花、荷花、石榴花、三七花、丹参花、月季花、杜鹃花、苦刺花、攀枝花花、梅花、刺玫花、石竹花、勿忘我花、薰衣草花、茶花、丁香花、芍药花、草莓花、板蓝根花、油菜花、连翘花、芦荟花、仙人球花、当归花、桔梗花、牛蒡花、川芎花、冬青花、五味子花、南瓜花、甘草花、瓜蒌花、芥子花、紫金莲花、荆豆花、石楠花、海棠花、菩提花、沟酸浆花、洋甘菊花、薄荷花、合欢花、牡丹花、紫罗兰花、迷迭香花、洛神花、玉蝴蝶花、千日红花、柠檬草花、龙芽草花、凤仙花、铁线莲花、金盏花、龙胆草花、矢车菊花、梨花、丝瓜花、蔷薇花、扁豆花、松树花、豌豆花、人参花、明日草花、竹茹花、何首乌花、绞股蓝花、淫羊藿花、墨旱莲花、积雪草花、黄精花、木香花、石决明花、侧柏花、黄连花、益母草花、香薷花、黄芥子花、鱼腥草花、荆芥花、菊苣花、榧子花、桑树花、紫苏花、姜花、荞麦花、葵花花、小蓟花、赤芍花、穿心莲花、紫花地丁花、黄花地丁花、枸杞花、山楂花、乌梅花、藿香花、沙棘花、白扁豆花、玄参花、厚朴花、金荞麦花、黄芪花、紫锥菊花、败酱草花、一串红花、鸡冠花、樱花、樱桃花、苦瓜花、菊芋花、兰花、腊梅花、九里香花、美人蕉花、扶桑花、树兰花、留兰香花、蝴蝶花、琵琶花、辛夷花、佛手花、含笑花、灯心花、树心花、糯米香花、木杨梅花、萱草花、野芝麻花、玉米花、桃金娘花、金雀花、款冬花、打碗花、大蓟花、郁金香花、苜蓿花、荷兰菊、地被菊、地被草花、小丽花、黄秋葵花、珠兰花、玳玳花、茵陈花、甜叶菊花、石斛花、蓝莓花、树莓花、榆叶梅花中的一种或两种以上任意组合。
以上所述的白荆条花、金花葵花、柑橘花、椴树花、荔枝花、芝麻花、棉花花、乌柏花、桉树花、水翁花、茄花、炮仗花、密蒙花、木兰花（蕾）、杨枸花（雄花序）、丽春花、蚌兰花、鞑新菊花、龙眼花、百合花、金银花、菊花、野菊花、雪菊、万寿菊、葛花、槐花、刺槐花、枣花、沙枣花、银杏花、桃花、杏花、玫瑰花、栀子花、茉莉花、芙蓉花、桂花、红花、啤酒花、槟榔花、木槿花、玉兰花、荷花、石榴花、三七花、丹参花、月季花、杜鹃花、苦刺花、攀枝花花、梅花、刺玫花、石竹花、勿忘我花、薰衣草花、茶花、丁香花、芍药花、草莓花、板蓝根花、油菜花、连翘花、芦荟花、仙人球花、当归花、桔梗花、牛蒡花、川芎花、冬青花、五味子花、南瓜花、甘草花、瓜蒌花、芥子花、紫金莲花、荆豆花、石楠花、海棠花、菩提花、沟酸浆花、洋甘菊花、薄荷花、合欢花、牡丹花、紫罗兰花、迷迭香花、洛神花、玉蝴蝶花、千日红花、柠檬草花、龙芽草花、凤仙花、铁线莲花、金盏花、龙胆草花、矢车菊花、梨花、丝瓜花、蔷薇花、扁豆花、松树花、豌豆花、人参花、明日草花、竹茹花、何首乌花、绞股蓝花、淫羊藿花、墨旱莲花、积雪草花、黄精花、木香花、石决明花、侧柏花、黄连花、益母草花、香薷花、黄芥子花、鱼腥草花、荆芥花、菊苣花、榧子花、桑树花、紫苏花、姜花、荞麦花、葵花花、小蓟花、赤芍花、穿心莲花、紫花地丁花、黄花地丁花、枸杞花、山楂花、乌梅花、藿香花、沙棘花、白扁豆花、玄参花、厚朴花、金荞麦花、黄芪花、紫锥菊花、败酱草花、一串红花、鸡冠花、樱花、樱桃花、苦瓜花、菊芋花、兰花、腊梅花、九里香花、美人蕉花、扶桑花、树兰花、留兰香花、蝴蝶花、琵琶花、辛夷花、佛手花、含笑花、灯心花、树心花、糯米香花、木杨梅花、萱草花、野芝麻花、玉米花、桃金娘花、金雀花、款冬花、打碗花、大蓟花、郁金香花、苜蓿花、荷兰菊、地被菊、地被草花、小丽花、黄秋葵花、珠兰花、玳玳花、茵陈花、甜叶菊花、石斛花、蓝莓花、树莓花、榆叶梅花为干花。
上述步骤（一）所述的粉碎为超微粉碎；优选使用振动超微粉碎机。
上述加工方法所述步骤（二）所述的乳酸菌发酵剂为市场有售的所有用作食品添加剂含活菌浓度不少于200亿/克菌体干粉制品的嗜热链球菌（streptococcusthermophilus）、嗜酸乳杆菌（bacillusacidophilus）、乳酸链球菌（streptococcusacidilactici）、乳酸片球菌（pediococcusacidilactici）、保加利亚乳杆菌（lactobacillusbulgaricus）和双歧杆菌（bacillusbifidus）中的一种或两种任意组合。
对于上述所述每克含活菌浓度不少于200个亿的乳酸菌菌体干粉制品，除了选择市售的食用的活菌制品，还可以根据本领域技术人员所公知在现有技术中，通过了解菌的生长性质是不难获得的。如将各个菌种单独地按常规方法从保存的菌种（如低温保存）挑取菌种划线接种到固体平板培养基，于合适条件下培养，待长出菌落，再采用液体培养发酵设备接种到相应优化的液体培养基中进行振荡培养，至于培养条（如温度等）可以从相关的手册中查到，如关于微生物的培养的手册或教科书。
为了适合对本发明物料的发酵处理，可以通过优化的培养基采用液体培养发酵设备在各自独立的培养体系中，分别培养嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌、乳酸链球菌、乳酸片球菌、保加利亚乳杆菌、双歧杆菌，然后用高速离心机将发酵液中的菌体分离出来，置于干燥室内用冷风干燥或真空冷冻干燥方式将菌泥干燥而制得，分别获得活菌浓度不少于每克200亿的菌体干粉制品，根据配方需要可以单独使用，也可以按照比例进行混合使用。
上述加工方法所述步骤（三）中所述的酵母菌发酵剂可选择市场有售的所有用作食品添加剂为每克含活菌浓度不少于200亿个的酿酒酵母（saccharomycescerevisiae）、啤酒酵母（saccharomycescerevisiae）、葡萄汁酵母（saccharomycesuvarum）、贝酵母（saccharomycesbayanus）、粟酒类裂殖酵母（schizosaccharomycespombe）中的任意一种活菌干粉制品。对上述所述每克含活菌浓度不少于200个亿的酿酒酵母、啤酒酵母、葡萄汁酵母、贝酵母、粟酒类裂殖酵母菌体干粉制品，除了选择市售的食用的活菌制品，还可以根据本领域技术人员所公知在现有技术中，通过了解菌的生长性质是不难获得的。如将各个菌种单独地按常规方法从保存的菌种中（如低温保存）挑取菌种划线接种到固体平板培养基，于合适条件下培养，待长出菌落，再采用液体培养发酵设备接种到相应优化的液体培养基中进行振荡培养，至于培养条件（如温度等）可以从相关的手册中查到，如关于微生物的培养的手册或教科书。
为了适合对本发明物料的发酵处理，可以通过优化的培养基采用液体培养发酵设备在各自独立的培养体系中，分别培养酿酒酵母、啤酒酵母、葡萄汁酵母、贝酵母、粟酒类裂殖酵母，然后用高速离心机将发酵液中的菌体分离出来，置于干燥室内，用冷风干燥或真空冷冻干燥方式将菌泥干燥而制得，分别获得活菌浓度不少于每克200亿的菌体干粉制品，根据配方需要可以单独使用，还可以按照比例进行混合使用。
上述步骤（五）所述的压榨选用包裹式压榨机；步骤（八）所述的离心分离优选使用卧式螺旋离心机；步骤（八）所述的过滤使用硅藻土过滤或孔径小于0.25μm的膜过滤。
上述步骤（九）中优选的浓缩条件为60℃-65℃、-0.07mpa～-0.09mpa。
上述步骤（九）所述的浓缩选用真空旋转蒸发器、管式蒸发浓缩器或板式蒸发浓缩器。
本发明以上所述的设备均为本领域常规设备。
菊芋（学名helianthustuberosusl.）又名洋姜，是一种多年宿根性草本植物，其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用。中医药认为，菊芋块茎：甘、凉。清热凉血，接骨。用于热疾，肠热下血，跌打损伤，消渴。现代研究发现，洋姜所含菊糖可治疗糖尿病，其对血糖具有双向调节作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。研究显示，洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物质，当尿中出现尿糖时，使用洋姜可以控制尿糖，说明有降低糖作用。当人出现低血糖时，食用洋姜后同样能够得到缓解。洋姜块茎中含有丰富的菊淀粉，菊淀粉又称菊糖，是一类高分子多糖——聚果糖，它是具有低热量和水溶性好特性的膳食健康食品。近年来，菊淀粉作为一种天然功能性配料，在保健食品领域应用日渐流行。据研究文献报导表明，每日摄食两克菊淀粉对控制体重、改善肠道功能，防止一些疾病、肌体失调以及老年病很有帮助。菊淀粉被世界上40多个国家批准作为食品的营养增补剂。菊糖在医药上又是治疗糖尿病的良药。
菊芋块茎富含氨基酸、糖、维生素等，每100克块茎中含水分79.8克，粗蛋白0.1克，脂肪0.1克，碳水化合物16.6克，粗纤维0.6克，灰分2.8克，钙49毫克，磷119毫克，铁8.4毫克，维生素b10.13毫克，维生素b20.06毫克，尼克酸0.6毫克，维生素c6毫克，并含丰富的菊糖、多缩戊糖、淀粉等物质。其中菊粉（菊糖）及低聚果糖因其结构明确，生理保健功能确切而成为一种重要的功能性食品，经国内外多家著名大学及医学院研究证实，菊粉及低聚果糖具有超强增殖人体双歧杆菌的作用，是对人体有益的功能性物质，它对于调节机体平衡、恢复胃肠道功能，促进新陈代谢、预防各种疾病、维护人体健康有着极为重要的作用，是21世纪人类健康具有代表性的典型产品。
