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.本发明属于营养支持产品(特殊医学用途配方食品)的技术领域，具体涉及一种复配稳定剂及含该复配稳定剂的植物基蛋白营养粉。背景技术.营养支持产业在世界呈现蓬勃发展之势。中国人口众多，又进入老龄化社会，代谢性疾病流行，医疗负荷加重，对此类产品的需