植物花卉不仅有美丽的外观，而且还含有多种生理活性物质、芳香物质和黄酮、类胡萝卜素等物质。花卉的营养和特殊的营养价值越来越被人们所重视，是人类维生素、矿物质、有机酸和芳香物质等的主要来源之一。经常食用能松弛人的紧张情绪，还有美容、健肤、促进血液循环等作用。花卉饮料是近年来一种新型的天然花卉饮料，这种花卉饮料不含刺激性物质，它不仅颜色、香味令人赏心悦目，而且具有滋润肌肤、美容养颜和提神明目之功效，特别受到女性消费者的青睐。花卉营养食品不仅保持了食品的特色，而且还便于食品的消化，花卉中还含有各种芳香油和有机酸，在采用不同的方式加工成不同的食品后提高了不同产品的独特风味。由于花卉中含有各种各样的挥发性芳香物质，便产生了各种独特的风味，从而增添了人们食用花卉食品的欲望。
现代研究证实花卉中含有较为丰富的氨基酸、维生素、矿物质和微量元素，同时还含有脂肪、核酸、生长因子、酶类物质和抑菌物质等生物活性成分，有学者研究报道，花卉还具有独特的药理功能，许多花卉不仅具有清热解毒、理气养血之功效，还具有清目提神、健胃、增强免疫力的功能，经常食用花卉能松弛人们的紧张情绪，还有美容、健肤、促进血液循环等作用。近年来少量天然花卉饮品、食品在市场很受欢迎。开发更多的含有花卉营养功能的食品和饮品是人们生活不断提高的要求，也是人们健康、健美生活的追求。然而，这些产品都因季节、地域环境，货源渠道的局限不能得到普及应用，很难形成市场消费的普遍性，为此，研究开发一种能给人们直接食用的膏剂，给人们提供不受季节时令和地域限制的保健型膏剂制品来满足人们健康生活的需求。
本发明的创新步骤及有益效果
1、本发明将菊芋、植物花卉采用超微粉碎机进行粉碎得超微细粉，能够将植物的细胞破损，使有效成份得以充分暴露和溶出，利于微生物菌发酵过程的有机转化，提升其溶出度，增加浸出和蒸馏提取效果。提高其营养成分的提取率。
2、本发明不同于现有技术的发酵工艺，是将原料经微粉后与乳酸菌和水拌匀先行固体发酵，而后再加适量的酒使成溶液加入酵母菌发酵剂在低温环境下延缓发酵，其效果是乳酸菌发酵可减少或去除原料中的不良气味，更好地改善制品的风味，改善和提升酒品的口感和风味，进一步加入酵母菌进行发酵，通过进一步的生化反应和微生物代谢，可有效地提高b族维生素、氨基酸的含量，进一步提升其营养功效价值和产品的营养性风格。
3、减压蒸馏能使原料中的脂溶性和易挥发的水溶性物质得到有效提取，特别是花卉中易挥发成分和香味物质能够随着蒸馏蒸汽得到充分的提取，对下一步勾兑成品酒更能体现所含原料的风格和品味，更好地突显典型风格特征。
4、蒸馏后余下的料渣和余液，经压榨滤取后，再经水煎进一步提取，使原料的醇溶性和水溶性成分得到更进一步的提取，其提取液经活性炭脱色处理，对改观提取液颜色，对避免最终产品颜色加深特别重要，将榨汁和煮提液合并经低温浓缩成比重为1.33的清膏后，兑入蒸馏所得的20%v/v的酒精液中，然后再兑入原料酒中，经陈化后制得的酒产品清澈透明，光泽鲜明清亮，且有清淡香味，具有典型的风格特征。为人们的健康需求提供了一种有益的保健食品。
5、本发明方法工艺简单易行，适宜工业化生产，且生产耗能低，生产成本低，环保清洁。产品具有很好的市场前景和经济效益。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明具体实施方式作进一步说明，不应看作是对本发明的限制，对以下优选的实施方式对本领域的技术人员来说，在不脱离本发明方案技术原理的前提下进行的改进和润饰均视为本发明的保护范围。
实施例1
使用相应优化的培养基，通过液体发酵设备分别单独培养嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌、乳酸链球菌、乳酸片球菌、保加利亚乳杆菌和双歧杆菌，然后用高速离心机将发酵液中的菌体分离出来，用真空冷冻干燥方式将离心出来的菌泥干燥，得活菌含量为200亿/克的嗜热链球菌干粉、活菌含量为200亿/克的嗜酸乳杆菌干粉、活菌含量为200亿/克的乳酸链球菌干粉、活菌含量为200亿/克的乳酸片球菌干粉、活菌含量为200亿/克的保加利亚乳杆菌干粉和活菌含量为200亿/克的双歧杆菌干粉。
实施例2
使用相应优化的培养基，通过液体发酵设备分别单独培养酿酒酵母、啤酒酵母、葡萄汁酵母、贝酵母和粟酒类裂殖酵母，然后用高速离心机将发酵液中的菌体分离出来，用真空冷冻干燥方式将离心出来的菌泥干燥，得活菌含量为200亿/克的酿酒酵母干粉、活菌含量为200亿/克的啤酒酵母干粉、活菌含量为200亿/克的葡萄汁酵母干粉、活菌含量为200亿/克的贝酵母干粉和活菌含量为200亿/克的粟酒类裂殖酵母干粉。
实施例3
具有调节血糖作用的酒的加工方法
步骤（一）称取清洁干品菊芋30㎏和干品牡丹花10㎏，用振动超微粉碎机粉碎，过150目筛，分别得到菊芋粉和花卉粉；
步骤（二）将步骤（一）所得菊芋粉和花卉粉混合均匀，加入24㎏的水拌匀，再加入实施例1得到的每克活菌含量为200亿的乳酸链球菌干粉10㎏充分混合均匀，置于发酵池内，在温度为37℃条件下发酵72小时，发酵期间每隔10小时将发酵物料翻动搅拌1次；
步骤（三）将步骤（二）经发酵后的物料置于发酵罐中，添加适量白酒混合，再加入实施例2得的每克活菌含量为200亿的酿酒酵母干粉10㎏混匀，在温度为20℃条件下继续发酵120小时，发酵期间每隔4小时搅拌1次，搅拌时间为8分钟；
步骤（四）将步骤（三）发酵好的物料，在真空度-0.07mpa、蒸馏温度为60℃条件下减压蒸馏得20%v/v以上的酒精液30㎏，备用；
步骤（五）将步骤（四）蒸馏后的余渣和余液用包裹式压榨机进行压榨，得榨汁和料渣，备用；
步骤（六）向步骤（五）中的料渣加入纯净水200㎏，加热煮沸1.5小时后，滤取提取液；
步骤（七）将步骤（五）得到的榨汁和步骤（六）得到的提取液合并，加热至100℃常压蒸发浓缩合并液至100㎏重量时，加入1㎏药用活性炭，保温在95℃下搅拌30分钟后，用砂滤棒抽滤除炭，得滤液；
步骤（八）将步骤（七）除炭后的滤液，置于4℃环境下静置24小时后，用卧式螺旋离心机离心分离，离心转速6000rpm，收取上清液，然后将上清液加入0.5㎏硅藻土用硅藻土过滤机过滤，得滤液；
步骤（九）将步骤（八）所得滤液用真空旋转蒸发器，在温度为60℃、真空度为-0.09mpa条件下，浓缩至比重为1.33的清膏/50℃测；
步骤（十）将步骤（九）所得清膏加入到步骤（四）得到的30㎏酒精液中，充分均匀后，再加入到1000㎏白酒中，搅拌混合均匀，置于8℃环境陈化60天后，过滤、分装，即得具有调节血糖作用的白酒。
实施例4
具有调节血糖作用的酒的加工方法
步骤（一）称取清洁干品菊芋30㎏和干品牡丹花20㎏，用振动超微粉碎机粉碎，过300目筛，分别得到菊芋粉和花卉粉；
步骤（二）将步骤（一）所得菊芋粉和花卉粉混合均匀，加入30㎏的水拌匀，再加入由实施例1得到的每克活菌含量为200亿的嗜热链球菌干粉6.25㎏和每克活菌含量为200亿的双歧杆菌干粉6.25㎏充分混合均匀，置于发酵池内，在温度为40℃条件下发酵60小时，发酵期间每隔10小时将发酵物料翻动搅拌1次；
步骤（三）将步骤（二）经发酵后的物料置于发酵罐中，添加适量的葡萄酒混合，再加入由实施例2得到的每克活菌含量为200亿的葡萄汁酵母干粉12.5㎏混匀，在温度为20℃条件下继续发酵120小时，发酵期间每隔4小时搅拌1次，搅拌时间为5分钟；
步骤（四）将步骤（三）发酵好的物料，在真空度-0.085mpa、蒸馏温度为50℃条件下减压蒸馏得20%v/v以上的酒精液30㎏，备用；
步骤（五）将步骤（四）蒸馏后的余渣和余液用包裹式压榨机进行压榨，得榨汁和料渣，备用；
步骤（六）向步骤（五）中的料渣加入纯净水250㎏，加热煮沸1.5小时后滤取提取液；
步骤（七）将步骤（五）得到的榨汁和步骤（六）得到的提取液合并，加热至100℃常压蒸发浓缩合并液至100㎏重量时，加入1.1㎏活性炭，保温在95℃下搅拌40分钟后，用砂滤棒抽滤除炭，得滤液；
步骤（八）将步骤（七）除炭后的滤液，置于0℃环境下静置20小时后，用卧式螺旋离心机离心分离，离心转速8000rpm，收取上清液，然后将上清液加入0.8㎏硅藻土用硅藻土过滤机过滤，得滤液；
步骤（九）将步骤（八）所得滤液用真空旋转蒸发器，在温度为60℃、真空度为-0.07mpa条件下，浓缩至比重为1.33的清膏/50℃测；
步骤（十）将步骤（九）所得清膏加入到步骤（四）得到的30㎏酒精液中，充分均匀后，再加入到1000㎏葡萄酒中，搅拌混合均匀，置于6℃环境陈化60天后，过滤、分装，即得具有调节血糖作用的葡萄酒。
实施例5
具有调节血糖作用的酒的加工方法
步骤（一）称取清洁干品菊芋30㎏和干品牡丹花15㎏，用振动超微粉碎机粉碎，过200目筛，分别得到菊芋粉和花卉粉；
步骤（二）将步骤（一）所得菊芋粉和花卉粉混合均匀，加入27㎏的水拌匀，再加入由实施例1得到的每克活菌含量为200亿的嗜酸乳杆菌干粉5.625㎏和每克活菌含量为200亿的乳酸链球菌干粉5.625㎏充分混合均匀，置于发酵池内，在温度为39℃条件下发酵68小时，发酵期间每隔10小时将发酵物料翻动搅拌1次；
步骤（三）将步骤（二）经乳酸菌发酵剂发酵后的物料置于发酵罐中，添加适量黄酒混合，再加入由实施例2得到的每克活菌含量为200亿的栗酒类裂殖酵母干粉11.25㎏混匀，在温度为17℃条件下继续发酵140小时，发酵期间每隔4小时搅拌1次，搅拌时间为6分钟；
步骤（四）将步骤（三）发酵好的物料，在真空度-0.088mpa、蒸馏温度为48℃条件下减压蒸馏得20%v/v以上的酒精液30㎏，备用；
步骤（五）将步骤（四）蒸馏后的余渣和余液用包裹式压榨机进行压榨，得榨汁和料渣，备用；
步骤（六）向步骤（五）中的料渣加入纯净水225㎏，加热煮沸1.5小时后滤取提取液；
步骤（七）将步骤（五）得到的榨汁和步骤（六）得到的提取液合并，加热至100℃常压蒸发浓缩合并液至100㎏重量时，加入1.2㎏的活性炭，保温在95℃下搅拌30分钟后，用砂滤棒抽滤除炭，得滤液；
步骤（八）将步骤（七）除炭后的滤液，置于2℃环境下静置22小时后，用卧式螺旋离心机离心分离，离心转速7500rpm，收取上清液，然后将上清液加入0.7㎏硅藻土用硅藻土过滤机过滤，得滤液；
步骤（九）将步骤（八）所得滤液用真空旋转蒸发器，在温度为60℃、真空度为-0.072mpa条件下，浓缩至比重为1.33的清膏/50℃测；
步骤（十）将步骤（九）所得清膏加入到步骤（四）得到的30㎏酒精液中，充分均匀后，再加入到1000㎏黄酒中，搅拌混合均匀，置于7℃环境陈化60天后，过滤、分装，即得具有调节血糖作用的黄酒。
实施例6
具有调节血糖作用的酒的加工方法
步骤（一）称取清洁干品菊芋30㎏和干品牡丹花5㎏，用振动超微粉碎机粉碎，过250目筛，分别得到菊芋粉和花卉粉；
步骤（二）将步骤（一）所得菊芋粉和花卉粉混合均匀，加入21㎏的水拌匀，再加入由实施例1得到的每克活菌含量为200亿的双歧杆菌杆粉8.75㎏充分混合均匀，置于发酵池内，在温度为40℃条件下发酵60小时，发酵期间每隔10小时将发酵物料翻动搅拌1次；
步骤（三）将步骤（二）经乳酸菌发酵剂发酵后的物料置于发酵罐中，添加适量啤酒混合，再加入由实施例2得到的每克活菌含量为200亿的啤酒酵母干粉8.75㎏混匀，在温度为20℃条件下继续发酵120小时，发酵期间每隔4小时搅拌1次，搅拌时间为7分钟；
步骤（四）将步骤（三）发酵好的物料，在真空度-0.1mpa、蒸馏温度为40℃条件下减压蒸馏得20%v/v以上的酒精液30㎏，备用；
步骤（五）将步骤（四）蒸馏后的余渣和余液用包裹式压榨机进行压榨，得榨汁和料渣，备用；
步骤（六）向步骤（五）中的料渣加入纯净水175㎏，加热煮沸1.5小时后滤取提取液；
步骤（七）将步骤（五）得到的榨汁和步骤（六）得到的提取液合并，加热至100℃常压蒸发浓缩合并液至100㎏重量时，加入1㎏的活性炭，保温在95℃下搅拌30分钟后，用砂滤棒抽滤除炭，得滤液；
步骤（八）将步骤（七）除炭后的滤液，置于0℃环境下静置24小时后，用卧式螺旋离心机离心分离，离心转速6500rpm，收取上清液，然后将上清液加入0.6㎏硅藻土用硅藻土过滤机过滤，得滤液；
步骤（九）将步骤（八）所得滤液用真空旋转蒸发器，在温度为62℃、真空度为-0.085mpa条件下，浓缩至比重为1.33的清膏/50℃测；
步骤（十）将步骤（九）所得清膏加入到步骤（四）得到的30㎏酒精液中，充分均匀后，再加入到1000㎏啤酒中，搅拌混合均匀，置于5℃环境陈化60天后，过滤、分装，即得具有调节血糖作用的啤酒。
实施例7
具有调节血糖作用的酒的加工方法
步骤（一）称取清洁干品菊芋50㎏和干品银杏花5㎏，用振动超微粉碎机粉碎，过250目筛，分别得到菊芋粉和花卉粉；
步骤（二）将步骤（一）所得菊芋粉和花卉粉混合均匀，加入33㎏的水拌匀，再加入实施例1得到的每克活菌含量为200亿的乳酸链球菌干粉13.75㎏充分混合均匀，置于发酵池内，在温度为37℃条件下发酵72小时，发酵期间每隔10小时将发酵物料翻动搅拌1次；
步骤（三）将步骤（二）经发酵后的物料置于发酵罐中，添加适量白酒混合，再加入实施例2得的每克活菌含量为200亿的酿酒酵母干粉13.75㎏混匀，在温度为20℃条件下继续发酵120小时，发酵期间每隔4小时搅拌1次，搅拌时间为8分钟；
步骤（四）将步骤（三）发酵好的物料，在真空度-0.07mpa、蒸馏温度为60℃条件下减压蒸馏得20%v/v以上的酒精液30㎏，备用；
步骤（五）将步骤（四）蒸馏后的余渣和余液用包裹式压榨机进行压榨，得榨汁和料渣，备用；
步骤（六）向步骤（五）中的料渣加入纯净水275㎏，加热煮沸1.5小时后，滤取提取液；
步骤（七）将步骤（五）得到的榨汁和步骤（六）得到的提取液合并，加热至100℃常压蒸发浓缩合并液至100㎏重量时，加入1.5㎏药用活性炭，保温在95℃下搅拌30分钟后，用砂滤棒抽滤除炭，得滤液；
步骤（八）将步骤（七）除炭后的滤液，置于4℃环境下静置24小时后，用卧式螺旋离心机离心分离，离心转速8000rpm，收取上清液，然后将上清液加入1㎏硅藻土用硅藻土过滤机过滤，得滤液；
步骤（九）将步骤（八）所得滤液用真空旋转蒸发器，在温度为60℃、真空度为-0.09mpa条件下，浓缩至比重为1.33的清膏/50℃测；
步骤（十）将步骤（九）所得清膏加入到步骤（四）得到的30㎏酒精液中，充分均匀后，再加入到1000㎏白酒中，搅拌混合均匀，置于8℃环境陈化60天后，过滤、分装，即得具有调节血糖作用的白酒。
实施例8
具有调节血糖作用的酒的加工方法
步骤（一）称取清洁干品菊芋50㎏、干品丹参花3㎏和干品川芎花2㎏，用振动超微粉碎机分别粉碎，过300目筛，分别得到菊芋粉和花卉粉；
步骤（二）将步骤（一）所得菊芋粉和花卉粉混合均匀，加入33㎏的水拌匀，再加入由实施例1得到的每克活菌含量为200亿的嗜热链球菌干粉6.875㎏和每克活菌含量为200亿的双歧杆菌干粉6.875㎏充分混合均匀，置于发酵池内，在温度为39℃条件下发酵63小时，发酵期间每隔10小时将发酵物料翻动搅拌1次；
步骤（三）将步骤（二）经发酵后的物料置于发酵罐中，添加适量的白酒混合，再加入由实施例2得到的每克活菌含量为200亿的酿酒酵母干粉13.75㎏混匀，在温度为18℃条件下继续发酵140小时，发酵期间每隔4小时搅拌1次，搅拌时间为5分钟；
步骤（四）将步骤（三）发酵好的物料，在真空度-0.1mpa、蒸馏温度为60℃条件下减压蒸馏得20%v/v以上的酒精液30㎏，备用；
步骤（五）将步骤（四）蒸馏后的余渣和余液用包裹式压榨机进行压榨，得榨汁和料渣，备用；
步骤（六）向步骤（五）中的料渣加入纯净水275㎏，加热煮沸1.5小时后滤取提取液；
步骤（七）将步骤（五）得到的榨汁和步骤（六）得到的提取液合并，加热至100℃常压蒸发浓缩合并液至100㎏重量时，加入1.5㎏活性炭，保温在95℃下搅拌40分钟后，用砂滤棒抽滤除炭，得滤液；
步骤（八）将步骤（七）除炭后的滤液，置于3℃环境下静置20小时后，用卧式螺旋离心机离心分离，离心转速8000rpm，收取上清液，然后将上清液加入1㎏硅藻土用硅藻土过滤机过滤，得滤液；
步骤（九）将步骤（八）所得滤液用管式蒸发浓缩，在温度为60℃、真空度为-0.09mpa条件下，浓缩至比重为1.33的清膏/50℃测；
步骤（十）将步骤（九）所得清膏加入到步骤（四）得到的30㎏酒精液中，充分均匀后，再加入到1000㎏白酒中，搅拌混合均匀，置于8℃环境陈化60天后，过滤、分装，即得具有调节血糖作用的白酒。
实施例9
具有调节血糖作用的酒的加工方法
步骤（一）称取清洁干品菊芋50㎏和干品茵陈花10㎏，用振动超微粉碎机粉碎，过250目筛，分别得到菊芋粉和花卉粉；
步骤（二）将步骤（一）所得菊芋粉和花卉粉混合均匀，加入36㎏的水拌匀，再加入由实施例1得到的每克活菌含量为200亿的嗜酸乳杆菌干粉5㎏和每克活菌含量为200亿的乳酸链球菌干粉10㎏充分混合均匀，置于发酵池内，在温度为39℃条件下发酵68小时，发酵期间每隔10小时将发酵物料翻动搅拌1次；
步骤（三）将步骤（二）经乳酸菌发酵剂发酵后的物料置于发酵罐中，添加适量白酒混合，再加入由实施例2得到的每克活菌含量为200亿的酿酒类裂殖酵母干粉15㎏混匀，在温度为17℃条件下继续发酵140小时，发酵期间每隔4小时搅拌1次，搅拌时间为6分钟；
步骤（四）将步骤（三）发酵好的物料，在真空度-0.088mpa、蒸馏温度为58℃条件下减压蒸馏得20%v/v以上的酒精液30㎏，备用；
步骤（五）将步骤（四）蒸馏后的余渣和余液用包裹式压榨机进行压榨，得榨汁和料渣，备用；
步骤（六）向步骤（五）中的料渣加入纯净水300㎏，加热煮沸1.5小时后滤取提取液；
步骤（七）将步骤（五）得到的榨汁和步骤（六）得到的提取液合并，加热至100℃常压蒸发浓缩合并液至100㎏重量时，加入1.5㎏的活性炭，保温在95℃下搅拌30分钟后，用砂滤棒抽滤除炭，得滤液；
步骤（八）将步骤（七）除炭后的滤液，置于4℃环境下静置20小时后，用卧式螺旋离心机离心分离，离心转速8000rpm，收取上清液，然后将上清液加入1㎏硅藻土用硅藻土过滤机过滤，得滤液；
步骤（九）将步骤（八）所得滤液用真空旋转蒸发器，在温度为60℃、真空度为-0.09mpa条件下，浓缩至比重为1.33的清膏/50℃测；
步骤（十）将步骤（九）所得清膏加入到步骤（四）得到的30㎏酒精液中，充分均匀后，再加入到1000㎏白酒中，搅拌混合均匀，置于7℃环境陈化60天后，过滤、分装，即得具有调节血糖作用的白酒。
实施例10
具有调节血糖作用的酒的加工方法
步骤（一）称取清洁干品菊芋35㎏和干品淫羊藿花10㎏，用振动超微粉碎机粉碎，过200目筛，分别得到菊芋粉和花卉粉；
步骤（二）将步骤（一）所得菊芋粉和花卉粉混合均匀，加入27㎏的水拌匀，再加入由实施例1得到的每克活菌含量为200亿的双歧杆菌杆粉11.25㎏充分混合均匀，置于发酵池内，在温度为40℃条件下发酵60小时，发酵期间每隔10小时将发酵物料翻动搅拌1次；
步骤（三）将步骤（二）经乳酸菌发酵剂发酵后的物料置于发酵罐中，添加适量啤酒混合，再加入由实施例2得到的每克活菌含量为200亿的啤酒酵母干粉11.25㎏混匀，在温度为20℃条件下继续发酵120小时，发酵期间每隔4小时搅拌1次，搅拌时间为7分钟；
步骤（四）将步骤（三）发酵好的物料，在真空度-0.1mpa、蒸馏温度为40℃条件下减压蒸馏得20%v/v以上的酒精液30㎏，备用；
步骤（五）将步骤（四）蒸馏后的余渣和余液用包裹式压榨机进行压榨，得榨汁和料渣，备用；
步骤（六）向步骤（五）中的料渣加入纯净水300㎏，加热煮沸225小时后滤取提取液；
步骤（七）将步骤（五）得到的榨汁和步骤（六）得到的提取液合并，加热至100℃常压蒸发浓缩合并液至100㎏重量时，加入1.1㎏的活性炭，保温在95℃下搅拌30分钟后，用砂滤棒抽滤除炭，得滤液；
步骤（八）将步骤（七）除炭后的滤液，置于0℃环境下静置24小时后，用卧式螺旋离心机离心分离，离心转速6500rpm，收取上清液，然后将上清液加入0.6㎏硅藻土用硅藻土过滤机过滤，得滤液；
步骤（九）将步骤（八）所得滤液用真空旋转蒸发器，在温度为65℃、真空度为-0.09mpa条件下，浓缩至比重为1.33的清膏/50℃测；
步骤（十）将步骤（九）所得清膏加入到步骤（四）得到的30㎏酒精液中，充分均匀后，再加入到1000㎏啤酒中，搅拌混合均匀，置于5℃环境陈化60天后，过滤、分装，即得具有调节血糖作用的啤酒。
实施例11
具有调节血糖作用的酒的加工方法
步骤（一）称取清洁干品菊芋45㎏和干品淫羊藿花10㎏，用振动超微粉碎机粉碎，过250目筛，分别得到菊芋粉和花卉粉；
步骤（二）将步骤（一）所得菊芋粉和花卉粉混合均匀，加入33㎏的水拌匀，再加入实施例1得到的每克活菌含量为200亿的乳酸链球菌干粉13.75㎏充分混合均匀，置于发酵池内，在温度为37℃条件下发酵72小时，发酵期间每隔10小时将发酵物料翻动搅拌1次；
步骤（三）将步骤（二）经发酵后的物料置于发酵罐中，添加适量白酒混合，再加入实施例2得的每克活菌含量为200亿的酿酒酵母干粉13.75㎏混匀，在温度为20℃条件下继续发酵120小时，发酵期间每隔4小时搅拌1次，搅拌时间为8分钟；
步骤（四）将步骤（三）发酵好的物料，在真空度-0.07mpa、蒸馏温度为60℃条件下减压蒸馏得20%v/v以上的酒精液30㎏，备用；
步骤（五）将步骤（四）蒸馏后的余渣和余液用包裹式压榨机进行压榨，得榨汁和料渣，备用；
步骤（六）向步骤（五）中的料渣加入纯净水275㎏，加热煮沸1.5小时后，滤取提取液；
步骤（七）将步骤（五）得到的榨汁和步骤（六）得到的提取液合并，加热至100℃常压蒸发浓缩合并液至100㎏重量时，加入1.4㎏药用活性炭，保温在95℃下搅拌30分钟后，用砂滤棒抽滤除炭，得滤液；
步骤（八）将步骤（七）除炭后的滤液，置于4℃环境下静置24小时后，用卧式螺旋离心机离心分离，离心转速7500rpm，收取上清液，然后将上清液加入0.9㎏硅藻土用硅藻土过滤机过滤，得滤液；
步骤（九）将步骤（八）所得滤液用真空旋转蒸发器，在温度为60℃、真空度为-0.09mpa条件下，浓缩至比重为1.33的清膏/50℃测；
步骤（十）将步骤（九）所得清膏加入到步骤（四）得到的30㎏酒精液中，充分均匀后，再加入到1000㎏白酒中，搅拌混合均匀，置于8℃环境陈化60天后，过滤、分装，即得具有调节血糖作用的白酒。
实施例12
具有调节血糖作用的酒的加工方法
步骤（一）称取清洁干品菊芋40㎏和干品益母草花10㎏，用振动超微粉碎机粉碎，过250目筛，分别得到菊芋粉和花卉粉；
步骤（二）将步骤（一）所得菊芋粉和花卉粉混合均匀，加入30㎏的水拌匀，再加入由实施例1得到的每克活菌含量为200亿的嗜热链球菌干粉6.25㎏和每克活菌含量为200亿的双歧杆菌干粉6.25㎏充分混合均匀，置于发酵池内，在温度为40℃条件下发酵60小时，发酵期间每隔10小时将发酵物料翻动搅拌1次；
步骤（三）将步骤（二）经发酵后的物料置于发酵罐中，添加适量的葡萄酒混合，再加入由实施例2得到的每克活菌含量为200亿的葡萄汁酵母干粉12.5㎏混匀，在温度为20℃条件下继续发酵120小时，发酵期间每隔4小时搅拌1次，搅拌时间为5分钟；
步骤（四）将步骤（三）发酵好的物料，在真空度-0.085mpa、蒸馏温度为50℃条件下减压蒸馏得20%v/v以上的酒精液30㎏，备用；
步骤（五）将步骤（四）蒸馏后的余渣和余液用包裹式压榨机进行压榨，得榨汁和料渣，备用；
步骤（六）向步骤（五）中的料渣加入纯净水250㎏，加热煮沸1.5小时后滤取提取液；
步骤（七）将步骤（五）得到的榨汁和步骤（六）得到的提取液合并，加热至100℃常压蒸发浓缩合并液至100㎏重量时，加入1.3㎏活性炭，保温在95℃下搅拌40分钟后，用砂滤棒抽滤除炭，得滤液；
步骤（八）将步骤（七）除炭后的滤液，置于0℃环境下静置20小时后，用卧式螺旋离心机离心分离，离心转速7000rpm，收取上清液，然后将上清液加入0.8㎏硅藻土用硅藻土过滤机过滤，得滤液；
步骤（九）将步骤（八）所得滤液用板式蒸发浓缩，在温度为62℃、真空度为-0.088mpa条件下，浓缩至比重为1.33的清膏/50℃测；
步骤（十）将步骤（九）所得清膏加入到步骤（四）得到的30㎏酒精液中，充分均匀后，再加入到1000㎏葡萄酒中，搅拌混合均匀，置于6℃环境陈化60天后，过滤、分装，即得具有调节血糖作用的葡萄酒。
实施例13
具有调节血糖作用的酒的加工方法
步骤（一）称取清洁干品菊芋40㎏和干品益母草花10㎏和干品红花3㎏，用振动超微粉碎机分别粉碎，过300目筛，分别得到菊芋粉和花卉粉；
步骤（二）将步骤（一）所得菊芋粉和花卉粉混合均匀，加入33㎏的水拌匀，再加入由实施例1得到的每克活菌含量为200亿的嗜酸乳杆菌干粉10㎏和每克活菌含量为200亿的乳酸链球菌干粉3.75㎏充分混合均匀，置于发酵池内，在温度为39℃条件下发酵68小时，发酵期间每隔10小时将发酵物料翻动搅拌1次；
步骤（三）将步骤（二）经乳酸菌发酵剂发酵后的物料置于发酵罐中，添加适量黄酒混合，再加入由实施例2得到的每克活菌含量为200亿的栗酒类裂殖酵母干粉13.75㎏混匀，在温度为17℃条件下继续发酵140小时，发酵期间每隔4小时搅拌1次，搅拌时间为6分钟；
步骤（四）将步骤（三）发酵好的物料，在真空度-0.08mpa、蒸馏温度为48℃条件下减压蒸馏得20%v/v以上的酒精液30㎏，备用；
步骤（五）将步骤（四）蒸馏后的余渣和余液用包裹式压榨机进行压榨，得榨汁和料渣，备用；
步骤（六）向步骤（五）中的料渣加入纯净水275㎏，加热煮沸1.5小时后滤取提取液；
步骤（七）将步骤（五）得到的榨汁和步骤（六）得到的提取液合并，加热至100℃常压蒸发浓缩合并液至100㎏重量时，加入1.2㎏的活性炭，保温在95℃下搅拌30分钟后，用砂滤棒抽滤除炭，得滤液；
步骤（八）将步骤（七）除炭后的滤液，置于2℃环境下静置22小时后，用卧式螺旋离心机离心分离，离心转速7500rpm，收取上清液，然后将上清液加入0.7㎏硅藻土用硅藻土过滤机过滤，得滤液；
步骤（九）将步骤（八）所得滤液用真空旋转蒸发器，在温度为60℃、真空度为-0.09mpa条件下，浓缩至比重为1.33的清膏/50℃测；
步骤（十）将步骤（九）所得清膏加入到步骤（四）得到的30㎏酒精液中，充分均匀后，再加入到1000㎏黄酒中，搅拌混合均匀，置于6℃环境陈化60天后，过滤、分装，即得具有调节血糖作用的黄酒。
实施例14
具有调节血糖作用的酒的加工方法
步骤（一）称取清洁干品菊芋40㎏和干品荷花20㎏，用振动超微粉碎机分别粉碎，过250目筛，分别得到菊芋粉和花卉粉；
步骤（二）将步骤（一）所得菊芋粉和花卉粉混合均匀，加入36㎏的水拌匀，再加入由实施例1得到的每克活菌含量为200亿的双歧杆菌粉15㎏充分混合均匀，置于发酵池内，在温度为40℃条件下发酵60小时，发酵期间每隔10小时将发酵物料翻动搅拌1次；
步骤（三）将步骤（二）经乳酸菌发酵剂发酵后的物料置于发酵罐中，添加适量啤酒混合，再加入由实施例2得到的每克活菌含量为200亿的啤酒酵母干粉15㎏混匀，在温度为20℃条件下继续发酵120小时，发酵期间每隔4小时搅拌1次，搅拌时间为7分钟；
步骤（四）将步骤（三）发酵好的物料，在真空度-0.1mpa、蒸馏温度为40℃条件下减压蒸馏得20%v/v以上的酒精液30㎏，备用；
步骤（五）将步骤（四）蒸馏后的余渣和余液用包裹式压榨机进行压榨，得榨汁和料渣，备用；
步骤（六）向步骤（五）中的料渣加入纯净水300㎏，加热煮沸1.5小时后滤取提取液；
步骤（七）将步骤（五）得到的榨汁和步骤（六）得到的提取液合并，加热至100℃常压蒸发浓缩合并液至100㎏重量时，加入1.3㎏的活性炭，保温在95℃下搅拌30分钟后，用砂滤棒抽滤除炭，得滤液；
步骤（八）将步骤（七）除炭后的滤液，置于0℃环境下静置24小时后，用卧式螺旋离心机离心分离，离心转速7500rpm，收取上清液，然后将上清液加入0.8㎏硅藻土用硅藻土过滤机过滤，得滤液；
步骤（九）将步骤（八）所得滤液用真空旋转蒸发器，在温度为65℃、真空度为-0.07mpa条件下，浓缩至比重为1.33的清膏/50℃测；
步骤（十）将步骤（九）所得清膏加入到步骤（四）得到的30㎏酒精液中，充分均匀后，再加入到1000㎏啤酒中，搅拌混合均匀，置于5℃环境陈化60天后，过滤、分装，即得具有调节血糖作用的啤酒。
实施例15
具有调节血糖作用的酒的加工方法
步骤（一）称取清洁干品菊芋40㎏和干品石斛花5㎏，用振动超微粉碎机分别粉碎，过200目筛，分别得到菊芋粉和花卉粉；
步骤（二）将步骤（一）所得菊芋粉和花卉粉混合均匀，加入27㎏的水拌匀，再加入实施例1得到的每克活菌含量为200亿的乳酸链球菌干粉11.25㎏充分混合均匀，置于发酵池内，在温度为37℃条件下发酵72小时，发酵期间每隔10小时将发酵物料翻动搅拌1次；
步骤（三）将步骤（二）经发酵后的物料置于发酵罐中，添加适量白酒混合，再加入实施例2得的每克活菌含量为200亿的酿酒酵母干粉11.25㎏混匀，在温度为18℃条件下继续发酵140小时，发酵期间每隔4小时搅拌1次，搅拌时间为8分钟；
步骤（四）将步骤（三）发酵好的物料，在真空度-0.07mpa、蒸馏温度为60℃条件下减压蒸馏得20%v/v以上的酒精液30㎏，备用；
步骤（五）将步骤（四）蒸馏后的余渣和余液用包裹式压榨机进行压榨，得榨汁和料渣，备用；
步骤（六）向步骤（五）中的料渣加入纯净水225㎏，加热煮沸1.5小时后，滤取提取液；
步骤（七）将步骤（五）得到的榨汁和步骤（六）得到的提取液合并，加热至100℃常压蒸发浓缩合并液至100㎏重量时，加入1.1㎏药用活性炭，保温在95℃下搅拌30分钟后，用砂滤棒抽滤除炭，得滤液；
步骤（八）将步骤（七）除炭后的滤液，置于4℃环境下静置24小时后，用卧式螺旋离心机离心分离，离心转速6500rpm，收取上清液，然后将上清液加入0.7㎏硅藻土用硅藻土过滤机过滤，得滤液；
步骤（九）将步骤（八）所得滤液用真空旋转蒸发器，在温度为65℃、真空度为-0.07mpa条件下，浓缩至比重为1.33的清膏/50℃测；
步骤（十）将步骤（九）所得清膏加入到步骤（四）得到的30㎏酒精液中，充分均匀后，再加入到1000㎏白酒中，搅拌混合均匀，置于8℃环境陈化60天后，过滤、分装，即得具有调节血糖作用的白酒。
实施例16
具有调节血糖作用的酒的加工方法
步骤（一）称取清洁干品菊芋45㎏和干品蓝莓花5㎏，用振动超微粉碎机粉碎，过300目筛，分别得到菊芋粉和花卉粉；
步骤（二）将步骤（一）所得菊芋粉和花卉粉混合均匀，加入30㎏的水拌匀，再加入由实施例1得到的每克活菌含量为200亿的嗜热链球菌干粉6.25㎏和每克活菌含量为200亿的双歧杆菌干粉6.25㎏充分混合均匀，置于发酵池内，在温度为38℃条件下发酵65小时，发酵期间每隔10小时将发酵物料翻动搅拌1次；
步骤（三）将步骤（二）经发酵后的物料置于发酵罐中，添加适量的葡萄酒混合，再加入由实施例2得到的每克活菌含量为200亿的葡萄汁酵母干粉12.5㎏混匀，在温度为15℃条件下继续发酵168小时，发酵期间每隔4小时搅拌1次，搅拌时间为5分钟；
步骤（四）将步骤（三）发酵好的物料，在真空度-0.085mpa、蒸馏温度为50℃条件下减压蒸馏得20%v/v以上的酒精液30㎏，备用；
步骤（五）将步骤（四）蒸馏后的余渣和余液用包裹式压榨机进行压榨，得榨汁和料渣，备用；
步骤（六）向步骤（五）中的料渣加入纯净水250㎏，加热煮沸1.5小时后滤取提取液；
步骤（七）将步骤（五）得到的榨汁和步骤（六）得到的提取液合并，加热至100℃常压蒸发浓缩合并液至100㎏重量时，加入1.1㎏活性炭，保温在95℃下搅拌40分钟后，用砂滤棒抽滤除炭，得滤液；
步骤（八）将步骤（七）除炭后的滤液，置于0℃环境下静置20小时后，用卧式螺旋离心机离心分离，离心转速7000rpm，收取上清液，然后将上清液加入0.7㎏硅藻土用硅藻土过滤机过滤，得滤液；
步骤（九）将步骤（八）所得滤液用真空旋转蒸发器，在温度为50℃、真空度为-0.1mpa条件下，浓缩至比重为1.33的清膏/50℃测；
步骤（十）将步骤（九）所得清膏加入到步骤（四）得到的30㎏酒精液中，充分均匀后，再加入到1000㎏葡萄酒中，搅拌混合均匀，置于6℃环境陈化60天后，过滤、分装，即得具有调节血糖作用的葡萄酒。
实施例17
具有调节血糖作用的酒的加工方法
步骤（一）称取清洁干品菊芋35㎏和干品刺槐花20㎏，用振动超微粉碎机分别粉碎，过200目筛，分别得到菊芋粉和花卉粉；
步骤（二）将步骤（一）所得菊芋粉和花卉粉混合均匀，加入33㎏的水拌匀，再加入由实施例1得到的每克活菌含量为200亿的嗜酸乳杆菌干粉6.875㎏和每克活菌含量为200亿的乳酸链球菌干粉6.875㎏充分混合均匀，置于发酵池内，在温度为39℃条件下发酵68小时，发酵期间每隔10小时将发酵物料翻动搅拌1次；
步骤（三）将步骤（二）经乳酸菌发酵剂发酵后的物料置于发酵罐中，添加适量黄酒混合，再加入由实施例2得到的每克活菌含量为200亿的栗酒类裂殖酵母干粉13.75㎏混匀，在温度为17℃条件下继续发酵140小时，发酵期间每隔4小时搅拌1次，搅拌时间为6分钟；
步骤（四）将步骤（三）发酵好的物料，在真空度-0.088mpa、蒸馏温度为48℃条件下减压蒸馏得20%v/v以上的酒精液30㎏，备用；
步骤（五）将步骤（四）蒸馏后的余渣和余液用包裹式压榨机进行压榨，得榨汁和料渣，备用；
步骤（六）向步骤（五）中的料渣加入纯净水275㎏，加热煮沸1.5小时后滤取提取液；
步骤（七）将步骤（五）得到的榨汁和步骤（六）得到的提取液合并，加热至100℃常压蒸发浓缩合并液至100㎏重量时，加入1.2㎏的活性炭，保温在95℃下搅拌30分钟后，用砂滤棒抽滤除炭，得滤液；
步骤（八）将步骤（七）除炭后的滤液，置于2℃环境下静置22小时后，用卧式螺旋离心机离心分离，离心转速7500rpm，收取上清液，然后将上清液加入0.8㎏硅藻土用硅藻土过滤机过滤，得滤液；
步骤（九）将步骤（八）所得滤液用真空旋转蒸发器，在温度为64℃、真空度为-0.072mpa条件下，浓缩至比重为1.33的清膏/50℃测；
步骤（十）将步骤（九）所得清膏加入到步骤（四）得到的30㎏酒精液中，充分均匀后，再加入到1000㎏黄酒中，搅拌混合均匀，置于7℃环境陈化60天后，过滤、分装，即得具有调节血糖作用的黄酒。
实施例18
具有调节血糖作用的酒的加工方法
步骤（一）称取清洁干品菊芋35㎏和干品金荞麦花15㎏，用振动超微粉碎机分别粉碎，过180目筛，分别得到菊芋粉和花卉粉；
步骤（二）将步骤（一）所得菊芋粉和花卉粉混合均匀，加入30㎏的水拌匀，再加入由实施例1得到的每克活菌含量为200亿的双歧杆菌杆粉12.5㎏充分混合均匀，置于发酵池内，在温度为38℃条件下发酵70小时，发酵期间每隔10小时将发酵物料翻动搅拌1次；
步骤（三）将步骤（二）经乳酸菌发酵剂发酵后的物料置于发酵罐中，添加适量啤酒混合，再加入由实施例2得到的每克活菌含量为200亿的啤酒酵母干粉12.5㎏混匀，在温度为16℃条件下继续发酵162小时，发酵期间每隔4小时搅拌1次，搅拌时间为7分钟；
步骤（四）将步骤（三）发酵好的物料，在真空度-0.1mpa、蒸馏温度为40℃条件下减压蒸馏得20%v/v以上的酒精液30㎏，备用；
步骤（五）将步骤（四）蒸馏后的余渣和余液用包裹式压榨机进行压榨，得榨汁和料渣，备用；
步骤（六）向步骤（五）中的料渣加入纯净水250㎏，加热煮沸1.5小时后滤取提取液；
步骤（七）将步骤（五）得到的榨汁和步骤（六）得到的提取液合并，加热至100℃常压蒸发浓缩合并液至100㎏重量时，加入1.2㎏的活性炭，保温在95℃下搅拌30分钟后，用砂滤棒抽滤除炭，得滤液；
步骤（八）将步骤（七）除炭后的滤液，置于0℃环境下静置24小时后，用卧式螺旋离心机离心分离，离心转速7000rpm，收取上清液，然后将上清液加入0.7㎏硅藻土用硅藻土过滤机过滤，得滤液；
步骤（九）将步骤（八）所得滤液用真空旋转蒸发器，在温度为65℃、真空度为-0.07mpa条件下，浓缩至比重为1.33的清膏/50℃测；
步骤（十）将步骤（九）所得清膏加入到步骤（四）得到的30㎏酒精液中，充分均匀后，再加入到1000㎏啤酒中，搅拌混合均匀，置于5℃环境陈化60天后，过滤、分装，即得具有调节血糖作用的啤酒。
实施例19
具有调节血糖作用的酒的加工方法
步骤（一）称取清洁干品菊芋50㎏和干品黄秋葵花20㎏，用振动超微粉碎机分别粉碎，过180目筛，分别得到菊芋粉和花卉粉；
步骤（二）将步骤（一）所得菊芋粉和花卉粉混合均匀，加入42㎏的水拌匀，再加入实施例1得到的每克活菌含量为200亿的乳酸链球菌干粉17.5㎏充分混合均匀，置于发酵池内，在温度为38℃条件下发酵68小时，发酵期间每隔10小时将发酵物料翻动搅拌1次；
步骤（三）将步骤（二）经发酵后的物料置于发酵罐中，添加适量白酒混合，再加入实施例2得的每克活菌含量为200亿的酿酒酵母干粉17.5㎏混匀，在温度为19℃条件下继续发酵125小时，发酵期间每隔4小时搅拌1次，搅拌时间为8分钟；
步骤（四）将步骤（三）发酵好的物料，在真空度-0.088mpa、蒸馏温度为58℃条件下减压蒸馏得20%v/v以上的酒精液30㎏，备用；
步骤（五）将步骤（四）蒸馏后的余渣和余液用包裹式压榨机进行压榨，得榨汁和料渣，备用；
步骤（六）向步骤（五）中的料渣加入纯净水350㎏，加热煮沸1.5小时后，滤取提取液；
步骤（七）将步骤（五）得到的榨汁和步骤（六）得到的提取液合并，加热至100℃常压蒸发浓缩合并液至100㎏重量时，加入1.5㎏药用活性炭，保温在95℃下搅拌30分钟后，用砂滤棒抽滤除炭，得滤液；
步骤（八）将步骤（七）除炭后的滤液，置于4℃环境下静置24小时后，用卧式螺旋离心机离心分离，离心转速8000rpm，收取上清液，然后将上清液加入1㎏硅藻土用硅藻土过滤机过滤，得滤液；
步骤（九）将步骤（八）所得滤液用真空旋转蒸发器，在温度为60℃、真空度为-0.09mpa条件下，浓缩至比重为1.33的清膏/50℃测；
步骤（十）将步骤（九）所得清膏加入到步骤（四）得到的30㎏酒精液中，充分均匀后，再加入到1000㎏白酒中，搅拌混合均匀，置于8℃环境陈化60天后，过滤、分装，即得具有调节血糖作用的白酒。
实施例20
具有调节血糖作用的酒的加工方法
步骤（一）称取清洁干品菊芋45㎏和干品勿忘我花15㎏，用振动超微粉碎机分别粉碎，过250目筛，分别得到菊芋粉和花卉粉；
步骤（二）将步骤（一）所得菊芋粉和花卉粉混合均匀，加入36㎏的水拌匀，再加入由实施例1得到的每克活菌含量为200亿的嗜热链球菌干粉10㎏和每克活菌含量为200亿的双歧杆菌干粉5㎏充分混合均匀，置于发酵池内，在温度为37℃条件下发酵72小时，发酵期间每隔10小时将发酵物料翻动搅拌1次；
步骤（三）将步骤（二）经发酵后的物料置于发酵罐中，添加适量的葡萄酒混合，再加入由实施例2得到的每克活菌含量为200亿的葡萄汁酵母干粉15㎏混匀，在温度为16℃条件下继续发酵160小时，发酵期间每隔4小时搅拌1次，搅拌时间为5分钟；
步骤（四）将步骤（三）发酵好的物料，在真空度-0.086mpa、蒸馏温度为48℃条件下减压蒸馏得20%v/v以上的酒精液30㎏，备用；
步骤（五）将步骤（四）蒸馏后的余渣和余液用包裹式压榨机进行压榨，得榨汁和料渣，备用；
步骤（六）向步骤（五）中的料渣加入纯净水300㎏，加热煮沸1.5小时后滤取提取液；
步骤（七）将步骤（五）得到的榨汁和步骤（六）得到的提取液合并，加热至100℃常压蒸发浓缩合并液至100㎏重量时，加入1.2㎏活性炭，保温在95℃下搅拌40分钟后，用砂滤棒抽滤除炭，得滤液；
步骤（八）将步骤（七）除炭后的滤液，置于0℃环境下静置20小时后，用卧式螺旋离心机离心分离，离心转速7000rpm，收取上清液，然后将上清液加入0.8㎏硅藻土用硅藻土过滤机过滤，得滤液；
步骤（九）将步骤（八）所得滤液用真空旋转蒸发器，在温度为64℃、真空度为-0.88mpa条件下，浓缩至比重为1.33的清膏/50℃测；
步骤（十）将步骤（九）所得清膏加入到步骤（四）得到的30㎏酒精液中，充分均匀后，再加入到1000㎏葡萄酒中，搅拌混合均匀，置于6℃环境陈化60天后，过滤、分装，即得具有调节血糖作用的葡萄酒。
实施例21
具有调节血糖作用的酒的加工方法
步骤（一）称取清洁干品菊芋45㎏和干品山楂花20㎏，用振动超微粉碎机分别粉碎，过180目筛，分别得到菊芋粉和花卉粉；
步骤（二）将步骤（一）所得菊芋粉和花卉粉混合均匀，加入39㎏的水拌匀，再加入由实施例1得到的每克活菌含量为200亿的嗜酸乳杆菌干粉8.125㎏和每克活菌含量为200亿的乳酸链球菌干粉8.125㎏充分混合均匀，置于发酵池内，在温度为39℃条件下发酵68小时，发酵期间每隔10小时将发酵物料翻动搅拌1次；
步骤（三）将步骤（二）经乳酸菌发酵剂发酵后的物料置于发酵罐中，添加适量黄酒混合，再加入由实施例2得到的每克活菌含量为200亿的栗酒类裂殖酵母干粉16.25㎏混匀，在温度为17℃条件下继续发酵140小时，发酵期间每隔4小时搅拌1次，搅拌时间为6分钟；
步骤（四）将步骤（三）发酵好的物料，在真空度-0.088mpa、蒸馏温度为48℃条件下减压蒸馏得20%v/v以上的酒精液30㎏，备用；
步骤（五）将步骤（四）蒸馏后的余渣和余液用包裹式压榨机进行压榨，得榨汁和料渣，备用；
步骤（六）向步骤（五）中的料渣加入纯净水325㎏，加热煮沸1.5小时后滤取提取液；
步骤（七）将步骤（五）得到的榨汁和步骤（六）得到的提取液合并，加热至100℃常压蒸发浓缩合并液至100㎏重量时，加入1.3㎏的活性炭，保温在95℃下搅拌30分钟后，用砂滤棒抽滤除炭，得滤液；
步骤（八）将步骤（七）除炭后的滤液，置于2℃环境下静置22小时后，用卧式螺旋离心机离心分离，离心转速7500rpm，收取上清液，然后将上清液加入0.8㎏硅藻土用硅藻土过滤机过滤，得滤液；
步骤（九）将步骤（八）所得滤液用真空旋转蒸发器，在温度为64℃、真空度为-0.072mpa条件下，浓缩至比重为1.33的清膏/50℃测；
步骤（十）将步骤（九）所得清膏加入到步骤（四）得到的30㎏酒精液中，充分均匀后，再加入到1000㎏黄酒中，搅拌混合均匀，置于7℃环境陈化60天后，过滤、分装，即得具有调节血糖作用的黄酒。
实施例22
具有调节血糖作用的酒的加工方法
步骤（一）称取清洁干品菊芋45㎏和干品板兰根花25㎏，用振动超微粉碎机分别粉碎，过250目筛，分别得到菊芋粉和花卉粉；
步骤（二）将步骤（一）所得菊芋粉和花卉粉混合均匀，加入42㎏的水拌匀，再加入由实施例1得到的每克活菌含量为200亿的双歧杆菌杆粉17.5㎏充分混合均匀，置于发酵池内，在温度为39℃条件下发酵64小时，发酵期间每隔10小时将发酵物料翻动搅拌1次；
步骤（三）将步骤（二）经乳酸菌发酵剂发酵后的物料置于发酵罐中，添加适量啤酒混合，再加入由实施例2得到的每克活菌含量为200亿的啤酒酵母干粉17.5㎏混匀，在温度为17℃条件下继续发酵140小时，发酵期间每隔4小时搅拌1次，搅拌时间为6分钟；
步骤（四）将步骤（三）发酵好的物料，在真空度-0.1mpa、蒸馏温度为40℃条件下减压蒸馏得20%v/v以上的酒精液30㎏，备用；
步骤（五）将步骤（四）蒸馏后的余渣和余液用包裹式压榨机进行压榨，得榨汁和料渣，备用；
步骤（六）向步骤（五）中的料渣加入纯净水350㎏，加热煮沸1.5小时后滤取提取液；
步骤（七）将步骤（五）得到的榨汁和步骤（六）得到的提取液合并，加热至100℃常压蒸发浓缩合并液至100㎏重量时，加入1.4㎏的活性炭，保温在95℃下搅拌30分钟后，用砂滤棒抽滤除炭，得滤液；
步骤（八）将步骤（七）除炭后的滤液，置于0℃环境下静置24小时后，用卧式螺旋离心机离心分离，离心转速8000rpm，收取上清液，然后将上清液加入0.9㎏硅藻土用硅藻土过滤机过滤，得滤液；
步骤（九）将步骤（八）所得滤液用真空旋转蒸发器，在温度为63℃、真空度为-0.078mpa条件下，浓缩至比重为1.33的清膏/50℃测；
步骤（十）将步骤（九）所得清膏加入到步骤（四）得到的30㎏酒精液中，充分均匀后，再加入到1000㎏啤酒中，搅拌混合均匀，置于5℃环境陈化60天后，过滤、分装，即得具有调节血糖作用的啤酒。
实施例23
具有调节血糖作用的酒的加工方法
步骤（一）称取清洁干品菊芋35㎏和干品雪菊花5㎏，用振动超微粉碎机分别粉碎，过180目筛，分别得到菊芋粉和花卉粉；
步骤（二）将步骤（一）所得菊芋粉和花卉粉混合均匀，加入24㎏的水拌匀，再加入实施例1得到的每克活菌含量为200亿的乳酸链球菌干粉10㎏充分混合均匀，置于发酵池内，在温度为39℃条件下发酵63小时，发酵期间每隔10小时将发酵物料翻动搅拌1次；
步骤（三）将步骤（二）经发酵后的物料置于发酵罐中，添加适量白酒混合，再加入实施例2得的每克活菌含量为200亿的酿酒酵母干粉10㎏混匀，在温度为17℃条件下继续发酵150小时，发酵期间每隔4小时搅拌1次，搅拌时间为8分钟；
步骤（四）将步骤（三）发酵好的物料，在真空度-0.07mpa、蒸馏温度为60℃条件下减压蒸馏得20%v/v以上的酒精液30㎏，备用；
步骤（五）将步骤（四）蒸馏后的余渣和余液用包裹式压榨机进行压榨，得榨汁和料渣，备用；
步骤（六）向步骤（五）中的料渣加入纯净水200㎏，加热煮沸1.5小时后，滤取提取液；
步骤（七）将步骤（五）得到的榨汁和步骤（六）得到的提取液合并，加热至100℃常压蒸发浓缩合并液至100㎏重量时，加入1㎏药用活性炭，保温在95℃下搅拌30分钟后，用砂滤棒抽滤除炭，得滤液；
步骤（八）将步骤（七）除炭后的滤液，置于4℃环境下静置24小时后，用卧式螺旋离心机离心分离，离心转速6500rpm，收取上清液，然后将上清液加入0.5㎏硅藻土用硅藻土过滤机过滤，得滤液；
步骤（九）将步骤（八）所得滤液用真空旋转蒸发器，在温度为65℃、真空度为-0.07mpa条件下，浓缩至比重为1.33的清膏/50℃测；
步骤（十）将步骤（九）所得清膏加入到步骤（四）得到的30㎏酒精液中，充分均匀后，再加入到1000㎏白酒中，搅拌混合均匀，置于8℃环境陈化60天后，过滤、分装，即得具有调节血糖作用的白酒。
实施例24
具有调节血糖作用的酒的加工方法
步骤（一）称取清洁干品菊芋40㎏和干品月季花25㎏，用振动超微粉碎机粉碎，过300目筛，分别得到菊芋粉和花卉粉；
步骤（二）将步骤（一）所得菊芋粉和花卉粉混合均匀，加入39㎏的水拌匀，再加入由实施例1得到的每克活菌含量为200亿的嗜热链球菌干粉6.25㎏和每克活菌含量为200亿的双歧杆菌干粉10㎏充分混合均匀，置于发酵池内，在温度为37℃条件下发酵72小时，发酵期间每隔10小时将发酵物料翻动搅拌1次；
步骤（三）将步骤（二）经发酵后的物料置于发酵罐中，添加适量的葡萄酒混合，再加入由实施例2得到的每克活菌含量为200亿的葡萄汁酵母干粉16.25㎏混匀，在温度为15℃条件下继续发酵168小时，发酵期间每隔4小时搅拌1次，搅拌时间为5分钟；
步骤（四）将步骤（三）发酵好的物料，在真空度-0.085mpa、蒸馏温度为50℃条件下减压蒸馏得20%v/v以上的酒精液30㎏，备用；
步骤（五）将步骤（四）蒸馏后的余渣和余液用包裹式压榨机进行压榨，得榨汁和料渣，备用；
步骤（六）向步骤（五）中的料渣加入纯净水325㎏，加热煮沸1.5小时后滤取提取液；
步骤（七）将步骤（五）得到的榨汁和步骤（六）得到的提取液合并，加热至100℃常压蒸发浓缩合并液至100㎏重量时，加入1.3㎏活性炭，保温在95℃下搅拌40分钟后，用砂滤棒抽滤除炭，得滤液；
步骤（八）将步骤（七）除炭后的滤液，置于0℃环境下静置20小时后，用卧式螺旋离心机离心分离，离心转速7500rpm，收取上清液，然后将上清液加入1.3㎏硅藻土用硅藻土过滤机过滤，得滤液；
步骤（九）将步骤（八）所得滤液用真空旋转蒸发器，在温度为60℃、真空度为-0.09mpa条件下，浓缩至比重为1.33的清膏/50℃测；
步骤（十）将步骤（九）所得清膏加入到步骤（四）得到的30㎏酒精液中，充分均匀后，再加入到1000㎏葡萄酒中，搅拌混合均匀，置于6℃环境陈化60天后，过滤、分装，即得具有调节血糖作用的葡萄酒。
实施例25
具有调节血糖作用的酒的加工方法
步骤（一）称取清洁干品菊芋25㎏和干品当归花15㎏和干品小蓟花10㎏，用振动超微粉碎机分别粉碎，过280目筛，分别得到菊芋粉和花卉粉；
步骤（二）将步骤（一）所得菊芋粉和花卉粉混合均匀，加入36㎏的水拌匀，再加入由实施例1得到的每克活菌含量为200亿的嗜酸乳杆菌干粉8㎏和每克活菌含量为200亿的乳酸链球菌干粉7㎏充分混合均匀，置于发酵池内，在温度为40℃条件下发酵60小时，发酵期间每隔10小时将发酵物料翻动搅拌1次；
步骤（三）将步骤（二）经乳酸菌发酵剂发酵后的物料置于发酵罐中，添加适量黄酒混合，再加入由实施例2得到的每克活菌含量为200亿的栗酒类裂殖酵母干粉15㎏混匀，在温度为17℃条件下继续发酵140小时，发酵期间每隔4小时搅拌1次，搅拌时间为6分钟；
步骤（四）将步骤（三）发酵好的物料，在真空度-0.088mpa、蒸馏温度为48℃条件下减压蒸馏得20%v/v以上的酒精液30㎏，备用；
步骤（五）将步骤（四）蒸馏后的余渣和余液用包裹式压榨机进行压榨，得榨汁和料渣，备用；
步骤（六）向步骤（五）中的料渣加入纯净水300㎏，加热煮沸1.5小时后滤取提取液；
步骤（七）将步骤（五）得到的榨汁和步骤（六）得到的提取液合并，加热至100℃常压蒸发浓缩合并液至300㎏重量时，加入1.3㎏的活性炭，保温在95℃下搅拌30分钟后，用砂滤棒抽滤除炭，得滤液；
步骤（八）将步骤（七）除炭后的滤液，置于2℃环境下静置22小时后，用卧式螺旋离心机离心分离，离心转速7000rpm，收取上清液，然后将上清液加入0.8㎏硅藻土用硅藻土过滤机过滤，得滤液；
步骤（九）将步骤（八）所得滤液用真空旋转蒸发器，在温度为63℃、真空度为-0.078mpa条件下，浓缩至比重为1.33的清膏/50℃测；
步骤（十）将步骤（九）所得清膏加入到步骤（四）得到的30㎏酒精液中，充分均匀后，再加入到1000㎏黄酒中，搅拌混合均匀，置于7℃环境陈化60天后，过滤、分装，即得具有调节血糖作用的黄酒。
实施例26
具有调节血糖作用的酒的加工方法
步骤（一）称取清洁干品菊芋50㎏和干品沙荆花15㎏，用振动超微粉碎机分别粉碎，过250目筛，分别得到菊芋粉和花卉粉；
步骤（二）将步骤（一）所得菊芋粉和花卉粉混合均匀，加入39㎏的水拌匀，再加入由实施例1得到的每克活菌含量为200亿的双歧杆菌杆粉16.25㎏充分混合均匀，置于发酵池内，在温度为38℃条件下发酵68小时，发酵期间每隔10小时将发酵物料翻动搅拌1次；
步骤（三）将步骤（二）经乳酸菌发酵剂发酵后的物料置于发酵罐中，添加适量啤酒混合，再加入由实施例2得到的每克活菌含量为200亿的啤酒酵母干粉16.25㎏混匀，在温度为15℃条件下继续发酵168小时，发酵期间每隔4小时搅拌1次，搅拌时间为8分钟；
步骤（四）将步骤（三）发酵好的物料，在真空度-0.1mpa、蒸馏温度为40℃条件下减压蒸馏得20%v/v以上的酒精液30㎏，备用；
步骤（五）将步骤（四）蒸馏后的余渣和余液用包裹式压榨机进行压榨，得榨汁和料渣，备用；
步骤（六）向步骤（五）中的料渣加入纯净水325㎏，加热煮沸1.5小时后滤取提取液；
步骤（七）将步骤（五）得到的榨汁和步骤（六）得到的提取液合并，加热至100℃常压蒸发浓缩合并液至100㎏重量时，加入1.5㎏的活性炭，保温在95℃下搅拌30分钟后，用砂滤棒抽滤除炭，得滤液；
步骤（八）将步骤（七）除炭后的滤液，置于0℃环境下静置24小时后，用卧式螺旋离心机离心分离，离心转速8000rpm，收取上清液，然后将上清液加入1㎏硅藻土用硅藻土过滤机过滤，得滤液；
步骤（九）将步骤（八）所得滤液用真空旋转蒸发器，在温度为65℃、真空度为-0.07mpa条件下，浓缩至比重为1.33的清膏/50℃测；
步骤（十）将步骤（九）所得清膏加入到步骤（四）得到的30㎏酒精液中，充分均匀后，再加入到1000㎏啤酒中，搅拌混合均匀，置于5℃环境陈化60天后，过滤、分装，即得具有调节血糖作用的啤酒。
实施例27
具有调节血糖作用的酒的加工方法
步骤（一）称取清洁干品菊芋50㎏和干品洋甘菊花10㎏、干品金盏花5㎏和干品菊花10㎏，用振动超微粉碎机分别粉碎，过300目筛，分别得到菊芋粉和花卉粉；
步骤（二）将步骤（一）所得菊芋粉和花卉粉混合均匀，加入45㎏的水拌匀，再加入实施例1得到的每克活菌含量为200亿的双歧杆菌干粉17.5㎏充分混合均匀，置于发酵池内，在温度为40℃条件下发酵60小时，发酵期间每隔10小时将发酵物料翻动搅拌1次；
步骤（三）将步骤（二）经发酵后的物料置于发酵罐中，添加适量白酒混合，再加入实施例2得的每克活菌含量为200亿的酿酒酵母干粉17.5㎏混匀，在温度为18℃条件下继续发酵158小时，发酵期间每隔4小时搅拌1次，搅拌时间为8分钟；
步骤（四）将步骤（三）发酵好的物料，在真空度-0.01mpa、蒸馏温度为60℃条件下减压蒸馏得20%v/v以上的酒精液30㎏，备用；
步骤（五）将步骤（四）蒸馏后的余渣和余液用包裹式压榨机进行压榨，得榨汁和料渣，备用；
步骤（六）向步骤（五）中的料渣加入纯净水350㎏，加热煮沸1.5小时后，滤取提取液；
步骤（七）将步骤（五）得到的榨汁和步骤（六）得到的提取液合并，加热至100℃常压蒸发浓缩合并液至100㎏重量时，加入1.5㎏药用活性炭，保温在95℃下搅拌30分钟后，用砂滤棒抽滤除炭，得滤液；
步骤（八）将步骤（七）除炭后的滤液，置于4℃环境下静置24小时后，用卧式螺旋离心机离心分离，离心转速8000rpm，收取上清液，然后将上清液加入1㎏硅藻土用硅藻土过滤机过滤，得滤液；
步骤（九）将步骤（八）所得滤液用真空旋转蒸发器，在温度为65℃、真空度为-0.07mpa条件下，浓缩至比重为1.33的清膏/50℃测；
步骤（十）将步骤（九）所得清膏加入到步骤（四）得到的30㎏酒精液中，充分均匀后，再加入到1000㎏白酒中，搅拌混合均匀，置于8℃环境陈化60天后，过滤、分装，即得具有调节血糖作用的白酒。
1.一种具有调节血糖作用的酒的加工方法，其特征是采用干品菊芋、植物花卉、酒为原料，按重量比菊芋：植物花卉：酒为30～50：5～25：1000比例加工而成，具体步骤为：
步骤（一）称取重量份的原料，将清洁干品菊芋和干品植物花卉分别粉碎成150～300目粉，分别得菊芋粉和植物花卉粉；
步骤（二）将步骤（一）所得菊芋粉和植物花卉粉混合成混合料，加水拌和，再加入乳酸菌混合均匀，置于容器内，在温度为37℃～40℃条件下发酵60～72小时，发酵期间每隔10小时将发酵物料翻动搅拌1次，其中混合料与乳酸菌和水按重量1：0.25：0.6比例配比；
步骤（三）向步骤（二）经乳酸菌发酵后的物料添加适量酒混合，再加入菊芋粉和植物花卉粉混合料重量25%的酵母菌发酵剂，在温度为15℃～20℃条件下继续发酵120～168小时，发酵期间每隔4小时搅拌1次，搅拌时间为5～8分钟；
步骤（四）将步骤（三）发酵好的物料，在-0.07mpa～-0.1mpa、蒸馏温度为40℃～60℃条件下减压蒸馏得20%v/v以上的酒精液30㎏备用；
步骤（五）将步骤（四）蒸馏后的余液和料渣进行压榨，得榨汁和料渣；料渣备用；
步骤（六）向步骤（五）中的料渣加入原料重量5倍的纯净水，加热煮沸提取1.5小时后，滤取提取液；
步骤（七）将步骤（五）得到的榨汁和步骤（六）得到的提取液合并，加热至100℃常压蒸发浓缩合并液至100㎏重量时，加入重量1～1.5%的活性炭，保温95℃搅拌30～40分钟后，用石棉滤器或砂滤棒抽滤除炭，得滤液；
步骤（八）将步骤（七）经除炭后的滤液置0～4℃环境下静置20～24小时后离心分离，离心转速6000～8000rpm，收取上清液；然后将上清液过滤，得滤液；
步骤（九）将步骤（八）所得滤液在50℃～70℃、-0.06mpa～-0.1mpa条件下，浓缩至比重为1.33的清膏/50℃测；
步骤（十）将步骤（九）所得清膏加入到步骤（四）得到的30㎏酒精液中，充分均匀后，再加入到1000重量份酒中，搅拌混合均匀，置于5～8℃环境陈化60天后，过滤、分装，即得具有调节血糖作用的酒；所述的酒为白酒、葡萄酒、黄酒或啤酒。
2.如权利要求1所述的具有调节血糖作用的酒的加工方法，其特征在于：所述的植物花卉为白荆条花、金花葵花、柑橘花、椴树花、荔枝花、芝麻花、棉花花、乌柏花、桉树花、水翁花、茄花、炮仗花、密蒙花、木兰花（蕾）、杨枸花（雄花序）、丽春花、蚌兰花、鞑新菊花、龙眼花、百合花、金银花、菊花、野菊花、雪菊、万寿菊、葛花、槐花、刺槐花、枣花、沙枣花、银杏花、桃花、杏花、玫瑰花、栀子花、茉莉花、芙蓉花、桂花、红花、啤酒花、槟榔花、木槿花、玉兰花、荷花、石榴花、三七花、丹参花、月季花、杜鹃花、苦刺花、攀枝花花、梅花、刺玫花、石竹花、勿忘我花、薰衣草花、茶花、丁香花、芍药花、草莓花、板蓝根花、油菜花、连翘花、芦荟花、仙人球花、当归花、桔梗花、牛蒡花、川芎花、冬青花、五味子花、南瓜花、甘草花、瓜蒌花、芥子花、紫金莲花、荆豆花、石楠花、海棠花、菩提花、沟酸浆花、洋甘菊花、薄荷花、合欢花、牡丹花、紫罗兰花、迷迭香花、洛神花、玉蝴蝶花、千日红花、柠檬草花、龙芽草花、凤仙花、铁线莲花、金盏花、龙胆草花、矢车菊花、梨花、丝瓜花、蔷薇花、扁豆花、松树花、豌豆花、人参花、明日草花、竹茹花、何首乌花、绞股蓝花、淫羊藿花、墨旱莲花、积雪草花、黄精花、木香花、石决明花、侧柏花、黄连花、益母草花、香薷花、黄芥子花、鱼腥草花、荆芥花、菊苣花、榧子花、桑树花、紫苏花、姜花、荞麦花、葵花花、小蓟花、赤芍花、穿心莲花、紫花地丁花、黄花地丁花、枸杞花、山楂花、乌梅花、藿香花、沙棘花、白扁豆花、玄参花、厚朴花、金荞麦花、黄芪花、紫锥菊花、败酱草花、一串红花、鸡冠花、樱花、樱桃花、苦瓜花、菊芋花、兰花、腊梅花、九里香花、美人蕉花、扶桑花、树兰花、留兰香花、蝴蝶花、琵琶花、辛夷花、佛手花、含笑花、灯心花、树心花、糯米香花、木杨梅花、萱草花、野芝麻花、玉米花、桃金娘花、金雀花、款冬花、打碗花、大蓟花、郁金香花、苜蓿花、荷兰菊、地被菊、地被草花、小丽花、黄秋葵花、珠兰花、玳玳花、茵陈花、甜叶菊花、石斛花、蓝莓花、树莓花、榆叶梅花中的一种或两种以上任意组合。
3.如权利要求2所述的具有调节血糖作用的酒的加工方法，其特征在于：所述的白荆条花、金花葵花、柑橘花、椴树花、荔枝花、芝麻花、棉花花、乌柏花、桉树花、水翁花、茄花、炮仗花、密蒙花、木兰花（蕾）、杨枸花（雄花序）、丽春花、蚌兰花、鞑新菊花、龙眼花、百合花、金银花、菊花、野菊花、雪菊、万寿菊、葛花、槐花、刺槐花、枣花、沙枣花、银杏花、桃花、杏花、玫瑰花、栀子花、茉莉花、芙蓉花、桂花、红花、啤酒花、槟榔花、木槿花、玉兰花、荷花、石榴花、三七花、丹参花、月季花、杜鹃花、苦刺花、攀枝花花、梅花、刺玫花、石竹花、勿忘我花、薰衣草花、茶花、丁香花、芍药花、草莓花、板蓝根花、油菜花、连翘花、芦荟花、仙人球花、当归花、桔梗花、牛蒡花、川芎花、冬青花、五味子花、南瓜花、甘草花、瓜蒌花、芥子花、紫金莲花、荆豆花、石楠花、海棠花、菩提花、沟酸浆花、洋甘菊花、薄荷花、合欢花、牡丹花、紫罗兰花、迷迭香花、洛神花、玉蝴蝶花、千日红花、柠檬草花、龙芽草花、凤仙花、铁线莲花、金盏花、龙胆草花、矢车菊花、梨花、丝瓜花、蔷薇花、扁豆花、松树花、豌豆花、人参花、明日草花、竹茹花、何首乌花、绞股蓝花、淫羊藿花、墨旱莲花、积雪草花、黄精花、木香花、石决明花、侧柏花、黄连花、益母草花、香薷花、黄芥子花、鱼腥草花、荆芥花、菊苣花、榧子花、桑树花、紫苏花、姜花、荞麦花、葵花花、小蓟花、赤芍花、穿心莲花、紫花地丁花、黄花地丁花、枸杞花、山楂花、乌梅花、藿香花、沙棘花、白扁豆花、玄参花、厚朴花、金荞麦花、黄芪花、紫锥菊花、败酱草花、一串红花、鸡冠花、樱花、樱桃花、苦瓜花、菊芋花、兰花、腊梅花、九里香花、美人蕉花、扶桑花、树兰花、留兰香花、蝴蝶花、琵琶花、辛夷花、佛手花、含笑花、灯心花、树心花、糯米香花、木杨梅花、萱草花、野芝麻花、玉米花、桃金娘花、金雀花、款冬花、打碗花、大蓟花、郁金香花、苜蓿花、荷兰菊、地被菊、地被草花、小丽花、黄秋葵花、珠兰花、玳玳花、茵陈花、甜叶菊花、石斛花、蓝莓花、树莓花、榆叶梅花为干花。
4.如权利要求1所述的具有调节血糖作用的酒的加工方法，其特征在于：所述步骤（一）所述的粉碎为超微粉碎；优选使用振动超微粉碎机。
5.如权利要求1所述的具有调节血糖作用的酒的加工方法，其特征在于：所述步骤（二）所述的乳酸菌发酵剂，为每克含活菌浓度不少于200亿菌体干粉制品的嗜热链球菌（streptococcusthermophilus）、嗜酸乳杆菌（bacillusacidophilus）、乳酸链球菌（streptococcusacidilactici）、乳酸片球菌（pediococcusacidilactici）、保加利亚乳杆菌（lactobacillusbulgaricus）和双歧杆菌（bacillusbifidus）中的一种或两种任意组合。
6.根据权利要求5所述的具有调节血糖作用的酒的加工方法，其特征在于：所述的嗜热链球菌（streptococcusthermophilus）、嗜酸乳杆菌（bacillusacidophilus）、乳酸链球菌（streptococcusacidilactici）、乳酸片球菌（pediococcusacidilactici）、保加利亚乳杆菌（lactobacillusbulgaricus）和双歧杆菌（bacillusbifidus）的菌体干粉制品，可以采用相应的培养基，通过液体发酵设备，在各自独立的培养体系中分别培养，然后用高速离心机将发酵液中的菌体分离出来，用冷风或真空冷冻干燥方式将菌泥干燥，获得每克含活菌浓度为200亿的嗜热链球菌、每克含活菌浓度为200亿的嗜酸乳杆菌、每克含活菌浓度为200亿的乳酸链球菌、每克含活菌浓度为200亿的乳酸片球菌、每克含活菌浓度为200亿的保加利亚乳杆菌和每克含活菌浓度为200亿的双歧杆菌的菌体干粉制品。
7.如权利要求1所述的具有调节血糖作用的酒的加工方法，其特征在于：所述步骤（三）中所述的酵母菌发酵剂，为每克含活菌浓度不少于200亿的酿酒酵母（saccharomycescerevisiae）、啤酒酵母（saccharomycescerevisiae）、葡萄汁酵母（saccharomycesuvarum）、贝酵母（saccharomycesbayanus）、粟酒类裂殖酵母（schizosaccharomycespombe）中的任意一种活菌干粉制品。
8.根据权利要求7所述的具有调节血糖作用的酒的加工方法，其特征在于：所述的酿酒酵母（saccharomycescerevisiae）、啤酒酵母（saccharomycescerevisiae）、葡萄汁酵母（saccharomycesuvarum）、贝酵母（saccharomycesbayanus）、粟酒类裂殖酵母（schizosaccharomycespombe）的菌体干粉制品，可以采用相应的培养基通过液体培养发酵设备，在各自独立的培养体系中分别培养，然后用高速离心机将发酵液中的菌体分离出来，用冷风或真空冷冻干燥方式将菌泥干燥，获得每克含活菌浓度为200亿的酿酒酵母、每克含活菌浓度为200亿的啤酒酵母、每克含活菌浓度为200亿的葡萄汁酵母、每克含活菌浓度为200亿的贝酵母、每克含活菌浓度为200亿的粟酒类裂殖酵母的菌体干粉制品。
9.如权利要求1所述的具有调节血糖作用的酒的加工方法，其特征在于：所述步骤（五）所述的压榨选用包裹式压榨机。
10.如权利要求1所述的具有调节血糖作用的酒的加工方法，其特征在于：所述步骤（八）所述的离心分离，优选使用卧式螺旋离心机；所述步骤（八）所述的过滤使用硅藻土过滤。
11.如权利要求1所述的具有调节血糖作用的酒的加工方法，其特征在于：所述步骤（八）所述的过滤使用孔径小于0.25μm的膜过滤。
12.如权利要求1所述的具有调节血糖作用的酒的加工方法，其特征在于：所述步骤（九）所述的浓缩使用真空旋转蒸发器、管式蒸发浓缩器或板式蒸发浓缩器；优选的浓缩条件为60℃～65℃、-0.07mpa～-0.09mpa。
13.一种根据权利要求1～9任一项所述的方法制得的具有调节血糖作用的酒产品。
技术总结